2024年03月14日 担々麺(麻婆丼)セット1700円は高い?安い? 大阪への旅、四日目。東京へ戻る途中、新東名高速・浜松サビスエリアで休憩。フードコートの「中華の鉄人 NEOPASA浜松店」でランチ。陳建一監修「担々麺(麻婆丼)セット」1700円。この値段は、高いか?安いか?それは、食べる人の心に響くかどうかにによります。担々麵は、唐辛子の「辣」と花山椒の「麻」が効いた濃厚な味わい。特注モチモチツルシコ加水麺が良く合う。花椒、ホワイトペッパー、ブラックペッパーを順に使い、唇の痺れを楽しみます。そして、本格四川麻婆豆腐に取り掛かります。花椒、ホワイトペッパー、ブラックペッパー出動!特注麻婆豆腐専用豆腐が凄い。絶品の歯応え、舌触り、口内を舐め回す食感。ご飯に乗せて良し。そのままで良し。担々麺のスープに浸してもうまし。これが、5年間熟成させた豆板醤?赤坂四川飯店と同じ味。よく再現出来てます。お見事( ´∀` )/ぽん!
2024年03月13日 ホテルルートイン第2亀山インター 関西の旅、四日目。三重県亀山市「ホテルルートイン第2亀山インター」で目を覚ます。交通至便の立地。地政学的要衝ですな。ウクライナ・ドネツク州アブデーフカのような、、と言えば解りやすいかも。三重県は、昨日の大阪・奈良と違って快晴。朝風呂は、大浴場「旅人の湯」。人口温泉だが、宿泊客が少ないこともあり、マッタリできる。そして、朝食。ここも、ルートインシリーズの定番・軽ビュッフェ。地域色を出そうとしていて、ルートインは、ホテルごとに少しメニューが違う。でも、ここは、あまり地域色がなかった。しいて言えば、「カニ棒天」くらいかな。朝カレーが無かったのも残念。それなりに美味しかったものの( ´∀` )/ぽん!
2024年03月13日 美味しかった。惜しかったけど。 @ 夢庵 泉北ニュータウン店 雨の降り続く中、大阪府堺市南区「夢庵 泉北ニュータウン店」でランチ。オーダーは「とろろせいろ蕎麦」879円。関西の蕎麦屋に旨い店無し、、が私の鉄則だが、敢えてチャレンジ。蕎麦湯までしっかり頂きました。全国チェーンのファミレスだけあって、それなりの美味しい蕎麦でした。茹で加減が、甘かった、、てか、茹で置きかな?でも、まずまずでしたね( ´∀` )/ぽん!
2024年03月13日 ホル玉とロースカツの合い盛り定食 @ かつや岸和田三田店 大阪の旅。野暮用を翌日に控え、「かつや岸和田三田店」で、ちょっと早い夕食。全国展開するファーストフード店。定番メニューから限定メニューまで色々。コールは、季節限定「ホル玉とロースカツの合い盛り定食」。豚汁付きで、979円(税込)。迫力のボリューム。大阪名物・ホルモンと目玉焼きとロースかつの定食ですね。みんな大好きかつや!!に、外れメニュー無し。安心安定の美味し。大満足です( ´∀` )/ぽん!
2024年03月12日 伝説のすた丼屋 清水PA店 静岡県静岡市、新東名高速道路「清水パーキングエリア」で休憩。 「伝説のすた丼屋 清水PA店」で朝食。 豚汁納豆定食(ごはん増量なし)750円。 海苔が五枚もあるのはごリッパ。 でも、値段を考えれば、こんなものかも。 それにしても、ここの建物は、左右対称にトイレを配置しているのね。 男女を間違って入る人、多いんじゃあないかなあ。
2024年03月10日 芝浦有数の名店 @ ビストロ アラドゥマンド 港区芝浦をウロウロ。春ですねえ。芝浦二丁目「ビストロ アラドゥマンド」でランチ。芝浦で生まれ、南青山や銀座で腕を磨いたシェフが、2010年3月にオープンさせました。“a la Demande”とは「仰せのとおりに」という意味のフランス語。開店当初は、スペシャリテのココットがオシでしたが、今では何でもアリのアリアリ。ウマのウマウマのウシのウッシッシでヤギのウメェ~ウメェ♪(意味不明)ランチセットは、日替わりで 各1300円の4種類。契約農家の直送無農薬有機野菜や、全国の旬の魚介類を使っています。本日のコールは、アメリカ産ビーフステーキの「プレートランチに惹かれましたが、、、結局、「パスタランチ」。バゲット、スープ付きで1300円。スープは、豪快なタップリ野菜のミネストローネですね。出汁が凄い。滋味の塊のようなスープ。春キャベツ、旨し。自家製フォカッチャは、良い香り。焼き立て熱々で、サクサクでシットリ。 メインディッシュは、フレッシュトマトとローストした松の実のジェノベーゼ。タップリのプリプリで、緑いろのソースが美しい。パスタは、太めのペンネ。摺り下ろしたチーズが効いてますね。このソースは、残せない。バケットに付けて食べると、これまた美味。食べ終わって、しばらくは、美味しさに気を失っていました。お見事ですw
2024年03月09日 バターチキンセット美味し @ ディップパレス 一部に工事が残る三田三丁目「住友不動産東京三田ガーデンタワー」へ。地下一階に下ります。エスニック料理の新店「ディップパレス」でランチ。カウンター席、テーブル席、奥の個室?で、全120席。かなりの大箱。メニューを拝見。辛さの調整が出来るようですが、デフォで激辛は無いのね。コールは、、オープン記念メニュー「バターチキンセット」、サラダ付で1250円。ナンとターメリックライスが選べますが、、、どちらも、お代わり可なので、まずはナンをチョイス。チキンカレーは、辛さはあまり感じないが、かなり美味しい。特にナンコツがコリコリで良いアクセント。ナンの表面に塗られた溶かしバターが濃厚で旨し。お代わりでターメリックライス。これも、しっかりと美味しい。少しヌカ臭いのが、残念なものの、十分満足しました。次は「スペシャルホット」でオーダーしますね( ´∀` )/ぽん!
