2023年03月21日

ナスカレー＆昭和カレー　＠　正味亭尾和

新橋駅前ビル1号館2階へ。

昭和のまま時間が止まったような、迷路のような廊下を奥に進みます。

「風月食堂 尾和」でランチ。

廊下の突き当りにある居酒屋「正味亭尾和」の姉妹店です。

営業時間は、11.5～14.5時。夜はカウンターバー。

食券を購入。

コの字カウンター10席ほどの小さなお店。

信州上田市出身のマスターが、20年ほど前に脱サラして始めたんだそうな。

ランチは、カレー、ラーメン、麻婆豆腐と、その組み合わせ。

ノドグロ煮干し出汁を鴨葱油に合わせた「昔し懐かしい風月ラーメン」や、

「激辛麻婆豆腐ライス」に惹かれましたが、、

チョイスは、「辛いナスカレー＆黄色い昭和カレー合いがけ」900円（税込）。

ご飯大盛（無料）を、遠慮なくコール。

懐かしい昭和カレー！は、本当に昔の黄色いカレー。

ナスカレーは、閉店した歌舞伎座裏の喫茶店「紫苑」のレシピだそうな。知らんけど。

らっきょうは、3個まで。

福神漬けは入れ放題。

卓上の調味料は、お好みで。

まずは、唐辛子ペーストを満遍なく。。

昭和カレーには、ウスターソース。

これを掛けると味わいがアップします。

ナスカレーには、辛ラー油を・・

瓶のふたを開けて唐辛子も乗せちゃいます。。

完全体が完成しました。



昭和カレーからイキマス。

ブタニク、ニンジン、タマネギのゴールデントリオ。

辛くないです。かなり甘口ですね。

ウスターソースが効いてます。

これは、かなり、相性が良いです。

ナスカレーは、ヒキ肉、タマネギ、ナスが、スクラムトライ状態。

絡みあってますね。

ピリ辛。かなり辛いです。

辛ラー油のポリポリの唐辛子が素晴らしいアクセント。

辛し、旨し、辛し、旨し。

二種類のカレーの甘さと辛さの波状攻撃が、なんとも素晴らしい。

快感と言ってよいでしょう。

箸休めのキャベツのピクルスが、これまた、泣かせるよねえ。

うまし。旨し。

ご馳走様です。

昭和の風景を思い出しました。

ありがとうございます( ´∀｀ )／ぽん

2023年03月20日

今年のNo.1ランチかも知れない　＠　活魚料理ととや

新橋駅東口をウロウロ。

裏筋のビルに入っている大人気の居酒屋「活魚料理ととや」へ。

午前１１時のオープンに合わせて訪問。

エレべーターに乗って４階へ。

降りるとすぐに入り口。

扉の外で、ランチメニューを拝見。

最初にレジでオーダーするシステムに最近変わったようです。

「海鮮ちらし（酢飯）」1150円（税込）をチョイス。

ご飯と味噌汁の量が選べますが、普通をコール。

カウンターとテーブルで、全３０席ほど。

席には、すでに、セットの名物・茶わん蒸しと小皿二種が置かれています。

目の前で、大将が海鮮ちらしを丁寧に仕上げるのを拝見。

この時間が、良いのです。

ほっこりしますなあ。

まずは、アツアツの茶わん蒸しから頂きます。

体が芯からホカホカしてきます。

シアワセ。。

熱々の味噌汁。

具の生ワカメもタップリで、旨しです。

続いて、メインの海鮮チラシに取り掛かります。

ブリ、タイ、シマアジなどなど。

マグロの中落ち。
愛してます。


ヒラメの縁側。大好物です。

イカの煮付けも大好物。


どれも、新鮮で旨し。

あああ、酢飯の旨いことよ。

小鉢の錦松梅は、お江戸の名品。

切干し大根は、優しい味で、シミジミとします。

お新香まで、手抜きなし。

どれも、旨し。あっぱれ～～♪

コスパは、新橋最強クラス。

今年のNo.1和食ランチかも知れない( ´∀｀ )／ぽん！

2023年03月19日

