2023年03月18日

濃厚辛つけ麺　＠　らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店

本日から、一週間ほど旅に出ます。
その間は、アップできなかったネタを順にアップします。
東京に戻ってきたら、旅の話をアップします。
では～～♪


神奈川県相模原市「城山かたくりの里」で、カタクリなど、早春の花たちに出会った後は、、

「らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店」でランチ。

国道16号線沿いのロードサイド店。（分かりにくいけど、頭が頭痛的表現ですよ～♪）

駐車場20台ほど。

INGSが、全国に12店舗をチェーン展開しています。

新宿本店は、行列が凄いことで有名。

ここは、2021年 2月オープン。
アイドルタイムと言うこともあり、スンナリ入店。

カウンターとテーブルで全３０席ほど。

醤油らぁ麺、まぜそば、煮干そば、つけ麺がお勧めのようです。
王道の醤油ラーメンに強く惹かれましたが、、

チョイスは、「濃厚辛つけ麺」950円（税込）。

鴨と大山鶏の丸鶏をタップリ使った極上スープが売り。

ピリ辛に仕上げたのはお見事。

全粒粉使用の熟成ツルモチシコシコ加水ストレート細麺。

旨し！


吊るし焼き製法で香ばしさを出した豚肩ロースチャーシュー。

良い出来です。


ミズミズしくて、シャキシャキで柔らかい穂先メンマ。

これも、旨し。

残ったスープに出汁を入れてスープ割り。

これまた、最高♪　旨し！

お見事( ´∀｀ )／ぽん！ぽん！

2023年03月15日

抹茶っ茶ソフト・プレミアム　＠　鎌倉茶々 鎌倉駅西口駅前店

神奈川県鎌倉市、ＪＲ鎌倉駅「西口へ。


「鎌倉茶々 鎌倉駅西口駅前店」で休憩。

お茶屋だから抹茶に、こだわっています。

お勧めの「抹茶っ茶ジェラート」は、抹茶の量によって、Level～4、
そして、最高のLevel MAXまで、5段階から選べます。

御影石の石臼で１時間に20gしか挽けない極上本抹茶。

3年連続で農林水産大臣賞を受賞した静岡産んです。

しかし、私のコールは、「抹茶っ茶ソフト・プレミアム」690円（税込）。

渋みの少ない、コクと旨味だけの極上抹茶を、苦くなる寸前まで練りこんでいます。

翡翠色に輝くソフトクリーム！

なんとも、スペシャルですなあ。

まずは、ひとくち。。

ヒンヤリした口当たりが最高！

濃厚な風味が、口腔から鼻孔までネットリと撫で回します。

うまいでござるぞ～♪

体中から、歩き回った疲れが吹き飛びます。

ありがとう( ´∀｀ )／ぽん！

2023年03月14日

カレーつけ麺＋カレー茶漬け　＠　麺屋 波

春の陽気に誘われて、、鎌倉へ。
この町は、本当に良いなあ。住みたいっす。

由比が浜の「麺屋 波 （WAVE）」でランチ。

9年ぶりの訪問。

カウンターのみ　8席。
メニューは、壁に貼られています。

お勧めは、カレーつけ麺＆カレー茶漬け。

辛さ、麺の太さ、麺の量を選べます。

チョイスは、、
カレーつけ麺（太麺・大盛・辛さ普通）＋カレー茶漬け、1000円。

以前来たときは、880円でしたね。

それはそれとして、、

デフォだった鎌倉野菜、鶏チャーシュー、味玉、海苔も、別料金になってます。

セットだったデザートが独立して＋50円ですかぁ。

ちょっと、寂しいなあ。

それでも、コスパは、十分なんですけどね。。

カレースープの中には、大きな鶏モモ肉が沈んで隠れています。

これは、もはや、スープカレーの世界ですね。

どんどん食べます。

程よい辛さ。美味し、旨し。

麺がなくなったら、カレー茶漬けタイム！

出汁、ご飯、御新香が勢ぞろい。

残ったスープにご飯を投入します。

そこへ、出汁を掛けます。
胡麻を振るのを忘れないでね。


あああ、旨い。

旨いぞ～～♪

本当に　旨し。。

ちょっと、感激してしまいました。

