2022年05月03日

卯月の旅こぼれ話③　見附島を見つけちま！

卯月の旅こぼれ話を盛り合わせで、もう少し。

旅に出て4日目。

小雨の能登半島を富山県氷見市まで半周します。

まずは、世界遺産「千枚田」を見学。




スケールは、さほどでもないけれど、日本的な美しい風景ですね。

続いて、奥能登揚げ浜塩田。





雨が強くなってきたので、パス。
塩田は、雨との相性が悪いようです。
そして、西海岸を日本海に沿って北上。






色々ありました。
富山湾に回り込んで、東海岸を南下。

どうしても、見たかった「見附島／軍艦島」。
会いたかった風景にやっとたどり着きました。。




雨の中、山道に入って、さらに南下。

夕方近くになって、道の駅「桜峠」でトイレ休憩。

名前の由来になった桜を期待しいたのですが、能登と言えど4月末ではもう散ってました。

ここも、名物・名産品の開発・販売に熱心ですね。

目移りします。

手作り「大福」180円が目にとまりました。

種類が豊富。

かぼちゃ・白あん紅・こしあん白・ごま・まめ・よもぎ・抹茶とありますね。

製造者名が「むらのもちや」と言うのも気が利いてます。

「大福／抹茶・こしあん」をチョイス。

店内のイートインスペースで頂きます。

甘し、旨し。

石川県産米を使用し、手作り感一杯で、旅にはこういうのが嬉しい。

2022年05月02日

卯月の旅こぼれ話②　別所岳SAの奥能登山海市場＆能登テラス

長野～富山～石川～岐阜～長野と5泊6日で回って、東京に戻った卯月の旅。

旅に出て4日目のこぼれ話をどぞ。

国民宿舎千里浜を出発し、小雨の能登半島を富山県氷見市まで半周。

まずは、輪島の手前にある、展望台「能登テラス」の「別所岳SA・奥能登山海市場 」へ。

能登島一望の楽しい展望台でした。

イートインコナーへ。

メニューは個性的。

今回、小腹に入れたのは、土産物コーナーの「塩あられ」。

もちごめ玄米100％使用。

味付けは、揚げ浜塩田の「輪島塩」を使用。

マロヤカナ揚げ浜塩の風味が心地よく、いくらでも食べられる、優しいお味。

喉が渇くので、「白山の水」も購入。

これが、また、冷たくて、塩アラレにベストマッチです。

2022年04月27日

卯月の旅⑯　ゴーゴーカレー輪島店

順番は前後しますが、、卯月の旅、4日目。
昨日は、「ゴーゴーカレー輪島店」でランチ。

メニューは、券売機と一緒に外壁に貼られています。







紙チケットを購入して、元気で愛想のよいスタッフ女子に渡します。

カウンター5席、テーブル5卓10席ほど。

お冷や、ソースとマヨネーズ、福神漬けはセルフ。

オーダーは、このおみせでしか食べられない「フグカツカレー」Ⅿサイズで9、1200円。
実は能登半島には、フグの産卵場所が10年ほど前に見つかり、今では、フグの水揚げが日本イチ。
ここで穫れたフグが、下関に水揚げされているんです。

金沢名カレーの一派ですが、金沢カレーの定義は、以下。

①ルーは濃厚でドロッとしている。

②付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。

③ステンレスの皿に盛られている。

④フォークまたは先割れスプーンで食べる。

しかし、このお店の「フグカツカレー」すべてにおいて邪道。
輪島塗の大皿に盛られて、輪島塗の箸とスプーンで頂きます。
なるほど、地元愛にあふれていますね。
これでこそ、能登半島の果てまで食べに来た甲斐があると言うものです。