ハイ＆ロー　＠　根室食堂 新橋店 ＆ 和心ぎんすい

新橋駅東口をウロウロ。
なんやかんやで、居酒屋「根室食堂 新橋店」でランチ。

ランチタイムに入ったばかりの午前１１時30分に入店。

人気のない店内。

スタッフは、一階に一人だけ。

入ってすぐのカウンターでオーダー。

チョイスは、「クリガニカレー定食」1190円（税込）。

スタッフから、二階席へ上がるように指示される。

二階席は、テーブルとカウンターで１４～５席。

北海道や根村市関係のポスターがたくさん飾られていて、北海道気分を盛り上げている。

お冷は、セルフ。

さて、他に誰もいない二階で待つこと30分近く。

アト客４名が来て少しにぎやかになる。

そして、スタッフがお盆に乗せた料理を持って階段を上がってくる。

クリガニカレー定食に、ヨウヤク、ご対面。

銀皿に盛られたカレーは、ライス250ｇくらい。

定食とは言いながら、わずかなキンピラゴボウ、削り節の欠片だけが入った味噌汁が付くのみ。

やたらと、カライカレー。

蟹の味は感じない。

セルフで取ってくる不織布のお手拭きはあるが、ティッシュがないので口をふくのに困る。

この内容、この値段、このサービスで、これとは＼(◎o◎)／！

新橋のコスパ最低メニューかも？

刺身の盛り合わせか、焼き魚定食にすればよかった。残念。

本当は、もっと良いお店であると信じたい。

半年ほどしたら、また、食べに来るからよろしく。



そして、また、別の日。

新橋駅東口をウロウロ。。

裏筋の二階にある居酒屋「和心ぎんすい」でランチ。

４階の人気の居酒屋に行くつもりが、「うな丼」1000円の貼り紙に惹かれて入店。

エレべーターに乗って。２階へ。
カウンターとテーブル、小さな小上がりで、全２０席ほど。


しかし、メニューにうな丼がない。

止む無く、「刺身定食」500円（税込）をコール。

味噌汁、小皿（キンピラ）付き。

味噌汁は、ぬるい。

ごはんは、古米かな。美味しくなかった。

キンピラは、普通に、旨し。
500円だからね。こんなものでしょう。

刺身は、ホタテ、カツオ、マグロ（中トロ）。

結構、美味しい。

特にホタテは、旨し。



店内に客が私一人と言うこともあってか、全体に活気がないのが、もの悲しい。

残念。
ここも、本当は、もっと良いお店であると信じたい。

半年ほどしたら、また、食べに来るからよろしく( ´∀｀ )／ぽん！ぽん！

2022年12月30日

脳内に歓喜の歌声が響く　＠　山本のハンバーグ 新橋食堂

新橋へ。

機関車広場をパチリとな。

そんなこんなで、行列のできる大人気店「山本のハンバーグ 新橋食堂」でランチ。

東京近辺に、14店舗を構えるチェーン店。

午前11時半に入店。

その後５分で、長い行列がずらりとできました。

危なかった。

テーブルとカウンターで、全30席ほど。

スタッフに案内されて、カウンター席へ。

すぐ隣には、お代わり可のご飯・柴漬け・生卵（１個のみ）・自家製振り掛け・食べるラー油が置かれています。

ある意味、とてもラッキーな席です。

メニューは、もちろん、ハンバーグ中心。
カウンター席だと、目の前でハンバーグを焼いているのが見られて、期待に胸が高鳴ります。


オーダーは、「牛筋デミハンバーグ」1000円（税込）。

ご飯、味噌汁付き。

トッピングや一品料理が、魅力的なので、チーズ200円を追加。

羽釜で炊いたご飯が、ツヤツヤと美しい。そして何よりも清々しい香気を放っています。

味噌汁は、野菜が具沢山。タマネギの甘さに生ワカメが、コラボ。

ウマイジャマイカ！

