2019年08月21日 令和元年夏の旅③ 「角島大橋」と角島焼き 令和元年夏の旅。 山口県の北西端にある「角島」へ。ここも日本100名道のひとつです。 海の家「しおかぜの里 販売所 」。 海の家で食べた「角島焼き/つのしまやき」。 サザエ・イカ・タコが入ったタコ焼き(?)。6ケで400円。 七色に変化する海の色を見ながら頂きました~~( ´∀` )/ぽん! 絶好の海水浴場がある島。 でも、「角島大橋」のみの一本道なので、帰りの渋滞が凄い。 僅か、2~3キロの橋を渡って帰るのに小一時間かかりました。 続きます。。 タグ :#食べ物
2019年03月26日 2019早春、静岡県の旅⑧ 「寸又峡温泉 朝日山荘」の夕食 大井川渓谷を走る「南アルプスあぷとライン」を見学し、この日の宿泊地、「寸又峡温泉/すのまたきょうおんせん」へ。 選んだ宿は、「大井川渓谷 朝日山荘」。 隣接する「町営露天風呂・美女づくりの湯」で つるつるのお肌になったとは、大広間で夕食。 料理はイノシシ鍋に 鹿刺、やまめ、蕎麦、山菜の天婦羅、 名物・刺身コンニャクなど、地場の旬を盛り込んだ山の幸。 まさに、山里ならではの郷土料理。 まずは、ビールから。。 猪鍋が煮え上がりました~w 味付けに使っている 秘伝の味噌は、ちょっと塩分きつめですが、それが山里らしくて、素朴な味わいに好感が持てます。 美味し、美味し。 脂っこい猪肉の後で、この爽やかな蕎麦。組み合わせが、素晴らしい。 ここで、地酒「寸又峡 夢の浮橋」に 突入~w 澄み切った、優しい味。うまし! ヤマメですな。 頭から、しっぽまで、骨も残さずに頂きました。うまし! わらびですか。 鹿肉の刺身と 刺身コンニャク。 最近の鹿肉は、血抜きの技術が進歩したのか、昔の むせ返るような山野の匂いがしませんね。食べやすいです。美味しです。 〆のご飯が、登場。 料理を食べきらないうちに 出してきました。 タイミングが ちょっと早かったが、まあ、良いでしょうw ピンクのそうめんと カラフルな手毬麩。美しいです。 山菜の天婦羅、うまし。 お見事です。満腹しました~~w タグ :#食べ物
2018年11月06日 2018秋。私はここに行って来たのぉ~♪ 恒例、「私はどこに行って来たのでしょうか~?」クイズが、ちょいと難しかったので、ヒントぉ~w 本日は、旅の食事。もちろん、時系列ですよ~。 正解は、明日から 順次アップしていきま~~すw この十割り蕎麦は難問。ヒマラヤのピンク岩塩と硫黄味の黒岩塩が特徴。 肉まんにポン酢が、この地方では定番だそうな。 ホテルの御茶うけ。 地酒。 大草原の牧場で育った牛肉。 お茶の入った竹筒がポイント。 銘菓。 この牛肉も 有名ブランド。 竹筒で、地酒を燗するのが名物料理にピッタリしてます。 特長有りまくりのラーメン。 銘菓。 地酒。 目の前の水槽から取り出して網焼き。残酷焼とか、地獄焼きとか言いますね。 名物・胡麻豆腐の厚揚げ、、、だそうな。 火山に来ればこれを食べます。 これも意外と特徴が多いかもw 激辛ソースが付いているのが珍しい。 銘菓。 ここは、海の幸が豊富。獲れたての魚は、やっぱり旨い。 有名なブランド肉です。 自家製手作りの蒲鉾。小田原と並ぶ 名産地ですね。 目の前の海に浮かぶ生け簀で大量に育ってました。うまし。 ひと皿に多種の洋風料理を盛りつけてます。 この県以外では、大阪にも同名の料理があったはずだけど、そちらは別物。 では、また、明日~~♪ タグ :#食べ物