絶品です( ´∀｀ )／ぽん！

2023年03月08日

早春の伊豆へ「最終話」カレーハウス ジブ本店

２日目のランチは、伊豆市「カレーハウス ジブ本店」。

伊豆を中心に数店舗を展開するチェーン店。

二本の川が合流するデルタの先端の、辺鄙な立地。

ユニークな姿の一軒家レストランは、印象的で面白い。

おとぎ話に出てきそうなメルヘンチックな建物。
小さな階段を上がると入り口。




4人掛けテーブルのみ10卓ほど。

外観の屋根の形が、そのまま吹き抜けになっているのが楽しい。

席に座れば、外を流れる川が見えます。

メニュ－を拝見。種類が多いですねえ。
久しぶりに、ドキドキがムネムネしました。

辛さは、7種類から選べる。。

ヒレカツカレーがお勧めのようだが・・・

んん？レンダンって、何？？？

オーダーは、まさにそれ！

「レンダン玉子カレー」。

サラダが付いて、1650円（税込）。

デフォで「７番・烈辛」なのでチョイスしました。

バナナとリンゴが乗ったサラダから登場。

美しいです。

卓上には、９種類の自家製ドレッシング。

どの味でサラダを頂くか、迷いましたが、、

「レモン＆オニオン」をチョイス。

酸味・苦み・甘みの複雑な和音が口の中に響きます。

いよいよ、レンダンカレーの登場。

福神漬けとラッキョをトッピングして、完成。
陽の光に映えますね。




「レンダン」とは、マレーシア～インドネシアの牛肉煮込料理。

ココナッツミルクの甘みの中に、複雑な香辛料の香りが絡み、特に「タマリンド」の酸味が効いてます。

「タマリンド」とは、東南アジアでポピュラーなアフリカ原産のマメ科の植物で、果実がスパイスなんだそうな。

あああ、辛さが襲ってきます。

うまし、旨し、辛しです。

このルーだと、ゆで玉子の甘さが、際立ちますね。

そして、ブリオッシュの出番。

「ブリオッシュ」とは、、
フランス革命でギロチン台の露と消えた、マリーアントワネットの大好物だったパン。

ご飯がないならブリオッシュを食べればよいのに・・・

てなことを呟きながら、美味しく完食。

お見事でした( ´∀｀ )／ぽん！

早春の伊豆の旅のお話し。
いじょ( ´∀｀ )／ぽん！ぽん！

2023年03月06日

早春の伊豆へ⑪　へらへらだんご

早春の伊豆の旅。

南伊豆町「道の駅 下賀茂温泉 湯の花」に設けられた、
「農林水産物直売所 南伊豆 湯の花」で休憩( ´∀｀ )へらへら♪

何が凄いって、それは野菜直売所で売っている「豆」ですよ( ´∀｀ )へらへら♪

グリーンピース

スナップエンドウ

赤えんどう

小豆

枝豆

青えんどう

ささげ（乾燥豆）

落花生

そら豆

モロッコいんげん

絹さや

さやいんげん

豆苗

などなど( ´∀｀ )へらへら♪

チョイスは、南伊豆町特産のメロンを使った「温泉メロンソフトクリーム」や、「湯の花バニラソフトクリーム」に強く惹かれましたが・・

結局、コールしたのは、「へらへらだんご」330円。

昔から、南伊豆で親しまれている、農家のおやつ( ´∀｀ )へらへら♪

江戸時代に殿様が食べて、美味しくて、へらへら笑ってしまったのが名前の由来だとか。

諸説あります( ´∀｀ )／へらへら！

大人も子供も笑顔になる餅、さて、いかに？

オープンテラス席で、河津桜並木を見ながらいただきます。

もち米で作った団子を平たくし、
胡麻とキナ粉をマブシタ餅( ´∀｀ )へらへら♪

もっちり、ねっとりした食感。

トロケル餅が口腔に粘りつきます。

これは、快感。

素朴で、懐かしい味。

いくらでも食べてしまいますね。

甘し、旨しでした( ´∀｀ )へらへら♪

2023年03月02日

早春の伊豆へ③　伊豆あまからや

静岡県伊豆市「伊豆あまからや」でランチ。

分かりにくい裏道を、さらに入り込んだ奥にあります。

知っている人しか、辿り着けない秘密のラーメン屋。

いや、カレーショップかな？

店主は､100年以上続く、わさび農家の5代目。

