タワマンブラリ旅のblog

港区をメインに食べ歩き、日本100名道を巡る旅のお話を書いてます。 最近は、お仕事で、神奈川県や千葉県にも出没します( ´∀` )/ぽん

2016年12月

今年も残り4時間半ほどになりました。
掃除や買い出しも ようやく終わり、今から年越しそばを頂きます。

では、制作から完成まで、自宅での模様を ご覧くださいませ~~w
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湯を沸かしている間に ネギを切ります。
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筒切りですねw
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カップ麺にお湯を注いで3分待つと出来上がり~~w
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特大の海老天をトッピングすると豪華~~w
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うまし!


そして餅も食べますw
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焦げすぎww
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でも、旨し、美味しw


では、また、来年~~~♪♪

2016年、年間ランチランキング第1位~~♪

港区三田3丁目 「KAI(カリーフォルニアダイニング カイ)」

三田、聖坂にある 本格カレー専門店。
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2014年9月1日開業。
無事に3年目にはいりましたね。。 ホームページ。
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お店も手作りW こ綺麗なインテリア。
木を多用したアメリカ西海岸風のインテリア。サレオツ~♪
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15席 (カウンター9席、簡易型テーブル席6席) 。ランチタイムのみ禁煙。
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カレー激戦区の 田町界隈でも ひときわ個性を放つメニュー。
基本的に 3種類からチョイスします。
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流石は、創作カレーのお店。 
激辛デスキーマカレーも 目を引きますw
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冷たいコーン茶と 熱々スープから登場。
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熱々スープ、美味し!旨し!
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迷った挙句、オーダーは、結局、やっぱり、激辛デスキーマカレー990円。
登場~~~♪
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美しいです。。
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香しいです♪
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パパド豆の煎餅を割って準備完了~~!
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とにかく辛い!
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そして、旨い!
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何とか完食するとスタッフ女子が、「〇〇〇〇〇〇・・・」。
まあ、良いっす。美味しかったからネw
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冷たいコーン茶と 熱々スープ、それが激辛カレーと織りなすマリアージュ♪
素晴らしいです。



そして、何度目かの再訪問。
三田3丁目交差点から、聖坂を少し上ったところです。
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すべて自家製の創作カレー。
特に コラーゲンタップリの和牛欧風カレー(中辛)がお勧め。
確かに 癖になるカレーですw
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いつものように 冷たいコーン茶と 熱々スープから登場。
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卓上のスパイスは、お好みでどうぞ。
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オーダーは、お店イチオシ、和牛欧風カレー、880円。
コラーゲンタップリ♪
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スパイスの芳香。。
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綺麗ですね。。。
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パパド豆の煎餅をパリパリと。。。
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スパイシーで 辛くて うまし。
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サービス券でサラダを頂に推参~~~w
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クリスマスモードですねえ。
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圧倒的な女子率を誇る カレーバーです。
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カレーつけ麺が気になります。
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サラダ券を使います。
このサービス券は、精算時にまたもらえたので、当分やっているようですね。
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オリジナルのドレッシング、旨し! 良い野菜です。
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オーダーは、当然、カレーつけ麺。
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魂に直接響く この芳香~~♪
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ウエーヴのかかった、もっちり麺。
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チャーシューの出来も良い。今年のNO.1チャーシューです。
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丁寧な仕事。綺麗に水切りされてます。
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なんと美味しい麺であることよ!感激!!感動!!!
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残ったスープにご飯を投入。
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何もかもうまし! 夢中で完食。
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素晴らしいです。。

満足度MAX!コスパ最強クラス。
まさに、今年のNO.1コスパ店。お見事!!
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それでは、ここで、以前いただいた料理のオサライ~~♪

まずは・・・
ハーフ&ハーフ。スパイスカレー&ベジタブルキーマカレー、1100円。
焙り焼きチーズトッピングで+150円。 レベル高し。
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大好きなグリーンキーマカレー、880円。
グリーンカレーとキーマカレーの合体w 魂を抜かれるような辛さ。旨いっす!
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本格派欧風カレー、うまし。 絶品と言ってよいでしょう。



そして、本日のオマケは~~W
今夜、ただ今の東京タワー♪
2017年へのカウントダウンの準備に入りましたね~~♪
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では、また、明日~~~♪.