生野菜・ゴボウ似・ポテトサラダの乗った大皿が、熱気を巻き上げます。

チーズが、迫力です。

牛筋ハンバーグは、箸を入れると、肉汁垂れ流し。

甘いご飯にオンザライス。

こんなの旨いに決まってるやおまへんか！

羽釜で炊いただけあって、このご飯は、口に含むと甘い。

いやはや、これは、美味しいご飯だ。

こんなに美味しいご飯は、イツ以来か忘れてしまったなあ。

もう止まらない。
どんどんイキマス。



そして、ご飯お代わり！！

待望のＴＫＧタイムに突入。

軽く卵を溶いて、醤油を数的垂らして、ご飯にザンブリコ。

自家製の振りかけと柴漬けが参加すると、これは、もはや交響曲第九番。
オーケストラやぁ～～♪

脳内で歓喜の歌が響き渡ります。

すごいぞ、旨いぞ。

これが、今年のＮＯ.１ハンバーグ、決定です( ´∀｀ )／ぽん

2022年12月27日

人は、　@　なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店

人はなぜ山に登るのか？　そこに山があるから、、

人はなぜ新橋に行くのか？　そこに新橋があるから、、

人はなぜ蕎麦にラー油を入れるのか？

こればっかりは、食べてみなくちゃわからない( ´∀｀ )／ぽん！

「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店」でランチ。

券売機で紙チケット購入。

チョイスは、冷たいつゆの名物「肉蕎麦」990円（税込）。

麺量は、値段同じで、大（350g）中（250g）小（200g）から選べるが、「中」をコール。

狭い店内は、入り口から出口まで、一方通行。
お好きにどうぞと、生玉子・天かす・七味・追いラー油が置かれたカウンター席に座ります。

待つこと、しばし。

迫力のビジュアル。圧倒的なボリュームで登場。

これが、古典的な蕎麦文化へのアンチテーゼとして生みだされた、ラー油入りつゆの蕎麦。

刻みのりの森へ分け入って進みます。

すると、ネギの草原が現れます。

さらにその奥には、牛肉のシグレ煮山脈が。。

それらを突破した勇者だけが、ついに、蕎麦の楽園・エリシオンに辿り着けます。

プチプチの炒り胡麻をマトッた蕎麦のなんと神々しいことか。。

全ての煩悩が、洗い流され、心が清められていきます。

感謝の気持ちを込めて、グイっとな。

ラー油の浮いた辛いつゆに浸して、ズズズイッと手繰る。

わあぁ。世界が輝いて見える。

牛肉も、ネギも、海苔も、みんなみんな生きているんだ、友達なんだ♪

そして生玉子も、天かすも、投入。
ここに、ついに、オリンポスの神々が勢ぞろい。
旨いぞ。凄いぞ！






〆の蕎麦湯は、白濁して濃厚な蕎麦の香り。

余韻ジョウジョウとタナビク様は、絶景。


宇宙の果てへと、心は飛ぶのでありました。

あああ、ええ気持ちや。
極楽ゴクラク( ´∀｀ )／ぽん！

2022年12月11日

2022 勝手にお願いランチベスト10♪　選外③そば作 御成門店

「2022 勝手にお願いランチベスト10♪」の候補を巡って歩く。日々これ好日。

御成門駅徒歩3分、「そば作 御成門店／そばつく」へ。

35年前に脱サラした主人が、自分で蕎麦を打つ、自家製のうちたて、ゆでたてカウンター蕎麦。

店外の貼り紙やメニューに圧倒されます。

曜日代わりのサービスメニューに惹かれましたが、さて・・

店内は、狭いが機能的な配置で、立食15～6席。

奥に５席ほど椅子付きのカウンター席もあります。

午後1時のに入店しましたが、食べ終わる頃にはガラガラに空いてました。

受け渡しカウンターの上には、定食系のメニューがズラリ。

