2022年10月14日

朝食バイキング　＠　ココス 東京イン店

東京都大田区「ココス 東京イン店」へ。

アメリカ生まれのカリフォルニア～～なレストラン。

1980年に日本1号店がオープンして以来、人気を保っています。

浅草線馬込駅を地上に上がって目の前。

国道１号線に面しています。

24時間営業。

北隣には、契約駐車場があり、食事をすれば90分まで無料。

駐輪場もあり、こちらは120分まで無料。

訪問の目的は、コスパ抜群と言われる「朝食バイキング」858円（税込）。

食事時間は、朝6時から、L.O.10時なのでユックリ食べることが出来ます。

テーブルのみ50席ほど。

中で、ホテル東京インと繋がっているので、客層は宿泊客が多い。

自家製焼立てクロワッサン、ソーセージ、スクランブルエッグ等の定番メニューがズラリ。

そんなこんなで突撃。

遠慮なく頂きました。

フリードリンクの「プレミアムドリンクバー」は、味噌汁とオニオンスープの二種類。出汁が効いた冷たい饂飩もある意味ドリンクなのかな？


もいう、止まらない～～♪




ホテルの朝食に今では欠かせない、欧風スパイシーカレーも、もちろんありました。

生玉子を割り入れ、と～～ても、贅沢に頂きました。

全部、美味しかったです。

ご馳走様でした( ´∀｀ )/ぽん！

2022年09月23日

北海道の旅・秋①　餃子とタンメン 天

2022年秋の旅。
飛行機にのるため、羽田空港へ。

出発まで時間があったので、第2旅客ターミナル1F マーケットプレイスをウロウロ。

6年前にオープンして以来、気になっていた「餃子とタンメン 天」でランチ。

栄養たっぷり、タンギョウの店。

カウンターとテーブルで全30席ほど。
調理スタッフが、オーダーを受けてから一杯づつ鍋を振って作っています。

オーダーは、大振りの手作り餃子に惹かれましたが、、

「タンメン／湯麺」900円。

野菜がたっぷり乗っています。

空港らしく、飛行機の形にカットされたニンジンが楽しい。

スープは、鶏ガラベースのオーソドックすなタンメン。

ややウエーブのある加水タイプ中太麺は、腰と弾力があり、食べ応え十分。

スープと辛みながらツルシコとノドを滑ります。

野菜との相性もばっちり。

酢やラー油で味変。
すると、辛さが立って、これまた旨し。

これは、旨いに決まってますね。

ソウコウスルうちに飛行機の時間。

次は、見るからに美味しそうだった焼き餃子を食べに来ますね( ´∀｀ )/ぽん！

2022年08月09日

北海道の旅　最終話　

稚内空港に到着。



ここから飛行機でフライトすること二時間余。
無事にハネダ空港にランディング。

東京都心上空通過ルートで飛んだのは初めての経験でしたが、
見える景色がもの凄く新鮮( ´∀｀ )/ぽん！

2022年07月27日

北海道の旅①　丸亀製麺 羽田空港第2ビル店

朝から旅支度を整えて、羽田空港へ。

なんやかんやで、朝食。