キャベツにソースとマヨネーズをかけて準備完了。


輪島塗のスプーンで頂きます。

あまり辛くありません。どちらかと言うと優しい味。

味は外尾お店と同じですね。
スパイシー系。普通にウマし。

そして、フグカツ。
身のプリプリ感は、まさにフグ。


キャベツ、相変わらず、どの支店で食べても旨し！

これが王道のフグカツ”！

食べた後のお土産に、未使用の輪島塗の箸をもらいました。
「フグカツカレー」、オーダー記念品なんだそうな。

ご馳走そうさまでした。
ゴーゴーカレー、やりよる( ´∀｀ )/ぽん！

2022年04月26日

卯月の旅⑭　「休暇村 能登千里浜」の三日目の朝食

「休暇村 能登千里浜」で連泊。
3日目の朝食は、こちら～～♪

2022年04月26日

卯月の旅⑬　「休暇村 能登千里浜」の 二日目の夕食

「休暇村 能登千里浜」で連泊。
のと千里浜に夕陽が沈む頃、到着。



2日目の夕食は、こちら～～♪

2022年04月25日

卯月の旅⑪　標高2500ｍへ

おはようございます。
今朝の石川県・千里浜は、快晴。


「休暇村 能登千里浜」を出発し、今から標高2500ｍ地点を目指します。
次の更新は、夕食の後ですから、かなり遅い時間になります～♪

2022年04月24日

卯月の旅⑩　「休暇村 能登千里浜」の 夕食

本日の宿は「休暇村 能登千里浜」。
夕食は、こちら～～♪

2022年04月24日

卯月の旅⑨　日本100名道・千里浜なぎさドライヴウエイ

ツーリング族の聖地「千里浜（ちりはま）なぎさドライヴウエイ」へ。
石川県能登道路　千里浜と今浜の間にあります。

全長6キロの砂浜道路。
水を含むと固まる　不思議な砂は、タイヤが埋まりません。




波打ち際を埋まる心配もなく車で走れる珍しい道路。
自転車、ロードバイク、大型バスまで走る光景に驚愕！
ウミガメは、産卵できる砂浜と餌場の岩礁が両方揃った海岸にしかいません。
気にしなくて大丈夫。

塩を含んだ砂煙を　巻き上げながらルンルンと走ります♪
潮風を浴び、波の音を聞きながら　雄大な自然を走る　爽快感。

夏は　海水浴客で賑わうので、車線は制限されます。
でも今ならまだ渚を走れます。

日本海に沈む夕日は　さぞかし素晴らしいでしょう。
あっという間に終点。
サヨナラするのが残念な道です。

2018年05月10日

2018.ＧＷの旅⑩ 能美市「九谷焼資料館」

2018.ＧＷ　お仕事の旅。二日目の午後。

最後の訪問先である　「能美市九谷焼資料館」へ♪
「古九谷焼き」を　勉強するために　訪問。

「能美市九谷焼資料館」と　「浅蔵五十吉美術館」は、共通の入場券で入れます。

この美術館は、「九谷焼の歴史を振り返って　過去の名作を鑑賞し、さらに現代九谷の新しい息吹を　広く一般に公開するため」に　１９８２年にオープン。
江戸時代からの名品の常設展と、 特別展覧会が開催されています。

ありがたいことに　特別展覧会以外は、撮影可。嬉しい～～♪

「鳳凰の図」。武腰敏昭作

九谷焼の歴史は、江戸時代初期の1655（明暦元）年ごろに始まります。
加賀の支藩、大聖寺藩主・前田利治が、後藤才次郎に命じて九谷に窯を築かせのが始まりだそうな。

九谷窯は、1700年初に閉じられますが、この50年間に焼かれたものが、古九谷（こくたに）と呼ばれ、日本の色絵磁器の代表として高く評価されています。

古九谷の廃窯から約80年、加賀藩が春日山窯を開き、再興九谷時代に入り、明治時代には、大量の九谷焼が海外へ輸出されました。今日も、九谷焼は、活発な生産が続けられています。（以上、ホームページから無断で抜粋）

生け花は、池坊　松上裕美作

宝物の数々が、惜しげもなく展示されています。

「龍図大深鉢」　宮本屋窯（江戸時代後期）

「燿彩壺」　人間国宝　徳田八十吉作

「色絵松鶴図輪花中皿」　古九谷（江戸時代前期）

「色絵山水図小皿」　古九谷（江戸時代前期）

これにて、お仕事終了～～♪
明日からは、2018.ＧＷプライベートの旅を　アップしますね～～ｗ

では、また、明日～～～♪

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陶芸

2018年05月09日

2018.ＧＷの旅⑨ 「九谷焼 浅蔵五十吉美術館」

2018.ＧＷの旅。二日目の午後。

金沢市を離れて、石川県能美市にある「九谷焼 浅蔵五十吉美術館」へ～♪
国宝級の九谷焼きを　じっくり拝見するため　訪問。

浅蔵五十吉／あさくら いそきち）。１９１３生まれ～１９９８年没。
石川県寺井町出身の陶芸家。１９９６（平成８）年　文化勲章受章。
氏の平成時代を中心とした代表作を　この美術館では、展示しています。

設計は、有名な建築家で早稲田大学名誉教授の　故・池原義郎氏。

昨年５月20日に　池原先生がお亡くなりになって以来、ずっと　来たかった美術館についに辿り着きました。

山の斜面の敷地、幅10ⅿ、長さが50ｍほどの狭い敷地に建設された　芸術品のような美術館。

エントランスゲートを入ったところで、銅葺きの扉を振り返ってパチリ。

エントランスまでのアプローチが、よくデザインされていて、お見事。

狭い路地のようなアプローチには、設計者が得意とした水盤が　しっかり主張して座っています。

何と、洗練された空間。。
杉板型枠打ち放しのコンクリートの美しいことよ。。

力強く跳ねだした　キャンチレバーの壁。これが、近代建築と言うものです。

設計者は、シークエンス（連続し、高揚していく空間）を作る魔術師。この小さな建築でも、その妙技が　遺憾なく発揮されています。

庇の下の空間は、光と影が交差します。

入れ子になった　建築と植栽の繋がりも　お見事。

エントランスホールで　見知らぬ老人に声を掛けられ　歓談したところ、日本芸術院の人間国宝氏と分かり、吃驚。「建築家の谷口吉生さんとは、芸術院で、よくお茶をご一緒します。池原義郎さんは、親しくして頂いておりましたのに残念です。」と、普通におっしゃる。　あああ、恐れ入りました。。。