蕎麦は、オーダーを受けてから、茹でて、ビックリ水で〆め、再び茹でて温めるので時間がかかる。

オーダーした後は、席を確保し、ご主人が渋い良い声で呼んでくれるのを待ちます。
テーブルには、「お好きにどうぞ。」と、刻みネギのカゴが置かれてます。

代金は、品物と引き換え。

お冷は、セルフ。

今回のチョイスは、一番のお勧め「鴨なんばんセイロセット」720円（税込）。

ゴマ塩の振られたご飯、お新香の小皿付き。

香りのよいツユが鼻腔をくすぐる。
本カツヲ、宗田カツヲ、サバの三種類の節と、利尻昆布の出汁が、ガッキーリと利いた濃いめのツユ。

加水率低めの柔らかい更科系蕎麦に、ツユが絡む絡む。。

カモ肉は、火が通っているのに柔らかい。

いや本当に、意外にも柔らかいから不思議。

この鴨肉をご飯に乗せて食べると、ゴマ塩の塩味と融合して味が爆発します。

お見事！

ゆず七味を振って味変。

旨し！

ただそれだけだあ。

最後は、蕎麦湯で〆てご馳走さまでした。

美味しい蕎麦だった。

しかしながら、蕎麦部門は大激戦区。

入選するには、もう一押しが足りなかった。

今回は、選外とさせて頂きます。

残念( ´∀｀ )/ぽん！

2022年11月28日

スーラー粥　＠　中国ラーメン揚州商人 アネックスチェックイン新橋店

朝から新橋をウロウロ。
年末は、仕事が重なるなあ。。

「中国ラーメン揚州商人 アネックスチェックイン新橋店」で、朝食。

それにしても長い名前だ。。

朝メニューの「朝らー」500円を食べようと訪問。

テーブルのみ15～6席の小さなお店、

ジャスミン茶を飲みながら朝メニューをチェック。

朝10時までのメニューなのでオーダー時に、いきなり
「ラストオーダーです。」と言われたのは＼(◎o◎)／！

数種類ある「朝らー」も、おいしそうでしたが・・

しかし、中国粥シリーズが、激務で疲れた体に、とても魅力的。

急遽、「スーラー粥」500円をコール。
白いご飯に、美しいオレンジ色を輝かせながら登場。

まずは、ひと口。

なるほど、スー（酢）で、ラー（辣）ですね。

乾物のキノコやら貝、中国ハムもある。

色々入っていて嬉しい。

旨いよ、これ。

体に優しいし、健康にも良さそう。

ラー油や胡椒で味変して、これまた、うまし。

付け合わせのザーサイも、なぜか懐かしく感じる。

コスパも良くてお財布にも優しい。

まことに、旨し( ´∀｀ )ぽん！

2022年11月13日

黒い肉カレー（中）　＠　カレーは飲み物 ニュー新橋ビル店

所用があって、新橋へ。
取り壊しが決まり、少しづつテナントが減っている、ニュー新橋ビルをウロウロ。

地下一階の飲食街の一角にある、「カレーは飲み物 ニュー新橋ビル店」でランチ。

何気に初訪問。

カウンターのみ10席ほど。

券売機でチケット購入。

「赤い鶏肉カレー」に惹かれましたが・・・

結局、「黒い肉カレー（中）」900円。

10種類から、３つをチョイスできるの無料トッピング。

コールしたのは、

①味玉　⑤フライドガーリック　⑧コーンマヨ。

５分程で登場。

なかなかのルックス。

飲み物だと言うので、一気飲みするつもりでしたが、さすがにそれは無理い。

じっくりと味わって食べます。

まろやか。

炒ったスパイスの香りが鼻に抜ける。

フォンドヴォーベースのコクのあるパンチの効いた欧風カレー、旨し。

キャベツも、旨し。

レモンを絞ると爽やかに味変。なかなか良いです。

卓上の粉チーズとタバスコを使って、さらに味変しながら、夢中で完食。

飲めない、飲み物とは、いとおかし。
ご馳走様でした( ´∀｀ )ぽん！

2022年10月20日