「丸亀製麺 羽田空港第2ビル店」をチョイス。

店内は、清潔だし、木を生かした和風のインテリアも風情がありますね。
スタッフが、キビキビ動いて良い感じですね。

セントラルキッチンで下拵えしたうどんの生地を店頭でうどんに仕上げています。

それを緩みなく煮立った窯でゆで上げ、手桶の中へ。

オーダーは、「釜揚げうどん」340円（税込）。
安！




暑い日に食べる熱々の釜揚げうどん、うまし！

コスパ良し！！最高！！！

意外と高評価です( ´∀｀ )/ぽん！

そして、飛行機で北の空に飛び立つのです。

2022年07月17日

とらいあんぐる　＠　インディアン本店

大田区西蒲田3丁目、蓮沼駅へ。。
ウロウロ。


駅から徒歩2分ほど。
「インディアン本店」でランチ。

「武田流支那そば、古式カレーライス」が売り。

創業は1955年。

先代の武田金蔵氏は、戦前、「銀座 資生堂パーラー」に勤めたシェフ。

このお店も、洋食店としてスタート。

ラーメンが評判となり、結局今では、カレーとラーメンのみの提供になりました。

何気に10年振りくらいの訪問。

入店すると、シンプルな内装の空間が広がります。

テーブル席とカウンター席で、全20席ほど。

オーダーは、「支那そばと半カレーセット」1200円。

200円ほど値上がりですが、やむなしですね。

まずは、武田流支那そばから、登場。




黄金色のスープは、ホタテがベースの魚介系に野菜のエキスが溶け込んだスッキリ味。

貝類のうまみ成分（イノシン酸・グルタミン酸・コハク酸・アスパラギン酸）は、昆布のうまみ成分（グルタミン酸ナトリウム）や、かつお節（特に宗田節）のうま味成分（イノシン酸ナトリウム）と抜群の相性を示します。

このスープが、まさにそれなんです。

上に乗った焦がしタマネギが、効いてます。

自家製焼豚もノド越しが旨い。絶品ですね。

菅野製麺の特注加水ストレートプリピチ細麺。

美味し、旨し！

一口食べたところで、半カレー（古式カレーライス）が登場。

焦がし玉葱のコクが楽しめるポークカレー。

苦みが効いてます。

生姜も聞いてます。

ベースの味は、ラーメンのスープと同じく、ホタテ。

だから、こんなにも美味しく、ラーメンと共鳴するのですね。

うん、確かに旨し。

そして、そして、卓上のラッキョ。

酸味の効いたこいつが、このカレーにピッタリ合うんです。

支那そばに合う最高の薬味はカレー

カレーに合う最高の薬味は⇒ラッキョ。

ラッキョに合う最高の薬味は、支那そば。

全てが、お互いの味を高め合って完璧なトライアングル攻撃。

見事なトライアングル攻撃。

すばらしい( ´∀｀ )/ぽん！

2022年05月11日

東京で最も辿り着きにくい天丼の名店　＠　かんだ福寿

昨日は、大田区の「大田市場」へ。
総面積は、40万1925平方メートル。
見学可能時間は、コロナ禍が少し治まったので、この春から5:00～15:00に戻りました。

