千葉県南房総の旅。

東京湾アクアラインを通過して、房総半島の南へ。

初日のランチは、千葉県南房総市「道の駅 三芳村鄙の里（ひなのさと）」へ。




併設された「農村レストラン カントリーマム」についに辿り着きました。

木を基調としたインテリアが落ち着きます。
なんとも居心地よし。


窓の外の農村風景がこれまた良い。

お冷は、セルフ。
冷たいプーアル茶を頂きました。



メニューを拝見。
南房総の地物の野菜をふんだんに使用し、体にやさしい食事を提供しています。





オーダーは、イチオシの「鄙の里膳」1,700円(税込)。
豪快に二段重ねで登場。

解体作業ｗ






料理は、どれもこれも澄み切った晴天のような味。

日替わりのおかずは、鮭の幽庵焼き。

そういえば、千葉県は、鮭の遡上する南限でしたね。

脂がノッテ、旨いことよ。

地元で採れた山菜の天ぷらは、軽く塩が振ってあり、これがまた、美味。

苦みが、一足早く春の到来を告げています。

デザートのキンカンの甘酢や、ビワのプリンが画竜点睛。

千葉は、食材の宝庫なのは知っていたけれど、これはまた、素晴らしい。

いやあああああぁぁぁぁぁ、満腹、満足。

朝食を食べないで、ここまで我慢してきた甲斐があったというものです( ´∀｀ )/ぽん