2016年、年間ランチランキング第2位~~♪

千葉県鴨川市、山中の隠れ家・秘境蕎麦「打墨庵 加瀬(うっつみあんかせ)」
百年前からここに建っていた古民家をご主人夫婦が改修しました。
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2009年11月18日、開業。 今や、知る人ぞ知る名店になりました。
ホームページ。
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庭のヤギが、お出迎え。 
めぇ~~~~♪
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鴨川有料道路を鴨川方面へ南下、金山ダム方面へ左折して、1.5km程です。
ご主人は、柏市の「竹やぶ」で修業したそうな。
デザインは、まさに、「竹やぶ」と同じ~~♪
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営業時間は、11:30~18:00。
1月、2月の平日は11:30~17:00まで。
夜は予約のみ(2人から受付)。木曜日がお休み。
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樹齢1500年のヒノキの株をくり抜いた飾り。
重厚な玄関構え。
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床に埋め込まれた樹は、クヌギ。天婦羅油を塗って古色を出してます。
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インテリアに散りばめられた ハマグリやシジミは、五反田の「ヌキテバ」からもらってきたもの。
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アワビは「すきやばし次郎」から、もらってきたものだそうなw
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分厚い板のテーブル席のみ28席。
当然ながら、完全禁煙。
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オーダーは・・・

ランチ、裏メニューコース、2100円。
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最初に登場する 玉子焼き。 まったくもって、絶品です。
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あ~~~~、うまし!
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イチオシは、蕎麦がき。
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新潟県産の玄そばか ら自家製粉した丸ヌキの蕎麦ガキ。
素晴らしい!
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この薄い緑色が丸ヌキの特徴。
旨しです。
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生きてて、よかった。。
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続いては、十割の田舎蕎麦。
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太い。 太いです。。
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なんと ウマい蕎麦であることよ。。
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喉越しの旨さに 感動!
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塩でもいただきます。素晴らしい。。
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そして、せいろそば。 これも十割です。
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美しいです。。
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本ものの おろしたてワサビで頂ます。。
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美味しなんですよ~~!!
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デザートは、小豆羊羹。
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なんという 美味しさ。。
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いつものように、前回の訪問のおさらい~~♪

陶芸家が使っていた茅葺の古民家をもらいうけて改修し、トタン葺きのお店になりました。
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手打ち蕎麦店らしく、建物も 手作り感、満載w
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手作り豆腐も美味しいと評判。
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天せいろ2180円。才巻海老を添えた冷たい蕎麦です。
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見事に角がたった蕎麦。 美しいです。
ツユは見事に熱々。
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才巻海老のかき揚げ。これまた、美しいルックス。
ミディアムレアに揚がってます。
あ~~~、うまし! 
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濃厚な 熱々の蕎麦湯。旨し、美味し、巧し。
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知らないと絶対に辿り着けない
 秘境蕎麦。
私が死ぬときに「最後に何を食べたい?」と聞かれたら、ここの蕎麦を食べたいと答えるかもしれない。。
素晴らしいです。。。


そして、本日のオマケの一枚は、自宅マンションのエントランスホールのクリスマスツリー♪ 毎年、同じなので飽きちゃいましたけどねェww
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では、また、明日~~~~♪

2016年、年間ランチランキング第3位~~♪

中央区日本橋3丁目、「八重洲大飯店(ヤエスダイハンテン)」。

最寄り駅のJR東京駅、八重洲口をパチリ~~♪
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戦後すぐに北京料理店として創業。 1967年、こちらに移転しました。
餃子の名店「泰興楼」のすぐ近くです。
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こだわり満載の ホームページ。
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ちょいとクラシックなインテリア。
昭和の ホテル系 高級中華の雰囲気が漂います。 天井が高いッス。
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月替わりでしょうか。 前回とランチメニューが変わっています。
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ここに来たなら 食べるべき一品は、裏面のこちら。
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7番 爛鶏煨麺。つまり、「特製鶏の煮込みそば」、1200円。
わざわざ出かけて行って 食べる価値があります。
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登場。
あらためまして、これが、特製鶏の煮込みそば、1200円です。
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トッピングは、チンゲンサイのみ。
それもそのはず、この一杯は、スープを頂くためのもの。
余計なトッピングは、不要!
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良質の鶏肉を何時間も煮込んで出汁を取り、スープを煮詰めてコクを出す。
中華料理の技法を すべて注ぎ込んだパイタンコラーゲンスープ。まさに絶品!
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出汁になったはずの この鶏肉が まだまだ うまし。
もとは、どれほど美味しかったのか 想像を絶します。
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細麺は、腰は しっかりしていて モッチリ感があります。
時間をかけて スープの中で 煮込まれたとは思えない、歯触り。
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これぞ 鶏煮込みそば!
喉が喜びに震え、魂が叫ぶ。  ウマシ!  美味しです!!!
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残せない。。
このスープは、残せません!
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これだけ、満腹になっても 胃がもたれない 不思議なタンメン。
医食同源の生んだ奇跡。 素晴らしいです。




さらに、訪問。

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拾目タンメン、1200円。

五目タンメンを超えた、「ジュウモクタンメン」です。
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「五目」とは、中国語では「什景」と表現され、具沢山と言う意味。
「五種類の具」と勘違いされないように、こちらでは、開店以来、「什景」を「拾目」と呼んでいるそうな。
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なんという鮮やかな一杯。