正門で受付を済ませて、いきなり、ランチタイム！

正門横の　事務所棟二階にある、飲食街へ。

魅力的なお店が数店ありますが、チョイスは「かんだ福寿」。

10年前に訪問した時は、「大松／だいまつ」と言う名前でしたね。
有名人の色紙がたくさん飾ってありましたが、店名が変わって片付けたようですね。
見当たりません。


小上がり10席、テーブル12席ほど。

家族経営の小さなお店。
小上がりは、セリの終わった仲買さんが早朝から宴会するためのものだそうな。

余談ですが、、

このお店は、明治初期創業で、神田駿河台にあったウナギ屋「かんだ福寿」がスタート。
初代は、チャキチャキの江戸っ子だったそうな。

その後、都営神田市場が作られ、そこの食堂になり、
平成元年の都営市場統合で「太田市場」が新設された時に、神田市場の皆様と一緒に、こちらへ移転してきたそうな。

その時、もともと、ここにあった「大松」を5代目が買い取り、「大松」名で営業。

私の前回の訪問はこの時ですね。

さらに、令和元年を持って、6代目が、創業時の「かんだ福寿」に戻したそうな。

歴史のあるお店なんですね。

メニューを拝見。

うな丼が、2090円（税込）とはすばらしい。

神田生まれの江戸っ子創業者の心意気が受け継がれています。

刺し身山盛りの「三花丼／さんかどん」2100円に惹かれましたが、、

結局、オーダーは、前回と同じ、名物「アナゴ天丼」1650円（税込）。

10年前が1470円（税込）でしたから、少し値上がりしましたね。

でも、この2年で天婦羅油の値段が二倍になったことを考えれば、奇蹟的な値段でしょう。

アナゴは、九州産だそうな。

以前は、羽田沖で上がった江戸前穴子だったそうですが、今は良いものがないとのこと。

余談ですが、、

「江戸前」とは、もともとは、深川あたりの埋め立て地で捕れた魚のこと。

それが、獲れなくなると、産地が羽田沖・生麦沖になり、さらに葛西・浦安と範囲が広がり、、、

最近では、相模湾で捕れても「江戸前」で通るらしい。

さて、登場。

「本日は、小振りのアナゴ鹿入らなかったので、２尾にしています。」とのこと。

いや、なに、1尾で十分な大きさなんですけ。。ｗ

巨大な姿に見とれてしまいます。

穴子の中骨が、素敵。

丼ツユが　穴子を伝って　丼の外にタレます。

テーブルの上が汚れていくので、写真を撮るのもそこそこに取り掛かります。

大き過ぎて、食べ方が難しい。

2尾と言いますが、半身の尻尾が乗っているので、実際は、2.5尾ですね。

流石は、神田生まれの江戸っ子！キップがいいねえ。

ナスとシシトウも華を添えてます。

こういうサービスが嬉しい。 

余談ですが、、

「江戸っ子」とは、「本来、神田生まれで芝育ちだけが名乗れる。」と、自称「江戸っ子」のお姐さんに教えてもらったことがあります。

それは、つまり・・（長くなるので以下略）

ゴマ油を使って、花を咲かせた巨大な真っ黒天丼。

見た目は重そうですが、コロモはサクサクで軽い。

白い身は、ホックラフックラで甘い。

旨し！

これは、箸が止まらない。

甘辛いドンツユの染みたご飯が、実にウマシです。

お見事でした。

まさに　日本一の九州産・江戸前穴子天丼。

素晴らしい。

2018年08月26日

四国の旅①「出発」

2018年真夏の旅は、早朝の羽田空港国内線ロビーから、出発～～！

まずは、朝食。

「アートデリキッチン　羽田空港第１ビル店」へ～～♪　もち、終日禁煙。

いつも、羽田空港の朝食は、讃岐うどんのお店で頂くのですが、なにしろ、これから、本場へ行くものですから、北海道産の蕎麦粉を使った一杯にしました。

かけ蕎麦、680円。

京都名産・九条ネギの青さが、きよきよしいですね

北海道清里の契約農家が栽培した蕎麦を使用。

端境期なのに　喉越しが香りますね。

うまし！

今回も　往復ともANAにお世話になりました。でも、まだ、株主優待券が　余っているので、年内にもう一回、どこかへ飛ばなきゃね～ｗｗ

お盆休みなので、意外と空いてました～ｗ

快適なフライト。

高松空港に着陸。

この空港は、以前　お仕事で使って以来ですから、3年ぶりでしょうか～ｗ

つづきます～～♪

タグ ：

飛行機

2016年09月20日

アナタのために歌うことが、こんなにも・・・

アナタのために歌うことが、こんなにも苦しいことだったなんて・・・

ん？


もとい！


アナゴをタレで食べることが、こんなにも苦しいことだったなんて・・・

アナゴ、大きすぎ～～ｗ

では、また、明日～～♪

タグ ：

洋画

2015年10月19日

「吉野家 羽田空港国際線旅客ターミナル店」の牛重！

とある　所用により、羽田空港国際線旅客ターミナルへ～～♪

 

「EDO MARKET PLACE」を抜け、メインストリート「江戸小路」へ。

 

さらにその奥の「江戸前横町」へ～～～♪

 

振り返ってパチリ～～！

 

 

 

