江東区「スーパービバホーム豊洲店」の2Fにある小さなフードコートへ。
美味い、安い、おなかいっぱいの「福よし豊洲店」でランチ。
ちょうど「餃子祭り」開催中でした。
そして、せっかくなので100円引きのセット「祭餃子&小ライス」420円。
鶏ガラ・豚バラブロックがベース。
羅臼昆布を加え、店内で15時間かけて煮込んでいるそうな。
羅臼昆布を加え、店内で15時間かけて煮込んでいるそうな。
この値段では、これが精一杯か。
美味しいから良いのだけど、ちょっと惜しい。
大事なポイントである皮も、そこそこ出来がよい。
豚肉の旨味を吸った皮が、表面カリッツ、噛むとシットリで中々に旨い。
では~~♪