2024年03月08日 チャーシューチャーハン美味し @ 香港居酒屋 龍記 三田店 三田三丁目「住友不動産東京三田ガーデンタワー」を再訪門。地下1階へ下ります。新店「香港居酒屋 龍記 三田店」でランチ。エスカレーターの影が入り口でちょっと分かりづらい。中に入ると壁のパンダがお出迎え。ええんでないの~♪ゆったりしたテーブル席が80席ほど。外から見ると分からないですが、結構なキャパですね。八重洲、浜松町にも系列店があるそうな。メニューを拝見。定食類が1000円前後。辛さの調整は出来ないようですね。コールは、ご飯セットから「チャーシューチャーハン」。スープ付きで、980円。さてさて、真っ黒なチャーハン。ボリュームが凄い。醤油辛いかと思ったが、そうでも無い。油の使い方が旨いのね。パラパラ系のお手本のような食感。チャーシューの存在は、ほとんど感じないもの・・・ザーサイと混ぜるとポリポリした食感が加わり美味。最後は、卓上の「食べるラー油」を入れて味変。これが辛くて、良い感じ。あああ美味し。中華料理店で時々感じる、コメのヌカ臭も全くない。十分です。満足しました。食後二時間ほど胃がもたれたものの・・次は「黒酢の酢豚定食」を食べに来ます( ´∀` )/ぽん!
2024年03月07日 意外と美味しかった @ ザ・ローズ&クラウン 田町店 JR山手線・田町駅へ。これから、いよいよ再開発が進んでいくんだね~♪コンコース直上階の「ザ・ローズ&クラウン 田町店」でランチ。4年ほど前は、アイリッシュパブでしたが、今はスコッチレストランになってます。入り口へ続く階段が、ヴィクトリア調。ウイリアム・モリスの壁紙に、クロムウエルの肖像画ですか。んん?イングリッシュパブかな??コンセプトが良く分らないっす( ´∀` )/ぽんケレン味タップリ。欧米か!でも、こう言うのって、嫌いじゃない。広々とした店内も、重厚で落ち着いたインテリア。バーカウンター、テーブル席、個室で全102席の大箱。それにしても、キッチュ(死語?)ですなあ。メニューをチェック。ハギスか、ラム肉を食べたかったが、無いですねぇ。残念。迷った末のオーダーは、、5種類から3つハンバーグを選べる「数量限定 SPCIAL ハングリー ハンバーグ」、、、に強く惹かれましたが・・・結局、「週替わりランチ」ライス付きで980円。ランチサラダ150円と、ランチドリンクバー100円は、メインの量が分からないのでパス。チキンの生姜焼き定食ですね。鶏肉の火加減が素晴らしい。良く炒めたタマネギが甘くて、生姜風味のソースと合う。ああ、美味し。ライスも粘りがあって甘い。かなり旨いね。駅ビルのチェーン店なので甘く見てました。ごめんなさい。再訪は、十分ありだな( ´∀` )/ぽん!