さらに　さらに　その奥の「お江戸日本橋」の　先にあるのが、目的のお店。

「吉野家 羽田空港国際線旅客ターミナル店」。

 

 

 

密かに　鰻重が、お勧めｗ

 

でも、今回頂くのは違います。

 

 

 

これです、これｗ

絶品の和牛 牛重！なんですｗ

 

 

 

24時間営業。　もちろん　無休。

当然、完全禁煙。

 

 

 

 

オーソドックスなメニュー。

その中に　きらりと光る一品が　隠されています。

 

 

 

お勧めは、もちろん右下の　店舗限定　「和牛 牛重」。

味噌汁、御新香付きで、1240円。

 

 

吉野屋は、全国で　1199店舗ありますが、、、

「和牛 牛重」は、ここと　「国会議事堂店」でしか提供していない逸品。

 

「国会議事堂店」は、国会議員と　その関係者しか使えないので、一般人は、このお店でしか食べられません～～♪

 

 

 

美しいお姿。

熱気とともに　素晴らしい芳香が、立ち上ります。 

 

 

 

 

鼻腔をクスグル香りｗ

 

 

 

 

見事な　オニクｗ　脂のノリも十分♪

これが、和牛というものです。 

 

 

 

 

流石の美味。　満足です♪

 

 

 

 

 

御新香、旨し♪

 

 

 

旨しですなあ♪

 

 

 

 

国産米、旨し♪ 

 

 

 

 

美味しいです～～♪ 

 

 

 

 

ネギ、旨しｗ 

 

 

 

 

見事ですね～～ｗ

綺麗ですね～～～ｗ 

御馳走様でした。

また、来ますｗ

 

では、また、明日～～～♪

 

 

＜追記＞

> あっちさん
国内線発着ロビーの丸亀製麺ですね。
昔の画像が一枚あったので　貼っときますｗここは、羽田空港の中でも　お安いので、助かりますよね～ｗ

 

 

タグ ：

飲食店

2015年10月19日

羽田空港国際線旅客ターミナル～♪

 

避けられない所用で、羽田空港国際線旅客ターミナルへ～～♪

 

 

 

 

 

駐車場は、30分以内なら無料です。。。

しかし、まあね、、

この巨大な空港で　お仕事を　60分で済ますのは　絶対に無理でしょうｗｗ

（30分以降は、30分ごとに150円）

 

 

 

 

空港は、秋真っ盛りの　デコレーション♪

でも、あと半月ほどで、クリスマスモードに変わります。 

 

 

 

「EDO MARKET PLACE」へ～～！

コンセプトは、「Made in Japan ～羽田Only One～」。

江戸情緒が　いっぱいｗ 

 

 

 

メインストリート「江戸小路」。

江戸時代の街並みを再現しているとかｗ

「和」と「江戸」をテーマにした飲食店とショップたちです。

 

 

 

 

「江戸小路」の奥、「江戸前横町」～～～♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

江戸っ子の旅の始まりと　言えば、「お江戸　日本橋」。

って、ことで、日本橋が　こんなところにありますｗ 

 

 

 

旅立ちは、昔も今も　日本橋～～♪ 

 

 

 

 

金蒔絵で　豪華絢爛、江戸絵巻～♪

描かれているのは、「芝　増上寺」です～♪ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本の秋は、菊の花～～♪ 

 

 

羽田空港国際線旅客ターミナル、凄く　広いっすｗ

私の目的地は、どこにある～～？？ｗｗ 

 

では、また、明日～～～♪

（明日に続きますｗ）

タグ ：

その他レジャー

2014年07月17日

大田区田園調布、カジュウアルイタリアン「PASTA RI （パスタ・アールワン）」

 

お仕事で　田園調布へ。。

 

大人ＡＫＢ48の　あの人にそっくりな白山マダムと　ご一緒です。。。

 

 

 

白山マダムは、某超有名国立大学卒の才媛。

二人の小さなお子様がいるとは　思えぬ美貌、そして、スレダースタイル・・・

私が　彼女の子供だったら、きっと　友達に自慢しますねｗ

 