このお店の場所で生まれ育ちました。

30年ほど前に､沼津でカレーショップ｢あまからや｣をオープン

1999年「新しいラーメン」をテーマに戦われた、新横浜ラーメン博物館「第１回ラーメン登竜門」。

そこで、第１位に輝き、スパイスラーメンも提供を始め、「カレーとラーメンのお店｣に変化。

2005年に一旦閉店。

でも、2015年に、実家の古民家を改装し、再び、農家レストラン「あまからや」をオープン。

自然豊かな里山の中で、週3日、1日4時間で営業しています。

知る人ぞ知る人気店。
メニューを見るだけで、期待に胸が高鳴ります。

オーダーは、「スパイス塩ラーメン」に心惹かれましたが・・・

「贅沢カレーラーメン」小ライス付きで、1100円（税込）。

＋30円で大辛にできますが、初めてなので敬意を表して、普通をコール。

鶏肉と季節の野菜が魅力の具だくさんです。

スープは、麺にもライスにも合うハイブリッドな味わい。

スパイスの芳香が立ち込めます。

シャッキシャキのタマネギ、弾力のホンシメジ、酸味のトマト、ホックらジャガイモ、、
シャクシャクのブロッコリーに、半割の煮玉子もステキ。

青磁の器に映えて、盛り付けの彩りも美しい。

季節によっては、ナス、ズッキーニ、オクラ、カボチャなども使うそうで、それも味わってみたい。

まずは、オンザライスで軽くイキマス。

うんうん。

ごはんの甘さが、スパイシーなカレーと共鳴しています。

オリジナルブレンドのスパイスが効いたカレールー。

このココナッツミルク味は記憶にある味と思ったが、タンタンメンと同じ胡麻風味ベースなのね。

特製中太ストレート多加水麺。

ツルシコのピチピチ。

かなり、旨し。

かなり、かなり、旨しです。
他では、食べられない味。
一度食べると、病みつきになるのも頷ける。
卓上のオリジナルスパイスを順に使って味変。



ここからが、あまからやの魅惑のスパイスの出番。
振るごとに、味が七変化します。





旨し、旨しと、完食。
口直しのチョコが甘し。

お見事でした( ´∀｀ )／ぽん！

2023年03月01日

早春の伊豆へ①　小田原PA・鯵唐揚ペペロンチーノ

早春の伊豆半島の旅。

小田原パーキングエリア（下り）で休憩。

天気の良い日は、富士山が綺麗に見えます。

小田原の特産品を使った海鮮丼やデザートが豊富。

足柄牛コロッケや　梅干し入り「小田原梅塩ラーメン」が、好評ですが、さて。。

チョイスは、唐揚げグランプリ・最高近商を受賞した（何それ？）小田原揚げ。

その中から「鯵の唐揚（あじのからあげ）ペペロンチーノ」250円。

ニンニクが良い風味です。

トウガラシのピリ辛が、素敵。

頭からかじりつきます。

ポリポリポリりで、バリバリのサクサクでほっこり。

なかなかに、うましです。

このパーキングは、食事のレベルが高いですね～～ｗ

そして、前日に雪が降ったばかりの箱根路に突入。
雪道にタイヤが取られそうになります。



最徐行で慎重に・・
あああ、怖かった。。

2023年02月28日

あめりか～～ん♪　＠　ステーキ共和国 こてはし大使館

千葉市花見川区「ステーキ共和国 こてはし大使館」でランチ。

USA・ルート６６沿いのロードサイド店をイメージする外観は、チープで楽しい。

インテリアは、オールディーズなテイストのアートがイッパイ。

ユーモアに満ち満ちていて、フレンドリーでアットホーム。

こういうお店、大好きです( ´∀｀ )／ぽん！

肉の殿堂。お肉の聖地。年中無休。

お勧めは、無限に食べられるセルフビュッフェ（サラダ・ドリンクバーなど）。

サラダ、ドリンク類、スープ（カレー含む）、ライス（２種類）、フルーツ、手作りワッフルが、お替りフリーなんです。シアワセ～～♪ 

でも、看板メニューは、ステーキ。

メインディッシュのコールは「アンガスビーフ　カットステーキ　150ｇ」880円（税込）。

セルフビュッフェをつけて、1606円（税込）。

まずは、サラダバーからイキマス。