実際は十種以上の野菜、お肉、シーフードなどを使っています。
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脂から放たれる湯気、熱気。 芳香です。
澄んだスープに 体ごと沈みたいw

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きっちりした、下ごしらえ。手抜きは、一切ありません。

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この豚バラ肉が良い味を出していますね。
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腰の強い中太ストレート麺。良い出来です。

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これまた、素晴らしい! ウマし!ただ、それだけです♪

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本日のオマケは、六本木ヒルズのクリスマスツリー♪
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では、また、明日~~~♪

メリ~~クリスマス~~♪

スミません。。
今、旅に出ております。
書き込みへの返信は、旅からもどってからになります。
ご勘弁を~~~ww

2016年、年間ランチランキング第4位~~♪


今年になってから、ランチを始めました。
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昨年5月29日にオープンした、小さなフレンチレストラン。
どの駅から歩いても 15分ほどかかります。 
すぐ先は、もう広尾です。 まさに 都会の秘境。
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「DRESS(2016年1月号)、新世代シェフの華麗なるフレンチ」特集で、「新世代シェフのカレーもあるフレンチ」と紹介されています。

 ホームページ。
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ランチの営業時間は、
水、木、金曜日 :12:00~14:00 
土、日、祝日 :12:00~15:00 
定休日は、月曜日(月曜日が祝祭日の場合、翌日が休)
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イベリコ豚の天使の羽根定食にも心惹かれますが、お勧めは・・・
前回の訪問でも頂いた「カレー好きのシェフが作るカレー定食」、1200円。
自家製福神漬付き。
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巨大テーブルのカウンター席、半個室のテーブル席、2~6名用の個室で、全25~26席。
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オーダーは、「カレー好きのシェフが作るカレー定食」。
前菜、サラダ、味噌汁、デザート付きで 1200円。
前回より、盛り付けが グレードアップしてます~~w
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スタッフ君が、8か月前に 一回訪問したきりの私を覚えていてくれたのに吃驚。
好感度、大。
順位が、ひとつ上がりました~~w
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素材の味を 素直に 正直に生かした 料理たち。
そのスタッフ君が、前菜を丁寧に説明してくれましたが、、、
忘れました~~w スマヌw
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サラダのドレッシングは、レモンを搾っただけ。
でも、これがまた、旨しなのです。 野菜そのものの旨みが素晴らしい。
なんとなく和風。
日本人の嗜好にあう、フレンチですね。
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登場、欧風カレー。
前回と ルックスが変わりましたね。。。
と、思っていたら、サービスで ルー大盛りにしていてくれてましたw
ここで、順位が、また ひとつアップ~~ww
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こちらの料理は、一般のフレンチのように バターやクリームを大量に使っていないので ヘルシー。
それでいて、フレンチの技法を しっかり感じます。
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コスト度外視で作ってますw
カレー好きのシェフの道楽カレーですねww
スパイスの芳香に身を包まれるシアワセ。
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どんどん食べます。うまし! うまし!!
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美味しさが 伝わっているでしょうか・・・
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これまた、サービスで付けてくれた 鶏唐。
2%の塩水につけて味をしみこませてから揚げてます。
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美味しです!
このサービスで、さらに順位がひとつ上がりました~~www
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デザートは、ブラジル産の豆を使ったジェラード、イチゴソース。
だったかな・・・忘れましたw
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美しいです。
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美味しなんです!
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すべて、美味しです。
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それにしても気の良いスタッフたち。
ランチなのに 市村シェフが、
ホールでお客様に ご挨拶。居心地良し!!
個性の光る 新世代シェフのカレーなるアットホームフレンチ。
隠れた名店と言って良いでしょう~~♪

本当なら このお店が1位でもよかったのです・・・
ただ、他のお店も 美味しくて、個性的で、強力な存在だったものですから、、、
お許しを~~w

今夜のオマケは、六本木ヒルズ、ケヤキ坂のイルミです~~♪
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では、また、明日~~~♪