これが、傑作、解答、お手本と言われる美術館の内部です。
（館内は、撮影禁止なので、ホームページから無断転載）

浅蔵五十吉作：四季ノ花　陶板縦 42.0cmx111.5cm。
これは、九谷焼のお手本。（ホームページから無断転載）

ありがとうございました。感動しました。
石川県は、本当に奥が深い。

続きます♪

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陶芸

2018年05月08日

2018.ＧＷの旅⑧　大野醤油のカフェ「もろみ蔵」

2018.ＧＷの旅、二日目。　
大野醤油の蔵が立ち並ぶ　金沢港へ。。

狭い道の奥まった駐車場に車を停めて、散策。

かつては、北前船の寄港地だった、この場所には、生活必需品を作る産業が発展しました。

その伝統を受け継ぐ醤油蔵を　リノベーションして、再利用するアイデアがここにあります。

大野醤油の蔵が立ち並ぶ一角。
醤油蔵をリノベーションしたギャラリー＆カフェ「もろみ蔵」で　早めのランチ。

本当に　醤油蔵だぁ～～ｗ

お土産でも色々買えます。

醤油を使った加工食品色々。ある意味、江戸時代の北前船の食料の発展形ですｗ

天井が高い～～ｗ

目が宙を泳ぎますｗｗ

写真ギャラリーなんですね。

メニューはこれだけ。
高齢のお姉さんが、お一人でやっているお店なので　こうなりますね。

頂いたのは「ぶっかけうどん」450円。

これぞ出来立て　熱々のカマ揚げうどん。湯気が収まるのを待って撮影。

ここで造られた醤油と　出し汁の二種類をお好みで掛けて頂きます。

醤油から行きます！

見事に　太い　うどん。

まるで、正月に　醤油を掛けて食べるお餅を　そのまま　うどんに置き換えたような　懐かしいお味。　うましです。

出し汁を垂らします。

熱々で　マッタリ　モッチリした味わいが、何とも美味。

こんなに美味しいうどんを　はじめて食べました。いや、本当に。

あまりにも　美味しかったので、デザートも行きますｗ

「しょうゆソフトクリーム」280円。　甘さ抑え目です。

醤油の味が、ソフトクリームに　絶妙に　優しくマッチング。　
想像しているより　これも　遥かに旨しですよ～～ｗ

伝統ある木造建築の　現代的活用に　一石を投じた名案カフェ。
御見事です。

明日に　続きます～～♪

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飲食店

2018年05月07日

2018.ＧＷの旅⑦「金沢海みらい図書館」

本日二度目の更新。

2018.ＧＷの旅、二日目。　朝食の後、「金沢海みらい図書館」へ～～ｗ

2011年5月21日開館。
2012年に世界で最も美しい公共図書館25選に選ばれた金沢市の新名所。

館周辺は、江戸時代に　北前船の寄港地であったため、醤油蔵などが建つ土地柄。それらの地域情報に関する蔵書の充実を目指しています。

建築設計は、シーラカンスK&H (工藤和美 ＋ 堀場 弘)。家具デザインは、藤江和子アトリエ。　グッドデザイン賞を受賞。

真っ白な外装を埋め尽くす　無数の丸い穴が凄い迫力。

外壁のガラスブロックを打ち込んだ「ＧＲＣ製パンチングウォール｣が特徴。

独特の自然光によるワンルームの読書室。天井の高さは、約12ⅿ。撮影禁止を知らずに一枚だ写してしまいました～～ｗ

変革期にある現代の図書館に　一石を投じた名建築です。

明日に　続きます～～♪

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社会教育

2018年05月07日

2018.ＧＷの旅⑥「ホテルビスタ金沢」

2018.ＧＷの旅。

初日のお宿は、ＪＲ金沢駅西口から　徒歩5分の「ホテルビスタ金沢」。

綺麗なホテルです。
それもそのはず、今月1日に開業したばかりのニューフェイス。
ただ今、開業記念セール、実施中なんです～～ｗ

「私らしい金沢時間を満喫していただく」が、コンセプト。
各階、各所に金沢（石川県）らしい仕掛けが、散りばめられています。
実際に、泊まると　他のホテルとの違いが判るはず。