 

 

猛暑の中を　歩き回って　お仕事した後は、、、

 

ランチタイム・・・

 

 

 

やって来たのは、田園調布駅の目の前。

 

東京都大田区田園調布3-25-2、

イタリアン「PASTA RI （パスタ・アールワン）」。

 

 

階段を上がった　二階が　お店。

 

食べログ。

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131704/13017677/

 

 

 

店内は　予約で満席。

ミスト冷房のある　オープンテラス席へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右下ポチで拡大します。

 

 

 

Ａランチ、サラダ+パスタ+ドリンクセット、1250円をチョイス。

 

 

 

ヴェルドゥーラをチョイス。

右下ポチで拡大します。

 

 

 

サラダから登場。

 

 

 

 

 

 

 

 

白山マダムは、ビアンケッティ。

美しいです・・

 

 

 

 

私は、ヴェルドゥーラ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うまし！

 

 

 

夏野菜、いろいろ。

綺麗、、

 

 

 

ドリンクメニュー。

 

 

 

エスプレッソで　しめます。

 

 

 

うまし。

 

 

満足でした。

そして、午後のお仕事に向かうのでした・・・

 

では、また、明日～～～♪

タグ ：

飲食店

2013年10月01日

小さな小さな奇跡の住宅。西蒲田、森山邸

 

蒲田シリーズも、いよいよ　今日が　最終話です。

 

明日からは、また、田町の話題に　戻る・・・・かな？？ｗｗ

 

 

ＪＲ蒲田駅　西口へ。

 

 

 

 

750ライダー　ひかる君で　町おこしをやっている　すずらん通りを　ぶらり　ぶらり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やってきたのは　とある　アパートメント。

 

オーナーの名前をとって　森山邸と　呼ばれています。

 

 

密集した低層の住宅地の中、一際　小さく　存在しています。

 

設計したのは、世界的に有名な　建築家。

詳しくは、こちら。

http://doraku.asahi.com/hito/runner2/120605.html

 

 

 

 

 

このお写真だと 大きそうに見えますが、実は、非常に小さい。

実物をみると　きっと　吃驚しますｗ

 

 

 

 

2005年の　完成以来、世界中から　見学者が　殺到しています。

 

ご近所迷惑にならないように　見学します。

 

 

 

 

 

小さな小さな、本当に　小さな住宅。。。。。

 

しかし、、、、

100年後、この住宅が、世界遺産に登録されているかも知れない。

そんな予感さえ抱かせる、小さな　宇宙が　ここにはあります。

 

 

 

 

 

壁は、厚さ32ｍｍの　白く塗られた　鉄板。

それに　穴を　くり貫いて　窓にしています。 

 

 

 

 

 

イタリアから　建築を勉強するために留学中の　マイケル君が、嘗め回すように　お写真を撮ってますｗ

 

 

 

 

路地で　緩やかに区切られた　生活空間。

 

窓を　大きく開き、小さな庭を介して　つながる　この小住宅には、5世帯が暮らしています。

 

 

 

 

天井の高さは、2ｍあるかなしか。

手をかければ、屋根に上れそうです。

（それは、不法侵入。犯罪ですよ＝！） 

 

 

 

狭い密集した日本らしい　住宅地。

 

でも、人、街、風、光を感じる暮らしが、ここには　あります。

 

 

 

 

狭い路地。 

 

 

 

 

 

小さな庭。 

 

 

 

 

 

空に向かう　小さな　小さな　塔の群れ。

 

イタリア・トスカーナで見た、丘の上の　塔の町・サンジミニアーノを思い出しました。

 

 

建築基準法や　消防法と言う　規制があって、このように建てるのは、実は、とても難しいのです。

天才建築家のヒラメキと　大田区役所の決断があって　初めて建設可能になりました。 

 