2024年03月06日 今年のNo.1カレー「スープ」かも知れない @ 青山しまだ 南青山「割烹手打ちうどんそば 青山しまだ」でランチ。小雨が降ったりやんだりする中、開店の午前11時半前には、既に行列が出来始めています。一階のテーブル席と二階の座敷で合計80席ほど。店主の独学で、カレーうどんの名店にまでノシ上がりました。メニューを拝見。コチラは、「カレーうどん」とは呼ばないのね。まろやかで爽快な味の「カレースープ(うどん、または、そば)」が売りだそうな。巷で、やたらと評価が高い「カレースープ(うどん)」をコール。お代わり可のライス、小鉢付で1200円。紙エプロンは、必需品ですね。鶏ガラ・豚骨・6種類の香味野菜で採ったスープ。そこに、炒めたタマネギ・28種類の香辛料を加えてルゥを作る。それを一晩寝かせて、うどんツユと牛乳を加えて完成。クリーミィで、スパイシーな「スープ」。ライスに合わせると、べらうま。ウマウマのうまうま。小鉢のお新香とラッキョが、良いアクセント。美味しですなあ。冷ややっこも箸休めに最適。スープまで飲み干して完食。柔らかいが腰のあるうどんと相まって、日本一の呼び声が掛るのも分かる気がする。今年のNo.1カレー「スープ」かも知れない( ´∀` )/ぽん
2024年03月06日 笑顔がプライスレス @ The CITY BAKERY 青山 北青山をウロウロ。246通リの角に建つ「the ARGYLE aoyama (ジ アーガイル アオヤマ)」へ。このビルって、以前は「青山ベルコモンズ」だった。黒川紀章先生の事務所が、上階に入っていたんだよなあ。一階の「The CITY BAKERY 青山」で朝食。いかにも青山って感じの上品で小奇麗なインテリア。チョコレートチャンククッキーNYサイズ350円。シッカリした歯応え。粘り着くような食感が心地よい。甘さもしっかり聞いていて、いかにも「USAのケーキ」って感じで懐かしい。ブレンドコーヒー440円。これも香りが素晴らしい。旨しです。何と言っても、スタッフ女子のかわいい。素敵な笑顔がプライスレスなんて、神~♪
2024年03月05日 黒豚つけ麺うどん冷 @ ふく福 鹿児島空港店 先日の鹿児島の旅の残りをササッと書いておきます。旅に出て、四日目。鹿児島空港に到着。3階レストラン街にある「ふく福 鹿児島空港店」で夕食。卓上タブレットでオーダー。「黒豚つけ麺うどん冷」1298円(税込)。鹿児島醤油を使った甘口のツユ。たっぷりの鹿児島名物・黒豚のしゃぶしゃぶが入っている。腰はあるが、柔らかくて食べ易い麺。旅で疲れた体には、ありがたい。九州独特の味覚・柚子胡椒で味変すると、さらに旨し。疲れも吹き飛ぶ。ご馳走様。( ´∀` )/ぽん!
2024年03月05日 ちょっと惜しいが再訪問はある @ 福よし豊洲店 江東区「スーパービバホーム豊洲店」の2Fにある小さなフードコートへ。美味い、安い、おなかいっぱいの「福よし豊洲店」でランチ。東京下町ラーメンと焼き餃子オシの中華料理店。ちょうど「餃子祭り」開催中でした。券売機で紙チケット購入。カウンターとテーブルで20席ほど。「らーめん定食」が、お勧めですが、チョイスは、東京風「手もみらーめん」550円。そして、せっかくなので100円引きのセット「祭餃子&小ライス」420円。スープは、昔懐かしい醤油味。コクと旨味が広がります。鶏ガラ・豚バラブロックがベース。羅臼昆布を加え、店内で15時間かけて煮込んでいるそうな。しかし、麺が弱い。この値段では、これが精一杯か。美味しいから良いのだけど、ちょっと惜しい。餃子は、産地指定した白菜を使い、肉も良く練られて良い味を出している。大事なポイントである皮も、そこそこ出来がよい。豚肉の旨味を吸った皮が、表面カリッツ、噛むとシットリで中々に旨い。再訪はあると思う。では~~♪
2024年03月04日 今年のNo.1ラーメンかも @ ニューともちん 昭和の匂いに包まれる新橋駅前ビルを朝からウロウロ。。地下1階のらーめん「ニューともちん」で朝食。中野本店に続く2号店。もの凄く見つけ難い立地だが、名店との噂。若い誠実そうなイケメン君が厨房で頑張っている。なんと、店長なのね。ボクサーを引退して、ラーメン修行したとか。朝8時から営業しているのが、ありがたいですね。カウンターのみ7席。メニューは、ラーメン750円、1種類のみ。トッピングも、ワカメ100円のみ。券売機の横のドンブリに入っている黄色のプラ券は、サービスライス。ライスから、登場。卓上の「青かっぱ」をセルフでご飯に乗せてメインを待ちます。これが、ラーメン&ワカメ。ステキなルックス。トリガラと豚骨ベースの澄み切ったスープ。昆布も厳選したのを使っていますね。これは、トッピングのワカメがよくあう。新宿の達磨製麺の特注ツルシコ中太加水ストレート麺。やや固めの茹で加減だが、これがベスト。チャーシューも、タップリで、かなり旨い。ライスと食べると最高。細目のシナチクもシャクシャクと良いアクセント。そこはかとなく昭和ノスタルジーが漂う一杯、お見事。これが、今年のナンバーワンラーメンかも知れない。