白鳳が羽ばたく　＠　おにやんま 新橋店

所用があって、新橋へ。

新橋の象徴・ニュー新橋ビルは、もうすぐ再開発で建て替えられますね。

「おにやんま 新橋店」でランチ。

文京区赤門横にある本店「こくわがた」は、「四国へうどんを食べに行くなら、こくわがたを食べてから行け！」と言われるほど、美味しい饂飩が食べられます。

「こくわがた」の姉妹店「おにやんま」は、五反田店、東品川店、人形町店は、すでに訪問済み。
まあまあでしたね。

さて、こちらは如何に？と、券売機でチケット購入。

でも、買い方がちょっと悩ましいので注意。
最後に擦り切れて何だか良く分からなくなっている赤いボタンを押すのねｗ

カウンターのみ30席ほどの小さなお店。

すべて、セルフサービス。

打ったばかリのうどんが小さな厨房に並んで置かれています。

うどんの基本である、引き立て、打ち立て、ゆでたての「3タテうどん」を実践していますね。
真っ白に撒かれている打ち粉は、新潟県上越市・上越スターチ社製エースＮＳ。

生地になじみ少量で済むので、茹で湯を濁らせたり　粘らせたりしない優れもの。

同じお湯で、何杯も茹でるカウンターうどんに最適の粉。

うどんに使っている小麦粉は、さぬきうどん用最高位の小麦粉、吉原食糧・白鳳。。

気温や湿度によって、打ち方や茹で時間、そして水分、塩などの量を変えねばならない、とびっきり難しい粉。しかも、おいしいのは、ゆでてから僅か数分のみ。

まさに経験と時間の戦いのようなうどん。

四国・砥部焼の器で登場。

「温・並かけ」350円（税込）。

卓上の天かすと、オロシ生姜を入れて完全体。
仕上げに七味を振って準備完了。

もう一度、全体を眺めて、鑑賞。
美しいです。

いよいよ、、伊予は・ま・だ・ぁ～～♪　ろくじゅうぅだからぁ～～♪

ではなく、、

イキマス。

茹でてから、冷水で一度締められた半透明のうどん。
表面が象牙色に輝いています。

摘まもうとすると、箸を弾いて饂飩が暴れます。

嫌よ、嫌よと抵抗するところを押さえつけて、口に運びます。

絹のような表面の滑らかさ。

中心部のしっかりとした弾力と、もちもちした食感。

そして、何よりも、この旨み・・。あああ、うまし。

喉の奥で、羽ばたいたのはおにやんまではなく、白鳳でしたぁ( ´∀｀ )/ぽん！

2022年08月22日

かなり旨いよ　＠　そば作 御成門店

お仕事で、サラリーマンオヤジたちの聖地・新橋駅へ。

なんやかんやで用事を片付けた後は、ランチタイム。

御成門駅徒歩3分の「そば作 御成門店／そばつく」へ。

35年前に脱サラした主人が、自分で蕎麦を打つ、うちたて、ゆでたてのカウンター蕎麦。

店外メニュー（写真付有り）の説明に圧倒されます。

曜日代わりのサービスメニューに惹かれましたが、さて・・

店内は、狭いが機能的な配置。

ほぼすべての席は、テーブルに向き合って食べる立ち食いで15～6席。

テーブルの中央には、お好きにどうぞと、刻みネギのカゴが置かれてます。

奥に５席ほど椅子付きのカウンター席もあります。

午前11時前のアイドルタイムを狙って入店しましたが、食べ終わる頃には満席になりました。

相変わらず、凄い人気ですね。

受け渡しカウンターの上には、定食系のメニューがズラリ。

お冷は、もちろんセルフ。

蕎麦は、オーダーを受けてから、茹でて、ビックリ水で〆め、再び茹でて温めるので
調理に時間がかかる。

オーダーした後は、席を確保し、ご主人が渋い良い声で呼んでくれるのを待ちます。

代金は、品物と引き換え。

チョイスは、一番のお勧め「鴨なんばんセット」720円（税込）。

ゴマ塩の振られたご飯、ネギの小皿を引き連れて登場。

