2016夏、北海道の旅。
北緯41度の風が吹く、大沼公園へ。
青函連絡船時代の北海道旅行では、ここは、いつも通過するだけのスポットでした。
電車の窓から数分だけ見える 大沼公園。
ずっと思い続けて、30余年。 ついにやって来ました。
水連が花盛り。。
いよいよこの旅も終わり。
大沼公園のほとりにある 森の中の小さな喫茶店、「シャルルドミル（Charles de Mills）」へ。
シャルルドミル、Charles de Millsとは、大きく華やかな花を咲かせるバラの名前。。
大沼を周回すると 必ず目に留まる オッサレ～～な建物です。
以前この建物は、函館の名店「夏井珈琲」の支店でしたが、コーヒーマニアのマスターが、10年ほど前に 居抜きで購入。
店名も 同じまま、憧れのカフェ経営を始めたそうな。
マスターが、ケーキを焼いているのを見ながら 温室のようなテラス席へ。。
営業時間は、朝10:00から、夕暮れまで。テーブルのみ23席。完全禁煙。
本物の暖炉ですｗ
冬に来て、薪をくべたです。
軽食類がいろいろ。。すべて、コーヒーに合う味だそうな。。
そこまでしますかｗ
コーヒーマニアって 凄いのねｗ
函館の名店「夏井珈琲」の豆を ドリップした プレミアムコーヒーが、各種頂けます。
マスターがペルーを旅して 探し出した「フェスバ農園ブルボン」シティロースト。
今回は、もちろんそれをオーダー。
コーヒー豆の小売りもやってます。
レアチーズケーキセット 900円。
ご主人が考案した、贅沢で最高の方法で淹れたコーヒー。
芳醇な香気。。。
のど越しは、スッキリ 潔い。
ウマし！美味し！
ブルーベリーがタップリ乗った チーズケーキ。
うまし。 実に、うまし。
本物です。
満足しました。。。
この美しい食器たちは、もちろん ウエッジウッド。
一目見ればわかりますね♪
器は、すべて デザインが異なるので、どれに出あえるかは、運しだい。
北緯41度の風を感じながら過ごす、ティータイム。
一杯のコーヒーに掛けた人生とは、素晴らしきかな！
コーヒー馬鹿一代 ここにあり（失礼！）
明日は、いよいよ この旅の最終話です♪
北緯41度の風が吹く、大沼公園へ。
青函連絡船時代の北海道旅行では、ここは、いつも通過するだけのスポットでした。
電車の窓から数分だけ見える 大沼公園。
ずっと思い続けて、30余年。 ついにやって来ました。
水連が花盛り。。
いよいよこの旅も終わり。
大沼公園のほとりにある 森の中の小さな喫茶店、「シャルルドミル（Charles de Mills）」へ。
シャルルドミル、Charles de Millsとは、大きく華やかな花を咲かせるバラの名前。。
大沼を周回すると 必ず目に留まる オッサレ～～な建物です。
以前この建物は、函館の名店「夏井珈琲」の支店でしたが、コーヒーマニアのマスターが、10年ほど前に 居抜きで購入。
店名も 同じまま、憧れのカフェ経営を始めたそうな。
マスターが、ケーキを焼いているのを見ながら 温室のようなテラス席へ。。
営業時間は、朝10:00から、夕暮れまで。テーブルのみ23席。完全禁煙。
本物の暖炉ですｗ
冬に来て、薪をくべたです。
軽食類がいろいろ。。すべて、コーヒーに合う味だそうな。。
そこまでしますかｗ
コーヒーマニアって 凄いのねｗ
函館の名店「夏井珈琲」の豆を ドリップした プレミアムコーヒーが、各種頂けます。
マスターがペルーを旅して 探し出した「フェスバ農園ブルボン」シティロースト。
今回は、もちろんそれをオーダー。
コーヒー豆の小売りもやってます。
レアチーズケーキセット 900円。
ご主人が考案した、贅沢で最高の方法で淹れたコーヒー。
芳醇な香気。。。
のど越しは、スッキリ 潔い。
ウマし！美味し！
ブルーベリーがタップリ乗った チーズケーキ。
うまし。 実に、うまし。
本物です。
満足しました。。。
この美しい食器たちは、もちろん ウエッジウッド。
一目見ればわかりますね♪
器は、すべて デザインが異なるので、どれに出あえるかは、運しだい。
北緯41度の風を感じながら過ごす、ティータイム。
一杯のコーヒーに掛けた人生とは、素晴らしきかな！
コーヒー馬鹿一代 ここにあり（失礼！）
明日は、いよいよ この旅の最終話です♪