2016年、年間ランチランキング第5位~~♪

港区芝5丁目に今年オープンした 「天下一品 田町店」。

慶應仲通り商店街のはずれのコッテリラーメン専門店。
私が、初めて これを食べたのは、京都市左京区・今出川店でした。
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今年の1月6日にオープンしました。
営業時間は、 11:00~翌3:00。無休。
カウンターのみ10席ほど。 店内は、とにかく赤いw
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天下一品のTVコマーシャルはこちら。
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券売機でチケット購入。
当然、「こってり」をチョイス。 ランチ定食メニューもチェック。
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オーダーは、コッテリ並720円。
独特のルックス。
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九条ネギのトッピングが、スガスガしい。。
肉味噌を溶きながら食べると 味が変わて さらに旨し!
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40年変わらない こってりスープ。
鶏ガラや野菜などを じっくり煮込んで コクを出し、ドロドロですが 後味はサッパリしています。
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こだわりの中太ストレート麺は、茹で加減も 申し分なし。 
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うまし!うまし!うまし!
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何度でも食べます。
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ラーメン定食メニュー。
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餃子定食、990円。もちろん、コッテリ~~♪
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ご飯は国産米を使用。
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焼き加減にムラがあってイマイチの餃子。
合格点ではあるものの。。
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うまし!
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肉味噌投入。
さらに、ニンニク薬味を 所望される方は、スタッフに声をかけます。 
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うまし、うまし、ですです。
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毎年10月1日は、天一の日ぃぃぃぃ!
つまり、「天下一品」の創業日です!。予定通りに無料券ゲッツ!
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と、いうことで、今年食べた天下一品をおさらい~~♪
中毒ラーメンですからこうなります~~w

並、こってり、税込720円。
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並、アッサリ、720円。
人生初のアッサリでしたが、今ひとつでしたね。。
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並、こってり、税込720円。
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並、こってり、チャーハン定食、税込980円。
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並、こってり、税込720円。
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並、こってり、税込720円。
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並、こってり、税込720円。
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サービスセット、チャーハン、餃子、ピリ辛中華スープ付きで720円。
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大盛り、こってり、税込820円。
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大盛り、こってり、税込820円。
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並、こってり、税込720円。
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並、こってり、税込720円。
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並、こってり、税込720円。
ニンニク薬味を 所望される方は、スタッフに声をかけます。
途中で投入すると 味が変わります。
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並、こってり、税込720円。
+100で京都九条ネギ増し。
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並、こってり、税込720円。
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私は、学生時代、週に一度は食べていました。
まさに あの味♪
うましです。
あ~~~、すべて、旨し!

今夜のオマケは、自宅から見た 夕焼けに浮かぶ富士山です~~♪
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では、また、明日~~~♪

2016年、年間ランチランキング第6位~~♪

東京都港区芝5丁目 専売ビル B1F、「 日本橋MITSU DUAL(ミツ デュアル)」
何気に このブログ、初登場~~~( ´艸`)ww
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初登場なのに 年間ランキング上位に入っているのは、何故か?

その理由は~~~~!

誰にも教えたくなかったので、秘密にしていたからで~~す( ´艸`)ww
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何しろ、開店早々にランチ終了もある隠れた人気店。
特に人気NO.1のの霜降りステーキ重セット(限定10食、990円)は、正午過ぎでは、ほぼ完売。
食べられれば奇跡と思ってください~^.^w
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2014年6月6日オープン。
営業時間は、月~金、11:30~14:00、17:00~23:00。
土曜日は、17:00~23:00。
日曜日はお休み。

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宮崎県えびの高原産の完全無農薬卵、 「天孫降卵(てんそんこうらん)」の説明。
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これが、名品そろいのランチメニュー!
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匠の親子重膳、850円。
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使っている玉子は、もちろん「天孫降卵」。
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ぷっくりと盛り上がった黄身。色が濃いです。
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備長炭で焼いて 香ばしさが加わった 徳島県産阿波尾鶏、抜群に旨し。
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何度目かの 訪問。
正午過ぎなので、いつものように、霜降りステーキ重は 完売。
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カウンター6席と、テーブル席・半個室で 全47席。
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阿波尾鶏三色鉢御膳、850円。
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オリジナルのドレッシングが 旨いッス。
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備長炭で焙られて香りの付いた焼き鳥、非常にうまし。
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鶏ソボロ。名品ですね。
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湧き上がる芳香と 熱気が、写真では伝わらないのが、悔しいっすw
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うまし! ただ、それだけだ~~~!!
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霜降りステーキ重を求めて 何度でも 訪問します。
しかし、スタッフが私を見るなり、いつものように「ステーキ重売切れです。」。
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ステーキ重以外にも美味しいものがあるから良いですけど~~w
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オーダーは、、、
チキンカレーライス、850円。
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丸鶏のコラーゲンスープ。 優しい塩加減。うまし。
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阿波踊りの鶏肉が、ゴロリゴロリと・・・
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迫力がありますねw
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炭火で香ばしく焙った鶏肉が、すばらしく旨し!
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うまし、美味し。
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「焼き鳥・オイスター&ワイン」のお店。
徳島県産阿波尾鶏の炭火焼きと 新鮮な国内産オイスターを ソムリエ厳選のワインで頂けます。
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そして、ついにその日は来た~~~♪
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これが、開店後5分で売り切れる霜降りステーキ重セット(990円)だぁ~~!
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私だって、この時一回だけしか、食べてません。
ブログにアップするのを ためらったのも無理ないでしょう。ねっ!
ねっ!
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すべてのランチセットにつく 丸鶏のコラーゲンスープ。
熱々です。夢中になりますよ~~w
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美しいです。
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焼きたてです。熱気ムンムンの芳香です。
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抜群に旨し。やはり名店だネ。。
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どれもこれもが素晴らしい。
まったくもって、誰にも教えたくありませ~~ん!!
皆さまも、今日見たことは忘れてくださいませ~~w