まずは、香りのよいツユが鼻腔をくすぐる。

本カツヲ、宗田カツヲ、サバの三種類の節と、利尻昆布の出汁が、ガッキーと利いた濃いめのツユ。

それが、加水率低めの柔らかい自家製更科系細麺に絡む絡む。。

カモ肉は、火が通っているのに意外と柔らかい。

いや本当に、意外のも柔らかいから不思議。

この鴨肉。

ご飯に乗せて食べると、ゴマ塩の塩味と融合して味が爆発します。

お見事！

七味を振り、順にネギを使って味変。

旨し！　ただそれだけだあ。

最後は、蕎麦湯でツユを飲み切ってご馳走さまでした。

胡麻ツユセイロもお勧め( ´∀｀ )/ぽん！

2022年08月21日

激旨辛印度ハンバーグカレー　＠　カリカル新橋本店

野暮用で新橋をウロウロ。
暑いなあ。残暑お見舞いされたい。。


新橋駅前ビル1号館 B1Fのレストラン街へ。

港区新橋2丁目「カリカル新橋本店」でランチ。

元々は、1958年に創業した「新橋清月堂カリカル」と言う店だったが、
10年ほど昔に、移転して名前が変わりました。

「カリカル」とは、南インドの都市の名前。

カレーの味は基本的には以前の未是と同じで、欧風インドカレーだが、
今は、激辛エスニックカレーもメニューに加わってます。

入り口で食券を購入。

ライス大盛無料でしたが、今は+100円なんですね。

カウンター席に座り食券を渡す。

卓上にあったご自由にどうぞな、ソース・辛み調味料・フライドオニオン・福神漬けは、姿を消しました。

時の移り変わりを感じます。

オーダーは、昔懐かしい伝統の欧風ルー・マイルドに惹かれましたが・・

スパイシー系インドルーから、「激旨辛印度ハンバーグカレー」。

レギュラーサイズで1200円（税込）。
忙しい新橋リーマンがメイン客だけあって、1分ほどでササッサと、登場。

フライドオニオン・福神漬けが、皿に乗って登場したのは、嬉しい誤算。

あああ、会いたかったよ・・

輪切りにされた固茹で玉子に、昭和ノスタルジーを感じつつ、イキマス。

かなりのボリューム。

体中の水分が汗になって滴り落ちる。

夏は、ヤッパリ激辛だねえ。

もはや、何も言うことはありません。

旨し！

ただそれだけだあ( ´∀｀ )/ぽん！

2022年05月28日

惜しい！　＠　CoCo壱番屋 港区御成門駅前店

夏が近づくと、やっぱり、潮干狩りに行きたくなりますよねえ。

木更津の砂浜で貝を掘った日々が懐かしい。。

行ったことないけど。。

それは、それとして・・

港区西新橋3丁目「CoCo壱番屋 港区御成門駅前店」へ。

一階のカウンター席は満席なので、二階のテーブル席へ。

メニューが、多い。
そして、知らない人には理解するのに時間がかかるオーダーシステム。

ワザワザ、ここまで歩いて来たのは、

店舗限定メニュー「なすとほうれん草の魔法のトマとんドリア」965円（税込）が目的。

しかし、メニューに見当たらず。

「商品の内容・情報は予告なく変更する場合がございます。」とな。。

残念。惜しい！

止む無く、オーダーは、「なすとほうれん草のカレードリア」720円（税込）。

ご飯が150ｇ限定で、辛さ増し不可。（甘口に変更は可）

さあ、見せてもらおうか、「なすとほうれん草のドリア」の実力とやらを！

辛し、旨し、美味し、カラシ。。

あああ、お冷が美味い。

卓上に置かれた赤くない福神漬けは、辛さを中和する働きがあり、グッジョブ！

サクッと完食。

ご馳走さまでした～～( ´∀｀ )/ぽん！

2022年03月31日

シャウエッセンカレー ＠ ゴーゴーカレー新橋駅前パーク店

今夜の東京タワー。