二階にある、宿泊者専用の　男女別大浴場。

シルキーバス（超微細発泡風呂）と　寝湯があります。これも、評価ポイントが高いですねえ。

静かな夜。　グッスリ眠って　快適な朝～～～♪

朝食は、二階のホールで　バイキングスタイル。インバウンドが増えて、どこのホテルもこの形式が定番になりましたねえ～ｗ

しかしながら、金沢野菜を使うなど、工夫が随所に見られます。これまた、ポイントが高いっす。

焼きたてパンは、今や　都会のホテルの定番。しっかり、ツボを押さえてます。

遠慮なく　頂ました～～ｗ

和洋中華、なんでもありますねｗ

たっぷりのフルーツが、旅先では嬉しい。

バイキングでは定番のカレー。こちらは、なんと、金沢カレーです！
昨日、たくさんのカレー店を見ながら　食べそびれてしまって、心残りでしたが、これは大満足！！　うましです！！！

生ジュースも　美味し！

出来てから、まだ新しいこともありますが、工夫したビジネスプランが垣間見えて、かなり、満足度が高いです。
金沢へ来るたびに、ここが定宿になりそうな予感がしますｗ


仕事の旅のお話は、まだまだ、続きます。。。では、また～～♪

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マーケティング・経営

2018年05月06日

2018.ＧＷの旅⑤「魚菜屋」で夕食

2018.ＧＷの旅。本日二度目の更新。

金沢市内を半日、散策し、満足した後は、夜の金沢駅で　夕食～～♪

選んだお店は、、、

金沢駅「金沢百番街 あんと」一階、「魚菜屋／さかなや」。

こういう風に　冷蔵庫で日本酒を保管しているお店は、信用できるのです。

人気店だけあって、満席でしたが、少し待つと　お客様の入れ替わりに　滑り込めました。カウンターとテーブルで全48席。夜は、喫煙可。

自慢は能登の魚を中心に　鮮度にこだわった魚料理。中島菜、金糸瓜、加賀太きゅうり、金時草、打木赤皮甘栗、かぼちゃなど地元の野菜を使ったお料理もお勧めだそうな。

石川県の地酒を　種類豊富に取り揃え。全部飲みたいｗ

その日にあがった近海魚の海鮮丼が自慢だそうな。

能登直送！ 七尾漁港の魚が毎日入荷。

働き過ぎて　喉が渇いたので、まずは、エビスビール生・大ジョッキ。

オーダーは、、、
鴨の金沢治部煮丼。小鉢、焼き魚、刺身、サラダ、味噌汁が付いて　1680円。

このキャベツが、ポリポリと　美味かったｗ

沖漬けのホタルイカ、当然、旨し。

ノドグロですか？サービスしますねえｗ

そして、まずは、一杯目～～♪

お料理に　合わせたお酒は、菊姫　山廃　純米。

私の大好きなお酒。　さすがの　美味さｗ

ブリブリのプリッ♪

これが、鴨の治部煮と言うものです～～♪

鴨～～～んｗ

牛の胃袋ですかね。美味～～ｗ

プリッと　脂の乗った魚が、うましです。

金沢は、コメが旨いっす～～ｗｗ　ワサビが、よく合うことよ。

二杯目～♪　
手取川　あらばしり　大吟醸　生酒　磨き45％

搾りたての　大吟醸は　フルーティーで　〆の一杯として、最高！

あ～～～、美味し！

地元の気候と風土が育んだ恵み。　ご馳走様でした～～～♪

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飲食店

2018年05月06日

2018.ＧＷの旅④「金澤町家情報館～金沢武家屋敷」

2018.ＧＷの旅。

「金沢21世紀美術館～鈴木大拙館」を見学し、「金澤町家情報館」へ。

金澤町家の再生活用モデルとして自由に見学できます。

蔀戸（しとみど）。上下2枚の横板戸を、柱の溝に沿ってすりあげることにより、柱の間が全て開口となります。

古民家をリノベーションすることで、現代での再生・活用を図っています。

箱階段。町家によく見られる、収納を兼ねた階段。

裏庭。坪庭ですね。金沢では、武家屋敷から商家まで、庭に実のなる木を植えるのが習慣だそうな。

二階の座敷に上がります。

金沢ってなんとなく、豊かさを感じる町ですね。

中心の吹き抜けには、コイノボリが下がっていました～ｗ

見学したら、さらに、疎水に沿って歩いて　「金沢武家屋敷」群へ～♪

この街並みと言いますか、石畳と土塀の続く風景は、何回来ても素晴らしい。

金沢１００万石の豊かさを感じます。

世界遺産になっていないのが、不思議なくらい素晴らしい。

美しいです。雪景色も見てみたいっす。

ＪＲ金沢駅に戻って来ました。

続きます。。。

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修理とリフォーム