たっぷりサラダは、ヘルシ～～！

そして、ガーリックライス、カレー、牛骨煮込みスープもゲッツ。

これが、第１陣です。
素晴らしい。


ガーリックライスと牛骨煮込みスープは、とっても仲良し。

このスープは、大きいニンジンがステキ。

タマネギの甘みも効いてます。

名品と言ってよいでしょう。

このカレーが、これまた、旨い。
素晴らしい。

ここで、カットステーキが湯気を巻き上げながら登場！

記念撮影！



素晴らしい迫力。

風味、ジューシー、柔らかさを併せ持つ傑作肉・アンガスビーフ。
焼き加減は、ミディアム。

親の敵のように　肉をホットプレートへ押しつけ、、

肉 イン ザ オニオンソース！

肉 オン ザ ガーリックライス！

独特の匂いと味が旨い。

美味しいではなく、旨い！なんです。

もう、止まらんばい～～♪
我慢できねえ。いくぞ、いくぞ～～！
アンガスビーフ、万歳！



ここで、第２陣、出撃～～！

最後にフルーツを食べようと思ったけれど、やはり、〆のデザートは、カレーですね。

カレーは、フルーツ！

肉がゴロゴロ入ったカレー、うまし！

ドリンクバーからアイスコーヒーも持ってきて、ご馳走様。

美味し！　

満腹！　

満足！　

ただ、それだけだ～～ｗ

アメリカ人のように、果てしなく食べました。（偏見？）
本当に、もう満足・満腹で動けません( ´艸｀)/ぽん！

でも、お腹いっぱいで、食べられなかったワッフルが気になる～～( ´∀｀ )／ぽん！

2023年02月27日

牛すき焼きとチキンカツの合い盛り丼　＠　かつや 川崎戸手店

神奈川県川崎市「かつや 川崎戸手店」を再訪問。

国道１号線沿いにあり、駐車場に吸い込まれてしまいました。

カウンターとテーブルで50席ほど。

スタッフが、きびきびと動いて、爽やか。

オーダ－は、「期間限定 かつや全力飯。」から、、
「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り丼」858円（税込）。

－100円クーポン使用で758円。

あれこれ盛り合わせて、楽しいルックスです。

まずは、店名になっているカツから。。
サクサクのコロモが、美味しい。

ご飯もかなり美味しい。

そして、このすき焼きが凄い。

熱々で、うっかりすると口の中を火傷します。

ふうふううしながら、慎重に食べます。

あああ、旨し！

肉の下に隠れていたシラタキと玉子を発見。

すき焼きに欠かせないお友達です。

軽く混ぜて、いただきます。

あああ、これまた、旨し。

卓上の壺に入った「かつやの割干大根漬」を食べてフィニッシュ。

これは、外せない。カツヲ出汁が効いていて美味いのよ。

時間をかけて、美味しく完食。

ごちそうさまでした。

満足です( ´∀｀ )／ぽん！

2023年02月19日

アリランらあめん　＠　八平の食堂

鮭の稚魚の放流に参加した後は、、、

千葉県長柄町へ。

アリランラーメンの「八平の食堂／はちべえ」でランチ。

市原市の「味覚」（閉店）、長南町の「らーめん八平／はちべえ」とともに、アリランラーメンの御三家に数えられる名店。

他の二店は、食べた頃がありますが、ここは初訪問。

最後の一軒に、ついに辿り着きました。

駐車場が、30台くらい。

入り口のウエルカムボードに名前を書いて待ちます。

メニューは、基本的に「アリランらあめん」のみ。

それに、チャーシューあるなし、大盛りか中盛り、ライスが付くかどうかの組み合わせ。

テーブルと　お座敷で、全40席ほど。
ほぼ、家族経営ですね。

オーダーは、もちろん「アリランらあめん」1000円。

アリランラーメンとは、竹岡式、勝浦坦々麺、もばらラーメンと並ぶ、千葉の四大ご当地ラーメンのひとつ。

たっぷりのタマネギ、ニンニク、豚バラ肉を炒めて、豚げんこつ、煮干し、ニラ、ネギなどで摂ったスープに合わせ、最後に、チャーシューの煮汁、胡椒、唐辛子、ラー油で仕上げた独特のスープ。