オマケは、今夜の東京タワー。
クリスマスバージョンですね~~♪(多分ネ)
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では、また、明日~~~ww

2016年、年間ランチランキング第7位~~♪

港区南青山6丁目「寿司屋のくま川」。
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この寿司店、骨董通りに面しているのに まったく目立ちません。
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何年か前に メジャーリーグ帰りの某プロ野球選手がメディアで激賞し、混み混みでしたが、今は落ち着いたようです。。
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ランチメニューは、お得感のあるお値段。
夜も 1万円前後で頂けるそうで コスパは良さそうです。
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狭い階段を上がった二階がお店。
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ご主人は、以前八王子の鮨屋で修業していたそうな。
堀川ゴボウを使ったりするので、京都で修業していたのかと思いましたが、違いました~~w

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カウンター11席 小上がり8席で 合計19席。
オドロイタことに 全面喫煙可。
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立派なサザエ。刺身で食べたら、コリコリして美味しそうです。
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シャンハイガニまでありますね~~♪
ガラスケースの中を見ているだけで楽しい。

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オーダーは、前回の訪問からずっと気になっていた、バラチラシ、1400円。
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熱々の茶碗蒸しと キリッと冷えた梅酒が登場。
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サービスの梅酒、旨し。
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青のり味噌汁を従えて登場。
綺麗なバラチラシです。

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30種類ほどのタネが舞い踊るこの美しさ。 やはり、レベル高し!

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素晴らしい!ただ、それだけだ!!
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旨し、ウマし、巧し、上手し、美味しなんです。
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コシヒカリの酢飯も完璧。
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夢中で完食。
お土産に大将の師匠のお庭で取れたという、ミカンを頂きました~~♪
ミカン一個で、ランクが2つほど上がりました~~~w

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さて、さて~~~~w
前回の訪問をおさらい~~♪

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前回のオーダーは、にぎり1.5人前、1400円。
青海苔入りのお味噌汁の他に 茶碗蒸し、梅酒も付いています。
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ガリに 堀川ゴボウのピクルスとベッタラ漬けが付くのが 面白い。
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葉蘭の上に 手際よく 次々と、にぎりが並んで行きます。
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コシヒカリの酢飯は、優しい味。

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軍艦二種。 これも うましです。
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目立たないお店ですが、私の評価では、今年のNO.1 寿司屋です。
 
では、また、明日~~♪

2016年、年間ランチランキング第8位~~♪

千葉県東金市「濃厚鶏らーめんゴッチ」。
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駐車場は、お店の前の二台分だけ。
隣は、お隣の駐車場なので止めないでください。
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千葉のラーメンの名店 「並木商事」や「二升屋」で修業したご主人が、三年ほど前に開業。
「ゴッチ」は、「プロレスの神様・カールゴッチ」からとりましたw
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カウンター6席+テーブル8席で 14席。
もちろん、完全禁煙。 お店のホームページ。
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オーだは、、、
辛つけ麺850円、ホウレンソウ増し100円+ごはん100円。
拘りの海苔が迫力ですね。
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鶏白湯(トリパイタン)を使った濃厚塩ラーメン。
ピリ辛味が素晴らしい。。
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ホロホロに崩れる チャーシュー。
寸胴で煮た後、提供前に スチーマーで蒸して仕上げています。
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タマネギの微塵切りが、良いアクセント。
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ホウレンソウが美味しいので、トッピング。
これが、正解ですw
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菅野製麺の特注麺。 美しいです。
茹でるのに時間がかかる太さですね。丁寧に湯切り、水切りしています。
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ニンニクチップとホウレン草が、素晴らしく 合います。
期待を裏切らない この美味しさ。 美味しです!
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よく煮込まれた 自家製タレのチャーシューを ご飯にオンザライス。
スープが染みたご飯、たまりませんw
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兎に角、美味し。
すっかりお気に入りですw
しかし、これが今年のNO.1ラーメンでは、ないのです。
お店、スマヌ・・・


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過去の訪問で、頂いたのは、どれも素晴らしいお味。
ちょいと、オサライです~~w


