タワマンブラリ旅のblog

港区をメインに食べ歩き、日本100名道を巡る旅のお話を書いてます。 最近は、お仕事で、神奈川県や千葉県にも出没します( ´∀｀ )/ぽん

2013年10月

 
梓湖の　ほとり、「うすやきカフェ豆まめ」で、お茶した後は、この旅の目的、野麦峠へ。
 
日本100名道に名を連ねる　野麦街道を走ります。
 
 
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やって来たのは、野麦峠の直前、山中の一軒屋、「手打ちそば 峠路（とうげみち）」。
 
長野県　松本市　奈川　川浦11-32。
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食べログは、こちら。
 
 
 
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4月第3土曜日～11月第2日曜日まで、夏季のみの営業。
 
営業時間は、9:00～16:00。
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座敷とテーブル、30席ほど。  
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メニュ～～　＾＾；/
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「とうじそば」を食べに来たのです。

でも、「とうじそば」は、２人前からです！
さて、さて、どうしたものか・・・？
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分厚い鉄鍋に出汁を張り、キノコ、ネギ、山菜、ｅｔｃを　茹でます。
その中に　「とうじ籠」と呼ばれる竹カゴを使って　蕎麦を少しづつ入れて　茹でて食べます。
寒さの厳しい長野県では、体が暖まる、郷土の御馳走。 
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お通しは、「大根の溜まり漬け」。
ヒナビタ　お新香もついてます。
 
東京は、二切れが多いのですが、ここは、3切れですねｗ
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鮮やかなブドウ色。
ポリポリとうましです。
 
お通しを頂きながら待ちます。
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ガスコンロに乗って　鉄鍋、登場。
 
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オネエさんが、目の前で　料理方法を実演してくれました。 
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これが「とうじそば」、二人前、2100円ｗ
「とうじそば」は、「投汁蕎麦」と書くそうです。
 
後は、自分で　お好きにどうぞ、と。
はい、判りました～～～♪
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シメジ、シイタケ、ネギ、トリ・・・ 
 
この鶏肉の出汁が、実によく　効いてます。
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旨しです。
薬味は　お好みで。
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どんどんいきますｗ 
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出汁が煮立ち過ぎたり、お椀に出汁を取りすぎたり、意外と難しいですね。
でも、自分で　調理して食べるのは、やはり　美味しいｗ
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完食です。
2時間前に　うす焼きを食べたばかりだったので、二人前は　ちょっと苦しかったｗ
こういうところが、一人旅の厳しさですねｗ 
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美味しかった。
頑張りました～ｗ
 
 
 
明日は、いよいよ、野麦峠越えの様子です。
では、また、明日～♪
タグ ：
レシピ

 
先日は、かねてから　懸案だった、野麦峠へ行ってきました。
 
長野県と　岐阜県をつなぐ、野麦街道。
日本100名道に名を連ねる　この峠道を走破するのが目的ですＷ
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中央道を　松本ＩＣで降りて、梓川を　さかのぼります。
 
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紅葉の撮影は、難しいですねＷ　　
アップでどうぞ。
ポチで拡大します。（ブレブレなのが、ばれてしまいますがｗ）
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上高地や　乗鞍高原へ向う途中の奈川渡ダム。
紅葉が綺麗でした。
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長野県、松本市　奈川4442-1 、
「うすやきカフェ豆まめ」へ。
奈川渡ダムの作り出した梓湖の　ほとりにあります。
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このお店は　40年以上前から「奈川渡ダム レストハウス」の名前で営業してきました。
6年前　今のご夫婦が引き継ぎ、「うすやきカフェ豆まめ」に改名。
正面の壁にうっすらと　旧店名が読めますねｗ
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夏季のみ営業。
11月に入ると　まもなく　冬季休みに入ります。
今度の週末を過ぎると　お休みかもしれません。。。
 
営業時間は、8時30分～17時。　火曜日が定休日。
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最近、奈川名物うす焼きを　出すようになりました。
 
「豆まめ　この秋のおすすめ！！」
いろいろあります。　新蕎麦のうす焼きもありますね。
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薄くないのに　うす焼きとは、コレイカニＷ
長野の味が懐かい方から、地方発送のオーダーがあるそうで、最近　ネットショップを始めました。
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お店のインテリアは　ご夫婦の手作り。
奥のキッチンでは　娘さんが、お手伝い。 
アットホーム～～♪
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うす焼きのレパートリーは　25種類ほど。
日替わりで5～6種類を焼いてます。
一枚　120円から。
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窓際で頂きます。
すでに　ストーヴに火が入っていました。
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一杯づつドリップする珈琲と　セットで。 
グラスに入っているのは、水ではなく、お湯。
美味しい　お湯です。
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とうもろこし・チーズの　うす焼きを　チョイス。
ソーセージ入りとか、変り種もあります。
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ねっとり、しっとりした歯触り。
もっちり　モチモチ、ウマシデス。
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地図。
場所、わかりますか？
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冬休みの前に　間に合ってよかった。
心に　シミイル優しい味。
美味しかったです。
ご馳走様でした。　 
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そして、この旅の目的、野麦峠へ向うのでした。
 