 

この住宅を　もっと知りたい人は、こちらをご覧くださいませ～～ｗ

 

http://doraku.asahi.com/hito/runner2/120605_02.html

 

設計した世界的建築家は、天王洲アイル・東京ヨットハーバーのすぐそばで、設計事務所をやってます。

 

 

 

では、また、明日～～～♪

タグ ：

住居

2013年09月30日

西蒲田8丁目、ラーメン暁（あかつき）

 

早いもので、9月も　今日で終わり。

蒲田シリーズも　明日、意外な展開で終わりますｗ

 

 

ＪＲ京浜東北線　蒲田駅、南口へ。

 

 

 

やって来たのは、、、

 

東京都 大田区 西蒲田8丁目2-1　スカイハイツ105。

 

ラーメン暁（あかつき） 。

 

 

 

今年4月1日、オープンしたばかり。

 

食べログの評価は　こちら。

http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13154341/

 

 

 

 

入り口の券売機で　チケット購入。

スタッフに渡して、さて・・・

 

 

 

壁に書かれた、店長の落書き発見。

 

店長のツイッターは　こちら。

https://www.facebook.com/pages/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E6%9A%81/538998696161122

 

 

小さな　お店。

カウンター6席、テーブル4卓。

 

Ｃ＆Ｂのスパイスの薫りが漂います。

やはり、ここもカレーが　美味しい　ラーメン店なんです。  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第2、第4　月曜日の　サディスティックヌードルが　超お勧め。

お写真はありませんが、、、、

はっきり言いまして、、、、

衝撃的な　ルックスの　ステーキラーメンです。

ラーメンには、ステーキが合いますなあ・・・

 

 

 

あああ、もう我慢できない。

二週間先の月曜日まで　待てないんです。

 

掟破りで、、店長ツイッターから、背脂煮干しスープが香る　サディスティックヌードルを無断で　アップ。

 

店長　許されよ・・・（クレームが来たら、削除しますｗ）

 

 

 

 

 

 

今回　本当に食べたのは、こちら。

ラーメン＋キーマカレー。

 

 

 

 

 

 

 

海老醤油味ラーメン。

 

 

 

 

スープが　透明で美しい。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

付け合せは、キーマレー。

水分も　ばっちり　飛ばして、完璧。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味玉うまし。 

 

ラーメンにあわせるカレーは、水分の少ない　キーマが良いなｗ

 

香辛料が、海老味スープの優しさを　引き出してくれます。

この組み合わせ、素晴らしい。 

 

 

 

では、また、明日～～～♪

タグ ：

飲食店

2013年09月29日

蒲田5丁目、「さしみや五坪」はラーメン店

 

ＪＲ京浜東北線　蒲田駅東口へ。

 

 

 

 

 

やって来たのは、東京都　大田区　蒲田5丁目23-5 。

東口から、徒歩3分。

 

ラーメンと　カレーの美味しいお店、「さしみや五坪」。

 

 

食べログは　こちら。

http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13024091/

 

創業10年で、口コミは　80件以上。

まずまずの人気店です。

 

 

海鮮丼が売りなのですが、、、、

いつの間にか、鯛ラーメンと　カレーで　有名になってしまいました。

 

カレーか、ラーメンを　オーダーした女性には、アイスクリームのサービスがあります。

 

 

 

店名通り　5坪ほどｗ

 

1階は、カウンター12席、2階は、座敷と　カウンターで　数席。

営業時間は、11:00～16:00（昼のみ）、17:00～22:00(L.O.21:30)
日曜日がお休み。

 

 

 

本来は、立ち飲み居酒屋。

 

ランチタイムは、券売機でチケット購入。

メニューは　少ないです。

 

 

 

 

場違いに　綺麗で、愛想の良いスタッフ女子が、一人でやってます。

 

チケッを渡して　カレーのトッピングセットなど見ながら　待ちます。

 

 

 

 

 