2018年05月25日 2018.GWの旅㉚「しまぶん」出石の皿そば 2018.GWの旅、6日目。東京に戻る日です。 舞鶴自動車道 西紀サービスエリア(上り線)で 休憩。 丹波篠山(たんばささやま)の松茸、栗、黒大豆、猪肉等、四季折々の特産品が揃います。 この日のランチは、こちら~~♪ 丹波篠山の食を味わえるレストラン「しまぶん」。 出石の皿そばですか~~w 但馬の出石は、近畿唯一のそば処として有名。 三百余年前、信州上田藩のそば職人が、この地で広めたのが始まりとか。 但馬牛のハンバーグ定食1,400円。丹波篠山まるごと丼と黒豆うどんのセット1,190円。 どちらも魅力的です~w 年中無休。全86席。完全禁煙。 なんにゃかんにゃで、結局・・・ オーダーは、出石の皿そば、1100円。 徳利に入ったダシと、色々な薬味が、この蕎麦の基本スタイル。 出石焼の手塩皿(てしょうざら)5枚に蕎麦を盛っています。(ここ、重要です、はい!) そばの量は、1皿で 2〜3口程度。 カツオとコンブから取った 香り高い濃厚なダシです。 薬味は入れず、まずは、そばとつゆだけで味わいます。 腰の強い 田舎蕎麦。 美味しです。 薬味を投入。。 これまた、美味し。 最後は、そば湯を入れて、マッタリ・・・ と、思いましたが、ここは、蕎麦湯を提供しないのです。ものすごく、残念! 食べ終わって 気づきましたが、テショウザラの2枚は 出石焼ではなかった。 納得できないなア・・・本当に残念。 この旅のお話は、まだ、続きます~w では、また、明日~~♪ タグ :#食べ物
2018年03月17日 2018春、関西の旅④ 奈良県・香芝SA「大和んまん」 2018春、関西の旅。西へ西へと西名阪自動車道を走って、、、 奈良県香芝市、「香芝サービスエリア」へ。 銘菓「鹿の鼻くそ」。 関西人は、悪乗りし過ぎ( ´艸`)/ 名物「柿木の葉すし」。こいつは、美味しそうです。 チョイスは、香芝SA上り限定、大和んまん380円。 奈良県産大和ポークのが、みっちりと詰まっています。 柔らかくきめ細やかな肉質。豊かな香りと 熱々の肉汁。 うましです。 明日に続きます~~♪ タグ :#食べ物
2018年03月02日 2018早春、伊豆の旅⑤「温泉民宿 さかんや」の朝食 2018早春、伊豆の旅。 雲見温泉 「温泉民宿 さかんや」で宿泊。 先代のご主人が、左官職人だったので この名前です。 早朝から、ひとっ風呂w そして、朝食を待つ間、休憩コーナーで、サービスの珈琲を頂きます。 額に入った絵が たくさん飾られている大広間で朝食。 この宿の先代御主人が描いた「コテ絵」です。 この近くの伊豆・松崎町は、名人・左官屋「伊豆の長八」の故郷。 その流れを汲む 「さかんや」が こちらの先代なんです。 コテ絵とは、漆喰にコテで描いた絵。精巧に 立体的に 描かれています。 朝食は、純和風。自家栽培のコメで炊いた御飯が美しいです。 海苔と梅干し。 一昨年までは、茶碗蒸しでしたが、今は、温泉玉子になってます。 これは、これで、大好物。 ウマしなんです~~♪ マグロの中落ちw ちょいとリッチな気分にさせてくれる湯豆腐。 うまし! 焼きたての アジの干物が、絶品。頭まで ムサボリ食べました~~w 華美ではないが、質実で過不足のない見事な朝食。 旅先では、こういうのありがたいのです。日本人に生まれてよかったw では、また、明日~~~♪ タグ :#食べ物