塩らーめん700円+ ゴッチ式並商ごはん250円。

ゴッチ式並商ごはんとは、ご主人が修業した有名ラーメン店並商(並木商事)のチャーシュー丼をアレンジしたもの。マッシュポテトにチャーシュのタレがかかっているのが特徴。
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辛つけ麺850円 + チャーシュー丼250円。
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辛つけ麺850円+チャーシュー丼250円
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辛口ラーメン(鶏+ゴマ味)800円+チャーシュー丼250円。
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特製塩ラーメン全部乗せ、1100円。

卓上の薬味は、辛口つけ麺には不要ですが、塩ラーメンにはぴったりですw
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素晴らしい。お見事。
癖になりました~~~w



そして、このお店を訪問したら いつものように、千葉県九十九里平野、「山武・成東 東金湿原」へ。

多くの方々の努力と 偶然の幸運で、昔のままに残された 奇跡の湿原です。
湿原を守る会のホームページ。
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日本の天然記念物指定 第1号。
8種類の食虫植物と 400種類の花、多くのシダ、コケ、藻類。
そこに集まる昆虫、鳥、小動物が、生活しています。 
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実は、この訪問は、先月、11月初旬。
まだまだ、秋の花たちが、たくさん咲いていました~~w
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七色の花が咲く、晩秋の湿原を散策。
赤紫色のちょいと豪華な花は、ヤマラッキョの群落。
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アップ~~w
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黄色い花は、オミナエシ。
最後の花を咲かせています。
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湿原の貴婦人、ウメバチソウ。
白い可憐な花が、たくさんさいていました。
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華やかな リンドウ。秋の主役です。
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晩夏に目を楽しませてくれたタヌキマメは、種になっていました。
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そして、先日の週末のことです。
ここへ来るのは、これが、今年の最後の訪問になります。
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ボランティアさんたちは、さすがに管理小屋には詰めていません。
でも、訪問者の記録用紙に、記入してから湿原に入ります。
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ウメバチソウは、花が終わり、種子になっています。
これは、これで 面白い形ですね。
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湿原の今年の最後を締めくくるのは、タカトウダイの紅葉。
例年は、もっと多くて 湿原全体が赤く燃えるようなのですが、今年はちょいと少ない。
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では、また、明日~~~♪

2016年、年間ランチランキング第9位~~♪

千葉県市川市新浜1丁目、 「葫 (にんにく)」
例年なら、ランキングのベスト3に入っても、おかしくない名品ラーメンです。
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住宅地の中にある目立たないお店。家族経営ですね。
「葫」は、ニンニクと読みます。
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カウンターのみ11席。
豆板醤と 葫(にんにく)が卓上にあり、目の前の厨房では 常時三日分のスープが煮込まれています。
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メニュー。
結構、いろいろあります。
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塩全部載せ1188円(税込)+ごはん108円。
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美しいルックス。
たっぷり散らされた 揚げニンニクチップが、素敵。
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ブタバラチャーシューも ホロホロに煮込まれていて素晴らしい。
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タマネギ、ジャガイモ、豚骨、鶏ガラなどを三日間煮込んだスープ。
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中太の多加水麺。 うましぃ!
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スープも 麺も トッピングも 一つ一つが、素晴らしい出来ばえ。
それでいて、全体のバランスが、見事に ハーモニーを奏でています。
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葫「(にんにく)を絞って入れると さらに風味が増します。
煮玉子も 美味しです。
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チャーシューとごはんの相性が、これまた、素晴らしい♪
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あ~~~~、うまし!
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完璧。。。。
すばらしい・・・・
食べ終わって、しばし呆然。。 
そして、この一杯に 心から感動している自分に気付きました。
お見事です。 ありがとう、、、
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今年、こちらで頂いたラーメンのおさらい♪

塩全部載せ1188円(税込)。
スープには、沖縄産の角の取れた 優しい丸い味の塩を使っっています。
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味噌ラーメン864円+チャーシューごはん216円(税込)。
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塩ラーメン756円+チャーシューごはん216円(税込)。
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美しいチャーシューごはんたち~~~♪
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感動。。感謝。。。
例年なら、ここが、今年のNO.1ラーメンでおかしくないのです。
しかし、今年は、稀に見るラーメン激戦の年でした。
9位で、ごめんなさい!!