良く分からないけど、青いです(V)o￥o(V) フォフォフォ～～ッ！


それはそれとして、お昼のお話。
3月末で有効期限が切れる無料クーポンを使わねばならぬ・・

と、言うことで、ＪＲ新橋駅へ。

「ゴーゴーカレー新橋駅前パーク店」でランチ。

メニューは、券売機と一緒に外壁に貼られています。

紙チケットを購入して、お店の中へ。

オーダーは、ソーセージが４本も乗った「シャウエッセンカレー」Ⅿサイズで900円。

やたらと元気で愛想のよいスタッフ女子にチケットを渡し、クーポンで、エビフライを付けました。

カウンター5席ほど。

兎に角、狭い。

お冷や、ソースとマヨネーズ、福神漬けはセルフ。

金沢名カレーの一派ですが、金沢カレーの定義は、以下。

①ルーは濃厚でドロッとしている。

②付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。

③ステンレスの皿に盛られている。

④フォークまたは先割れスプーンで食べる。

なるほど、ステンレス皿にキャベツ盛りで登場。

ご飯が見えなくなるまで　たっぷりとルーが掛かっています。

キャベツにソースとマヨネーズをかけて準備完了。

フォークで頂きます。
あまり辛くありません。

どちらかと言うと優しい味。

スパイシー系。

普通にウマし。

危うく忘れるところだった、福神漬けをセルフでタップリ乗せて味変。

中々、うましですなあ。

これが王道の金沢カレー。

ゴーゴーカレーなんです。

ご馳走そうまでした( ´∀｀ )/ぽん！

2022年01月26日

余韻條々、後を引く旨さ ＠　ザ・カリ

本日は、港区役所で雑用を処理した後、新橋5丁目の分かりにくい一角へ。

「ザ・カリ ／The KARI」でランチ。

食べログのカレー100名店に４年連続名を連ねるカレーショップ。

小さなカンターのみ７席くらい。

店内は、撮影禁止。

料理は、撮影OKとのこと。

 

オーダーは、辛いのが好きな人向けの「ビーフカレー」930円。

小麦粉を使わない、ジックリ煮込んだサラサラカレー。

数種類のスパイスが香ります

国産米のライスが、甘くて美味い。

ピクルス代わりのマッシュポテトが、このスパイシーなカレーによく合います。

うましです。

余韻條々と、後を引く旨さ。

お見事でした( ´∀｀ )/ぽん！

2022年01月25日

札幌「アジャンタ」で生まれたスープカリィ @ ガネー舎

本日は、芝公園の梅林へ。

黄色い蝋梅が少し咲いていたが、他は１分咲き以下ですね。






さてさて・・
港区新橋5丁目。
分かりにくい一角にある「スープカリィ厨房　ガネー舎」でランチ。


札幌「アジャンタ」で生まれたスープカリィ。
その志と味を受け継ぐ、新橋で唯一の正統派のお店。

入り口への階段を降りると、「ガネーシャ像」がお出迎え。
ガネーシャ様は、ヒンドゥー教の神様シーバ神の息子で、商売繁盛の神様です。

「30種類のスパイス」と「15種類の漢方薬」をじっくり煮込んで仕上げた薬効アラタカなカリィ。



オーダーは、平日ランチのみ提供の限定5食「メンチカリィ」1300円。
香り、辛み、コクの三拍子が揃った黒マサラ150円を付けました。


登場。
小麦粉を使わないサラサラなカリィ。






辛っと揚がったメンチが、辛いスープを吸って激うま。







大きくカットされた、ゴロゴロ野菜も味が生きてます。



途中で、卓上のテーブルマサラを振って、辛さアップ。
うましです。



国産米のイエローライスが美味い。
少しやわらかめのターメリックライスを、カリィに浸して食べるとさらに旨し。


お見事です( ´∀｀ )/ぽん！