2018年03月01日 2018早春、伊豆の旅④「温泉民宿 さかんや」の夕食 2018早春、伊豆の旅。 お宿は、南伊豆の穴場、雲見温泉の「温泉民宿 さかんや」~~♪ 「歓迎一人旅!こだわりの金目鯛の煮つけ!刺身大盛り、部屋食コース」。 一泊二食、温泉入り放題で、10800円(税込)♪ すべて、セルフの宿。自分で料理を並べて、まずは、キリンビールから~♪ 一流ホテル並みの高評価の宿。熱々料理が、続々と登場します。 洋食も修行した ご主人が作る ビーフシチュー。熱々でうまし! 宿の看板料理 金目鯛の煮付け~~♪ 10年以上継ぎ足して使っている煮汁。 ウマし! アツアツの揚げ物は、しんじょ揚げ。 塩で頂きます。ねっとり モッチリ ホックホクで 美味しいw もずくの さっぱりした酸味。ヘルシーで 旨し。 季節と水揚げによって変わる刺身は、大皿。これで一人前ですから~w 美味しい刺身を堪能。これは、イサキですね~w マグロの中トロですか~~w サザエさ~~~ん♪ 海老~~w 茹で海老~~w お米も 自家栽培なんですよ~~w 冬は、ナベが サービスで付きます。 裏の畑で採れた自家栽培の野菜が、たっぷり。 熱々、フーフー。うまし! すべて 一人で食べきってしまいました~~w 参考までに 5年前の夕食。 「アワビコース」の残酷焼きが美味でした。 明日の朝食のお話に続きます~~ww タグ :#食べ物
2018年01月25日 2018年宮崎~鹿児島の旅㉔ 「京町観光ホテル」の朝食 本日二度目の更新。いつまでも「正月ネタ」を書いてられないんですよ~w 2018年新春、宮崎~鹿児島の旅。 四日目~♪ えびの市 京町温泉郷の朝~~w 川内川のホトリの温泉地・京町温泉郷の 「京町観光ホテル」です。 エントランスロビーは、アットホームで 程よい広さ。落ち着きます。 炒れたてコーヒーのサービス♪ 朝食。 夕食と同じ、一階のホールで頂きます。 ヘルシーかつ新鮮なお料理♪ 霧島牛乳から頂きます。 旅では、意識してサラダを摂ります。 朝は、やっぱり、納豆ですよね~~w 焼き鮭、旨し。 霧島ポークのウインナーとベーコンは、セルフで取り放題~♪ 美味しです。 地元で造っているヨーグルト。うましですねえ。 すべて、美味しでした~~~w タグ :#食べ物
2018年01月21日 2018年宮崎~鹿児島の旅⑯ 「指宿シーサイドホテル」の朝食💛 本日二度目の更新。 2018年新春、宮崎~鹿児島の旅。 三日目の朝~~♪ 錦江湾の日の出~~♪ 足元には、昨夜入った砂蒸し風呂。 一階のホールへ~~♪ 伊勢海老を飾り付けた鏡餅。こんな お正月飾りが、なんとなく楽しい。 「指宿砂むし温泉 指宿シーサイドホテル」の朝食~~💛 最近のホテルは、こんなバイキング形式が増えましたね。 インバウンド客が多いので、ホテルも対応し易いのでしょう。 味噌汁の具は、4種類。お好みでどうぞ。 完成~~♪ ちょっと、取り過ぎました~~w カレー大好き人間なので、ホテルのカレーは、必ず食べます~~w 霧島高原の霧島牛乳からスタート♪ デザートに突入~w グレー王フルーツ「ジュース、うまし。 うまし! ヨーグルト。フルーツはお好みでどうぞw 鹿児島名産、知覧茶で〆ます。そういえば、「指宿スカイライン」を走っていて、知覧辺りで 御茶畑が広がっていましたね~~w すべて、ウマしでした~~~♪ タグ :#食べ物