では、また、明日~~~~♪

2016年、年間ランチランキング第10位~~♪
北海道増毛郡増毛町大字弁天町1-22 、 「寿司のまつくら」

3年連続の北海道の旅。
日本100名道のひとつ、オロロンラインを日本海沿いに南下し、増毛町に向かいました♪ 遠くに映っているのは、増毛山塊です。
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ここは、海へ続く 増毛町のメインストリート。
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そして、最果ての終着駅、旧JR留萌線・増毛駅です。
大正10年に開業したJR留萌線は、今月、ついに廃線になりました。
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高倉健さん主演の映画「駅・ステーション」が撮影されたのが、この駅でした。
廃線になって、これから、どうなるのでしょうか。。。
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「造り酒屋 国稀酒造」の一角にある写真ミュージアム。
映画「駅・ステーション」の撮影中の貴重な写真の数々を拝見しました。
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そして、昨年の北海道旅行でも訪問した、寿司のまつくら
二年連続で辿り着きました~w
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増毛(ましけ)には、おいしいお寿司屋さんが、たくさんありますが・・・・
やっぱりここですねえw
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待ち客なし。ラッキーです。
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寿司ネタが大きくて 大盛りなので有名。
増毛産「甘えび丼」に心が揺れます。。。
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カウンター、テーブル、お座敷60席と合わせて、全100席くらい。
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オーダーは、増毛産甘エビ丼、2160円。
豪快に登場!
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朱に染まった丼。
美しいです。豪華です。
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増毛産の甘えび。
どこから見ても 一分の隙もない 盛りつけ。
さすがは、名店。
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あ~~~、うまし!美味しです!
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ようやく ご飯が出てきました~~w
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セットの味噌汁は、アラ汁。
エビの頭がたくさん入ってました~~~♪
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昨年の訪問のおさらい~~w

「寿司のまつくら」へ。。
駐車場は店頭に10台分。お向かいの「ぐるめ食品」さんが お休みの日だけ、そこも駐車場に使えます。
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平日なので行列はありませんでしたが・・・
それでも満席。
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何もかも食べたいw
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カウンター席。
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昨年の訪問では、オーダー数NO.1、特上生ちらし、2620円をオーダー。
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十数種類のネタが盛られています。
ウニ・アワビ・カニ・イカ・ホタテ・・・・豪華です。
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仕事してますねえ。
手抜きなど、一切なしです。
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食べても食べても下から 刺身があらわれます・
二段、三段、四段重ねですか~~w
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言葉を失うほどのボリューム。
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何もかもが、素晴らしい・・・
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旨し、美味し、ウマし!
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おみごと。
見事なお寿司、満足しましたぁ~~!
でも、ウニ丼まだ、食べてないし、来年も行くかなw

では、また、明日~~~♪

2016年、年間ランチランキング第11位~~♪

港区芝浦2丁目、「焼肉 田町 漢城軒(たまち かんじょうけん)」
芝浦相澤ビルの5階に 昨年7月オープンしました~~w
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「イタリアン ラ・チャウ」のお隣のビルです。
(分かる人にしか分からない説明w)
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奥まったエレベーターで 5階へ。 目の前がお店。
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VIPルーム、座敷の個室、テーブル席で 合計 58席。
窓越しに モノレールや 運河が見渡せます。
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年中無休。
土日も提供の ランチタイムメニューは、どれも ボリューム満点。
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さすがは、肉問屋直営店。。
食べ放題コースも いろいろあります。
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紙エプロンを装着!
準備が完了したところに登場。
彩タン塩ランチ、税込1080円。
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姫チゲ、ご飯(お代わりフリー)、サラダ、ナムル、カクテキ、ワカメスープなどなどがセット。
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あ~~~、美しいです。。
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おんざらいす~~~♪
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美しい、カクテキ。ポリポリと うまし!
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セットの姫チゲ~~w
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オンザライス~~♪
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温まります。
寒い日は、これですな~~w
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何度でも、訪問します~~w

羽田空港へ向かう東京モノレールを潜っていきます。
お店の前の芝浦運河をパチリ~~w
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VIPルーム~~w
残念なのは、全面喫煙可。 焼肉店は やむなしかな。。
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壺漬けポークセット、920円。ご飯お代わりフリー。
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壷漬けジンジャーポークは、本場の韓国薬膳料理とな。
韓国の某高級ホテルと同じ レシピで作っているそうな。
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ジンジャーポークは焦げやすいので 焼き過ぎないのがポイント。
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オンザご飯~~♪
心が洗われる美しい風景。 これぞ、焼き肉!うましです!
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石鍋に入った 姫チゲが グツグツと 湯気を撒き散らしながら登場。
アサリの入った、「純豆腐チゲ(ずんどうぷちげ)」ですな。
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プチサイズの「姫チゲ」は、熱々。
玉子を軽く混ぜて、ご飯を投入すると さらにうまし!
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お代わりフリーのご飯。 ツヤツヤですw
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ご飯と混ぜ混ぜ~~w
辛くないチゲ。 やさしいお味。 ウマシです!
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最高!
ぶらぼ~~~♪
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異のコスパ!
今年のNO.1焼き肉です。