この甘味は、千葉県の名産タマネギなんですねえ。

鉢のそこに沈むニンニクが、芳しい。

自家製ツルシコ加水中太ストレート麺が、スープに良く合います。

あああ、旨し。

あああ、体が火照る。

食べ初めて数分で体が温まり、二月だというのに、汗が吹き出します。

ナント心地よい汗であることか。

寒い季節は、これだねええ。

味変の辛味を使って、ガツガツと完食。

アリランらーめん、うましでした～～( ´∀｀ )／ぽん♪

2023年02月17日

札幌の旅⑮　富川製麺所 新千歳空港店

新千歳空港に到着し、保安検査場を通過。

飛行機に乗るまで40分ほどあったので、ランチタイム。

国内線2階のＪＡＬ搭乗待合室に面した「北海道食堂」へ。

北海道のグルメが揃っています。

ターミナルビル3階でラーメン店が軒を連ねる「北海道ラーメン道場」は、
大行列ですが、ここは空いてます。

穴場ですね。

チョイスは、「富川製麺所 新千歳空港店」。

「製麺所がやっているラーメン屋」がコンセプト。

「富良野本店」は、ビブグルマン選出店と聞いては、楽しみです。

配膳カウンターでオーダーします。

メニューは、どれも美味しそうです。
少し、迷いました。


「醤油ラーメン」850円（税込）。
麺は、富川特製地産地消全粒粉自家製石臼挽焙煎中華細麺。

スープは、丸鶏ベースに、コンブ、煮干し、富良野産野菜を煮込んでいます。
さっぱりしているが、味が濃くて、奥が深い。

豚バラチャーシューと鶏チャーシューのツープラトン。

蕩ける脂身とさっぱりしたササミの組み合わせが憎いね～～♪

細切りのタケノコがシャクシャクで素敵。

富良野産小麦「春よ恋」を玄麦のまま３回石臼挽きし、
江別製粉の富良野産小麦二種をブレンドしているそうな。

つなぎも富良野・大西養鶏場産「さくら卵」とは、すばらしい。

麦の殻の黒いプチプチが入っていて、蕎麦に見えますが違います。

独特のルックス。世界にひとつだけの麺なんです。

ツルツルではないが、シコシコ。燻製の香りがします。

やや辛めのスープに、薫り高い麺がベストマッチ。

あああ、喉越しが、かなり良いです。鶏油の風味も効いてます。

醤油ラーメンは、海苔で麺を巻いて食べるのが醍醐味。
こんなの旨いに決まってますやないかぁ～～♪

お見事です( ´∀｀ )／ぽん！


お陰様で、無事に飛行機の搭乗時間に間に合いました。
北海道での今回のミッション終了です( ´∀｀ )／ぽん！ぽん！

2023年02月17日

札幌の旅⑭　よつ葉ホワイトコージ札幌

札幌の旅、三日目。
雪で白く輝く北海道を去る前に、札幌駅を最後にもう一度、ウロウロ。





「ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店 （White Cozy）」で休憩。

白いサグラダファミリア(in Barcelona)と呼ばれるパフェに挑みました。

その名は、「よつ葉の白いパフェ」。

レギュラーサイズだと、790円ですが、ミニサイズを選んで、690円。

十勝産よつ葉のソフトクリームと生クリームを使用した真っ白なパフェ。

光の加減で、色が変わって見えます。
美しいです。

美しくそそりたつ巨塔。

北海道の勇雪の台地を思わせる雄大なスケール。

融通無碍な造形でありながら、どこから見てもこの上なく、美しい。。

八面玲瓏とは、カクナルヤ。

あああ、荘厳な交響曲が脳内に響く。

甘さのシンフォニーが、激しく、優しく、心地よく紡がれていきます。

本物の乳製品とは、これほどまでに美味しいのか。。。

素晴らしい。

北海道、万歳( ´∀｀ )／ぽん！

2023年02月16日

札幌の旅⑭　ホテル ルートイン 札幌駅前北口で連泊

札幌の旅、三日目の朝。
札幌駅徒歩１分「ホテル ルートイン 札幌駅前北口」で目を覚ます。

朝食は、昨日と同じく、ホテルの一階にあるレストラン「花茶屋」。

↑二枚は、ホテルのホームページから無断コピペ（関係者様、すみません）
昨日と同じビュッフェメニューが並ぶ。
目先を変えて、スープカレー主体の洋食メインで攻めてみる。