2018年01月15日 2018年宮崎~鹿児島の旅⑥ 大黒リゾートホテルの朝食 2018年新春、宮崎~鹿児島の旅。 本日、二度目の更新。この旅のお話、先が長いのですw 最初の宿は、「志布志湾 大黒リゾートホテル」。 二日目の朝、またもや、ひとップロ浴びて、朝食タイム~~♪ 1月5日。鹿児島の日の出は、午前7時過ぎ。 志布志湾の絶景は、まだ朝靄の中です。 朝食は、セルフバイキング。 遠慮なく、いただきます~~w 朝食の完成~~~♪ お粥があるのが、うれしい。 朝から、贅沢ですね~w 旅に出たら、意識して野菜を摂るようにしています。 アサメシマエのお粥を 焼き海苔でサラサラッと頂き、次は納豆タイム~~w 目玉焼きが、頃合いに焼けました~~w お代わりして、オンザライスで頂きました~ww 夕食、朝食とも すべて、美味し。 絶景や広い客室、海水温泉と合わせて、ほぼ満点。 自分的には、最高評価に近い、リゾートホテルです。 では、また、明日~~~♪ タグ :#食べ物
2018年01月10日 2018年、新春「〇〇~〇〇〇の旅♪」。ヒント~~♪ 正月早々の旅。 恒例、「私はどこに行っていたのでしょうか?クイズ」。 難しいので、ヒントを もう少し~~w この旅で食べた料理を見て、行った場所を当ててくださいませ~~w まずは、巨大な明日葉の天婦羅うどん定食。 明日葉は、愛媛が有名ですが、ここも名産地なんですよ~w この地方は、日本酒より、焼酎ですね~~w 世界最小のみかんを練り込んだ うどん~♪ 柑橘類の爽やかさと 甘いつけ汁の不思議なハーモニーw 焼きいも。見かけないイモを含めて、3種類。全部、この辺りが名産地。 この地方の古い地名が名前になっている揚げ物。もはや、全国区ですねw 古代米を大量に作って、ブランド化してますw お茶の名産地でもあります。 この神宮に来たらこれ。有名な土産。 有名豚のカツカレー~w この地方は、いくつか有名なブランド豚がいます。 行く先々でブランド豚を頂きました~~w どれも旨しでした~~w あの手この手で、豚を売り込んできますねw こんな豚料理も頂きました~w らーめんも やっぱり、豚骨スープでした~~w さあ、もう、お判りになりましたね~~w 正解は、明日から、ブログに少しづつ、アップしていきます。 お楽しみに~♪ タグ :#食べ物
2018年01月08日 上河内サービスエリアの「熟成三元豚 ロースカツ丼」他 正月早々、チョイト長い旅に出ています。 その間に、昨年の未発表ネタから、内容を厳選してお届しています。 と、言うことで・・・ 東北自動車道「上河内サービスエリア(上り)」のお話。。 フードコーナーで、チョイト早い 夕食でした。 熟成三元豚のロースカツ丼680円。 変なルックス・・・ 玉子は、半熟に仕上げて欲しい。なんだこりゃ?です。 これが、自慢の熟成三元豚 ロースカツですか。。。 ソースの味が濃すぎて味、折角の美味しい豚肉が、、、 栃木のコメは、美味しいのだ。 全体的に 火が通り過ぎですね。 SAのフードコートとは言え、もうすこし、食材に敬意を払って欲しいものです。 残念~~~! では、明日から、今年のお話に戻ります~~~♪ <追記その①> 東北自動車道 金成SA下り(かんなり)の「ドーナツ生地カレーパン」。うまし! <追記その②> 同じく、金成SA下りの不思議な「フルーツ冷麺」。写真無し! <追記その③> 北海道 道央自動車道「岩見沢SA」の 普通のカレーライス。 <追記その③> 秋田県 国道46号沿い、稲庭うどんが美味しい「道の駅 協和 四季の森」。 以上でぇ~~すw タグ :#食べ物