では、また、明日~~~♪

2016年、年間ランチランキング第12位~~♪

文京区湯島3丁目、
四川担担麺 阿吽湯島(しせんたんたんめんあうんゆしま)」。

麻辣(マーラー)の芸術品。唇がピリピリと痺れる感覚がステキ!
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心が揺れます・・
ホームページ。
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15席 (カウンター9席・2人掛けテーブル4卓)。
当然、完全禁煙です。
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汁無し担々麺830円。 花椒・ラー油とも、レベル3。
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花椒は、香りを飛ばさないために、毎日 店内で轢いているそうな。
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9種類の生薬と香辛料を使ったラー油。
これほど、美しい汁無し担担麺は、めったにお目に掛かれません。
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汁無し担々麺のお作法通り、よ~~く混ぜ混ぜします。
三河製麺所で特注した、中太のストレート麺が、ずっしりと重い。
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出来上がり。
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行きます~~!
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唇が、ピリピリと麻れます。 
そして、辣・・・辛いです。
これが、本物の「麻・辣(マー・ラー)」というものです。
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あ~~~、旨し、旨しです~~~♪


そして、課題の一杯を頂くために再訪問♪
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開店時間は、混みこみなので、あえて、12時45分に到着しましたが、やはり行列。
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黒ゴマ担担麺900円。花椒・ラー油とも、レベル4辛+半ライス100円。

ライスは、京都市右京区の契約農家の棚田米を使用とな。。
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9種類の生薬と香辛料を使った一杯。
美しいです。
これほど、美しい黒ゴマ担担麺は、めったにお目に掛かれません。
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三河製麺所の特注中太ストレート麺が、私を呼んでます~w
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辣・・・辛いです。 本当に辛くて、泣きます。。。
お、お母さ~~~ん、お父さ~~~ん。
辛いよ
、辛いよ、美味しいよ~~(泣)
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あ~~~、うまし! 旨しなんです。
これぞ、「麻辣(マーラー)」の世界。。
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快感。。。
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水を飲むと花椒の刺激が、口全体に共鳴します。

流石のうまさ。 本物です。お見事です。幸せです・・・
ありがとうございました~~w
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では、また、明日~~♪

2016年、年間ランチランキング第13位~~♪

港区芝5丁目 「三田製麺所 三田本店」。
いつも人があふれている、慶應仲通り商店街にあります。
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言わずと知れた つけ麺の名店。
今や 慶應義塾の塾生さんには、ソウルフードw
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土日曜日も営業しているのが ありがたい。 ホームページ
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麺の量が並(200g)、中(300g)、大(400g)とも、お値段同じですよ~~w
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1階は、カウンターのみ 9席。
2階は、カウンター4席+ テーブル席20席。
御一人様なので、2階のカウンターの隅に着席。
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麺は、専用のブレンド粉を使用。
ライスは、麦飯!
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オーダーは、いつものコレ。
辛つけ麺大780円、麺400gで。
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トンコツと魚介の合わせスープ。 
コッテリ 濃厚 ドロドロ。粉末は、魚粉。
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角材のような極太メンマが 底に沈んでいます。
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もちもちした うどんのような極太麺。 
素晴らしいボリューム。
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腰の強い 長い長い、少し透明がかった 綺麗な麺。
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旨しです。
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相変わらず、素晴らしいお味。 
うまし~~~w
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もちろん スープ割りも いただきました。



そして、寒い空の下、さらに訪問。
もう、何度食べているのか、判りません~~♪
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二階席で頂きます。もちろん、相席ですよ~~w
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冬の新メニュー。
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ランチのセットメニュー。
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生姜つけ麺、麺400g、830円~~♪

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刻み生姜が、たっぷり浮かんでます。

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生姜と言えば、鳥ツクネですね~~w
ゴロンゴロンとスープに沈んでますw

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行きます~~!

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ざぶ~~~んw

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うましです。 体が温まりますね~~w
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さて、さて~~~w
今年も ずいぶん、こちらで食べました。
ポイントカードは、半年ほどで一杯ですよ~~w
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それでは、今年食べた三田製麺所の一部をご覧くださいませえ~~~♪

まずは、オーソドックス?に 辛つけ麺中、300gで 780円。
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基本の つけ麺、大盛り、400g。
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夏だけメニューの レモン冷やし麺730円、麺300g。
まろやかな優しい味。 食べるほどに爽やか~~~♪
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夏い暑は、夏季限定のコレもよいです!
激辛つけ麺灼熱2016summerバージョン、辛さ極限、830円、麺300g~~w
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ご馳走様でした~~。
うましです~~!
食べている途中で 腕が疲れてくるのは このラーメンだけw
何回食べても 期待を裏切らない この美味さ。
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そして、またもや 新しいポイントカードが、スタートw

来年も 食べに行きますので よろしくお願いしますww


では、また、明日~~~♪

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