ミルクからイキマス。
ホテルの朝は、やっぱり、これですねえ。


それにしても、ホタテのフライが旨い。

スープカレーに着けても旨し。

ベビーホタテの治部煮？も旨い。

スープカレーは、巨大な具がゴロゴロで、
チキンも、ズッキーニも、ニンジンも、すべて、辛し、旨し。

ううう～～～ん、すべて、旨し。

クロワッサンは、スープカレーに合わないと思ったものの。

これは、自分で勝手に、やったことなんだけどね( ´∀｀ )／ぽん！

2023年02月16日

札幌の旅⑬　カリーハウス コロンボ

札幌の旅、二日目の夕方。

札幌駅前、札幌国際ビルの地下にある「カリーハウス コロンボ」で夕食。

界隈では、つとに知られた老舗のカレーショップ。

カウンターのみ10席ほどで、母子3人で営業。

今年で創業50年目。

コスパ最強とも言われ、ルーお代わり無料、デザートのアイスクリームサービスが魅力。

「曜日替わりカレー・煮込みハンバーグ」950円をコール。

＋300で、ご飯もお代わりフリーになりますが、それはパス。

大きな皿に、大雪山のような大盛ライス。
350ｇですか。

シャバシャバのカレーの海が広がる。
色の白いショウガと赤い福神漬けの組み合わせも、色彩の妙。

巨大な煮込みハンバーグが蕩けそう。

行くぞ！
行きます！
行くんです！！

あああ、スパイスが優しく香る。

口の中にお広がる甘さは、大量の玉ねぎ。

良い玉ねぎを使ってますね。

ゆで卵スライスが、花を添えるのも、いとおかし。

これは、北海道新冠町の場「平飼い自然卵」とな。

ここで、スタッフ女子が、優しく、お代わりのルーを掛けてくれます。

実家に帰って、母が作ってくれたカレーを食べているような気持。

ご飯とルーを無限にお代わりし続ける年配の客がいるのも頷ける。

彼らは、一口食べると、みな二回頷き、無言でスプーンを動かす。

何かに憑かれたかのように。。

旨いジャマイカァ。イスタンブール（意味不明）
辛さはそれほどでもなく、優しい味。

そう、とにかく全てが優しい。お店全体が、優しさに包まれている。居心地よし。

サービスのアイスクリームが、甘し、旨し。
なんだか、泣けてきます。。

お見事で！

これが、今年のNO.１カレーかも知れない( ´∀｀ )／ぽん！

2023年02月15日

札幌の旅⑫　ミスタードーナツ ＪＲ札幌ショップ

100年記念塔に行くはずが、予定が狂ってしまい、困りました。

とりあえず、再開発工事が続いている、札幌駅をウロウロ。

なんやかんやで、、

「ミスタードーナツ ＪＲ札幌ショップ」で休憩。

吹雪く午後は、こんな「ミスド」がありがたい。

席を確保し、さて、、

チョイスは、、、

・カスタードクリーム　165円

・オールドファッション　154円

・北海道コーンスープ　363円

すべて税込み。

まずは、北海道コーンスープから。。

湯気を掻き分けてまずは、ひと口。

あああ、生クリームの濃厚で優しい味わい。

これですよ、これこれ。

アレであって、なおも、さらに、アレですね。

続いて、カスター君にイキマス。

雪化粧に見えるのは、砂糖。

糖分がブドウ糖に分解され、体内で立ちまちのうちに、
熱エネルギーに変換されるが分かります。

寒い北海道のためのようなケーキ。

甘さ十分。旨しです。

さて、お待ちかねは、オールドファッション様。

よっ！お久しぶり♪元気だった？何年振りかねえ・・・

懐かしいねえ。みんな元気にしてた？？

サクッと噛めば、外はカリッ。

中はシットリマッタリ。

ほのかに漂う牛乳の香り。

心は記憶の彼方に飛びます。

そうそう、あの時食べたのもこの味だったねえ。（意味不明）

ごっつあんです( ´∀｀ )／ぽん