2018年01月08日 東北自動車道 国見サービスエリアの「牛タンカレー丼」 旅に出ている間、昨年の未発表ネタから、厳選してお送りしています。 と、言うことで・・・ 東北自動車道 国見サービスエリア(上り)のお話。。 E-NEXCOが、「野菜市場」を常設するSA。東北道の中でも最大級の市場。 「果物の里」コーナーでは、桃を直売~♪ (季節は、いつなんだ~~w) 仙台名物・牛タンも売ってます。(福島県のSAですが、それが、何か?) このSAは、レストラン横に福島盆地(信達平野)を見渡せるビューポイントがあります。絶景~~♪ レストランでランチ、、、 と言うより、スナックコーナーですねw 名鉄レストランが運営。ハイシーズンだけあって、流石に、大混雑でした~w 牛タンカレー丼、1100円。 イカツイルックス。魅力的ですw 立ち昇る芳香~~♪ 暑さにめげた体に 食欲が蘇りますw フクシンヅケも投入。 うまし! 牛タンには、やっぱり、ワカメスープがつきものですね~~♪ では、また、明日~~~w タグ :#食べ物
2017年11月22日 佐渡ヶ島の旅、最終話 「そば処みゆきの里」 佐渡ヶ島の旅、4日目。 ようやく、最終話ですw 佐渡汽船「おけさちゃん」に別れを告げ、バスで約15分のJR新潟駅へ~~w おりしも正午~~w JR新潟駅のロータリーに面する「そば処みゆきの里」でランチタイム~~♪ 正式名は、「立ち飲み立ち食い そば処 みゆきの里」。 立ち食いチェーン店ですが、ここが一号店だとか。 ホームページ。 改装工事のため、11月13日から、12月11日までお休みだそうな。 チョイ飲み用の小皿メニューが充実。 カウンターとテーブルで20席。完全禁煙(訪問当時)。 豊富な日本酒、ビール、サワー、ハイボールがあり、立ち飲み処として気軽に利用可能。 そば・うどんのメニューも随時更新。 来るたびに変わるメニューが変わるそうなw 地場産の食材を生かした個性あるメニューが並びます。 鳥中華に心が惹かれましたが・・・ オーダーは、「かけ中華」。驚きの260円! 蕎麦出汁に中華麺を入れ、トッピングは、少量の揚げ玉と刻みネギのみ。 鰹節と昆布で採った和風ダシの透明なスープはかなり優しい味わい。 その分だけ、麺の小麦の香りが強く感じられる。 まさに中華麺。 不思議な味だが、ウマし! ランチ後は、目の前の新潟駅へ~~♪ お土産購入~~w 小腹が減ったので、駅ビルCoCoLo万代橋口の「パンのカブト」(創業1936年)で購入した、サンドパンを頂きました。 ふむ ふむ。 うまし! 本場スペイン職人が組み上げた 「スペイン石窯」 と 「本格ピッツァ窯」 がある、「カブト女池上山店」にも、いずれ行かネバなるまい・・・ さてさて、これにて、長い長い、新潟県 佐渡ヶ島の旅、終了でございます~w では、また、明日~~~♪ タグ :#食べ物
2017年11月09日 佐渡ヶ島の旅⑩ 佐渡グランドホテルの朝食 本日二度目の更新。 佐渡ヶ島の旅、二日目。 佐渡グランドホテルで朝食。 夕食と同じく、お食事処「湖畔」~~♪ 加茂湖を一望する席でまったりといただきます。 牛乳からスタート♪ 豪華~~~♪ 盛りだくさんです~~w サラダ。 具だくさんの味噌汁。うまし。 玉子焼き~~♪ 冷ややっこ。 焼き魚。カレイですね。 子芋の煮つけなど。 上等な海苔ですね。 納豆、ウマし。 お新香、三銃士w 珈琲で〆めます。 ウマしでした。 そして、いよいよ、懸案。 トキに会うために、鬼の泣く街・カサンドラに向かいます。(意味不明?) では、また、明日~~~♪ タグ :#食べ物