京都発祥の拉麺を 東京で食べるシリーズ。
5軒目は、大井町駅前・阪急大井町ガーデンへ。。
「天下一品」、「京都銀閣寺 ますたに」、「新福菜館」、「本家 第一旭」に並ぶ有名店。本店は、左京区一乗寺にありますが、5年前に東京都へ進出して来ました。
カウンター15席、テーブル16席。
京都一乗寺が発祥なので、「宮本武蔵・一乗寺の決闘」にちなんだインテリアがそこかしこに。
全面喫煙可ですが、11:00～17:00までは完全禁煙。
メニュー。
ランチメニューから Aセットをチョイス。
鶏白湯ラーメン＆黒チャーハンで、950円。
美しいです。
鶏ガラと野菜を煮込んだ脂の浮くスープは濃厚。
九条ネギと モヤシのシャキシャキ感が、良いアクセント。。
スネ肉スライスのチャーシューが、この一杯には、ベストマッチ。
白濁したスープは濃厚で、細い加水ストレート麺によく合います。
美味し、旨し、うまし。
まっ黒なチャーハン。完璧な仕上がりです。
ラードの香りが、ねっとりと立ち上がってます。
辛さを抑えて甘みを出した、まっ黒チャーハン。美味し、旨し。
スタンプカードももらえます。
化学調味料を感じないこの味は、3回食べないと真価が分かりません。
まさに関西を代表する味！
さあ、次は、同じく京都一条寺発祥の「魁力屋/かいりきや」だ！