鯛ラーメン。

しっかりした味わいの塩ラーメン。

 

 

 

 

白髪ネギと　青い刻みネギ、そして赤い針トウガラシ。

美しい景色が　広がってます。

 

柚子風味の鯛スープは、コラーゲンたっぷり。　絶品。

 

 

 

 

デフォでワンタンが入ってます。

嬉しい。

 

 

 

 

 

中細のちぢれ麺。

ツルツルと　旨し。

 

 

 

 

 

鯛ラーメン　＆　カレーセット、950円。

これが、全景。

 

 

 

 

 

キーマカレー。

 

 

 

「インディアン」 のカレーのような　生姜の苦味はありませんが、鯛ラーメンの薬味と考えるなら、なるほどの味わい。

 

ほどよく、マイルドな　辛さ。

旨しです。

 

 

ラーメンと　交互に頂きます。 

優しい鯛スープに　キーマの風味が　これまた、良く合います。

 

鯛の旨みに　鮮やかな香辛料の薫りが　ハーモニーを奏でますね。

 

帰ろうとして　立ち上がると、スタッフ女子が、

「ありがとうございました。お気をつけて。」

 

かわいい声。 （ココ重要！）

 

 

おじさんは、すっかり　とっても　very very special 嬉しくなってしまったのでしたｗ

 

 

 

では、また、明日～～～♪

タグ ：

飲食店

2013年09月27日

西蒲田七丁目、インディアン 本店

 

ＪＲ京浜東北線　蒲田駅　西口をパチリ。

 

 

 

 

 

西蒲田の　二番街商店街。すずらん通り。

漫画「750ライダー」で　町おこしをやってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やって来たのは　インディアン 本店。

 

ラーメン王石神氏の雑誌、「神ラーメン」では、殿堂入りだそうな。

 

東京都大田区西蒲田7丁目16-1。

 

営業時間は、11:00～18:00。

日曜日は　お休み。

 

食べログの評価は、こちら。

http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13003311/

 

 

 

 

実は、今回　蒲田シリーズの「テーマ」は、、、、

「蕎麦に　ワサビとネギが合うように、ラーメンに　一番合う薬味は何か？」

 

 

その答え・・・

 

武田流支那そば　＋　古式カレーライス。

 

 

 

 

 

武田流？？　　古式？？？

 

 

 

 

「当店より美味しいカレーがございましたら　ご一報ください。勉強に参ります。」

 

 

 

 

 

メディアの露出度は　かなり高い。

 

モヤ様でも　訪問されていて　モヤモヤさまぁーず2「モヤめしランキング」では、1位でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

支那そば。

トッピングは、チャーシュー、ほうれんそう、ゆで卵、メンマ。。

 

 

 

 

透き通った 塩支那そば。 

 

出汁は、カツヲ節、アゴ、干し貝柱、、、果物？

 

 

 

 

 

 

大きい チャーシュー、脂身トロトロ。

旨しどぇす。

 

 

 

 

 

メンマ、オオブリで　ポリポリと　旨し。 

 

 

 

 

 

 

細麺が、スープに　よく絡む。 

 

 

 

 

 

支那そばの食べ進み具合を見計らって　カレーライス登場。

これで　ようやく　セット完成。

 

｢支那そばと半カレーセット｣、1050円。

 

 

 

 

黒い。。。 

深い褐色の　ルー

 

 

 

デミ系カレーともちょっと違う、、、、

欧風カレーを　ベースに　大量のショウガを　加えた味。

他に類を見ない これが、古式カレー。。。 

 

 

 

古式カレーを食べてから、支那そばを食べると味が変わる・・・

 

古式カレーの香辛料が、くっきりと　このスープの味の輪郭を浮かび上がらせます。 

 

 

塩そばに一番合う　薬味が、カレーだった、、、

 

この驚き。。。 

 

 

 

では、また、明日～～～♪

タグ ：

飲食店