横浜市鶴見区で お仕事。
鶴見区の言われについて かかれた 看板をパチリ。
江戸時代、東海道の宿場町だった ここいらに、「信楽茶屋（シガラキヂャヤ）」があったそうな。
絵入りの看板をパチリ。
そんなこんなで、ランチタイム。
ご近所の名店「らー麺土俵 鶴嶺峰」の「今日もどすこい！」と 迷った挙句、やって来たのは、このお店。。。
横浜市鶴見区、「信楽茶屋（シガラキヂャヤ）」。
ラーメン屋らしからぬ名前（笑）
2007年、横浜ラーメン ランキングで、第一位になったそうな。
小さなお店なのに、メニューが 豊富です。
スープとトッピングを組み合わせてオーダーできるのですね。
坦々麺に ものすごく惹かれました・・・
チケット購入。 スタッフに手渡します。
営業時間は、11:30～翌2:30(L.O.翌2:00)。 無休。
カウンター13駅のみ。 当然ながら 完全禁煙
一番人気の ラーメン「塩・岩海苔・煮玉子」（920円）を頂きました。
日本の数箇所でしか採れない黒岩海苔。
そして、特性たれで漬け込んだ半熟卵のトッピング。
これでもか！と、ばかりの大量の岩海苔。
こんなラーメンを、初めて見ました。
黒いですｗｗ
不思議な光景が目の前に広がりましたｗ
スープは、天然塩と マイナスイオン水を使用し、エビ・ホタテ・アサリなどなどの海鮮で出汁をとっています。
塩味、旨し。 飲むと潮風が体を吹き抜けます。
岩海苔がスープを吸って 味が七色に変化しますね。
油断していると 岩海苔がスープを吸いまくって、汁ナシラーメンに・・・ｗ
これは、絶品！ウマシです♪
でも、貝が苦手な方には、厳しいかな～～ｗｗ
でも、貝が苦手な方には、厳しいかな～～ｗｗ
鹿児島産黒豚A脂と 国産野菜を使った、シューシ－肉汁餃子も お勧め。
でも、なかなか、そこまでは食べられませんｗ
次回、頑張ってチャレンジしましょうかねえｗｗ
確かにうまい。
でも、うま過ぎて、お客様に 少し飽きられたかな～～～？
では、また、明日～～～♪
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