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では、また、明日～～♪
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秋

 
「老四川 飄香（ラオシセン ピャオシャン） 麻布十番本店」 で、ランチ。
 
ここも　もはや　有名店。　
すでに　伝説のお店でしょうか・・・
 
 
麻布十番のシンボル、パティオ広場は、すっかり　秋の風情・・・
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やって来たのは、、、、、
 
東京都　港区　麻布十番1丁目3-8 Ｆプラザビル。
 
昨年12月10日にオープンしたばかり。
以前は、代々木上原に有って、たびたび　メディアで紹介されました。
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地下1階で営業している 「老四川 飄香（ラオシセン ピャオシャン） 麻布十番本店」 へ。
 
食べログの評価は、こちら。
まだ、25件の口コミしかありません。
 
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11:30～14:00(L.O)　18:00～21:30(L.O)。
月曜日がお休み。
 
土日だけの　ランチセットを　やってます。
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ちなみに　平日のランチは　こちら。
土日の方が　お得な気がしますｗ
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ホームページは、こちら。
銀座にも支店があります。
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ちょいとサレオツな　インテリア。
鳥篭の証明が天井から　ブラさがってます。
 
テーブルのみ、54席 （個室16席含む）
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土日だけの　ランチセット、1890円を　オーダー。
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前菜4種盛り。
さて、これららは、一体　なんだっけｗ　
左端は、サンマ。　右端は中華風玉子焼き。
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時折、美人のスタッフ女子と目が合うのが嬉しいｗ
とても　楽しく　美味しく　頂きました。
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左が　胡麻ダレの鶏とキュウリ。　ピリカラで旨し。　
右が　ナスのパクチー。
いずれも　ピリカラの味噌味。（もちろん味付けは、それぞれ別です）
見たまんまの　説明で　スマヌｗ
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酢豚と　四川風坦々麺。
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パイタンスープ、旨し。
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今月初め、TBSの番組「チュー○ーですよ！！」に　こちらの料理長　井桁シェフが、街の巨匠として　出演したそうです。
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その時、作り方の説明をしたのが、この酢豚。
なんとなく　懐かしい味付け。
赤い色が郷愁を誘いますｗ
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海老とキノコの　四川風汁なし坦々麺
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ピリカラですな。
当然、ウマシデス。
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プリプリの海老。
今年のキノコは　どこで食べても美味しいですね。
無限に食べられそうですｗ
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勢いに乗って、デザートも頂きます。
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豆乳と栗のプリン、梨のコンポートとプーアル茶のジュレを添えて。
 
セットと一緒に頼んだので、730円 ⇒ 630円。
 
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お見事です。
旨し、甘し。　シアワセです。
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スタッフ女子が、絶えず気を使って注いでくれる、ジャスミン茶。
後味さっぱり。　これも、旨し。
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すべて、完璧。
満足しました。　ありがとうございます。
 
では、また、明日～♪
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飲食店

 
北八ヶ岳ロープウエイで、坪庭を散策した後は、蓼科高原ホテルハイジで　ランチ。
 
白樺に　囲まれた3万坪の敷地。
かわいいゲートをくぐって　長いアプローチを行くと　現れる、スイス・チロル地方　シャレー風のプチホテル。
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ホテルハイジの ランチタイムは、12：00～13：30まで。

ちょっと早かったので　お庭を散策。
前回、気になった庭の離れは、ライブラリーでした。
もちろん、ハイジの絵本もあります。
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ホテルハイジ。
〒391-0301長野県茅野市蓼科高原1-1、ｔｅｌ 0266-67-2001。
 
ホームページは、こちら。
 
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元は、皇族・東伏見家の別荘。
今でも　皇族や　各国の大使、要人が　利用されるそうな。
 
前回の宿泊した時の記事は、こちら。
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1975年7月1日、開業。
ほとんど　宣伝をしていません。
一部のホテル好きの間で、口コミで　知られるのみ。
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突然のアポなし訪問。
フロント スタッフは、私が2ヶ月前に泊まった客だと　すぐに気づいたようです。
 
キッチンに飛んでいって、大急ぎで　席の用意を始めてくれました。
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若くて　キビキビした　優秀なスタッフたち。
席が出来るのを待つ間、暖炉のある　ゆったりしたロビーで　まったり。。。
 
この暖炉に火が灯るのは、もうすぐでしょう。
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メインダイニング、”クララ”。
 
ティファニーのステンドグラスが　はめこまれたピクチャーウインドーの横のボックスシートへ。
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昔ながらの伝統の風情が漂います。
実に良い。。。
 
3100円のコースを　チョイス。
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大倉陶園の食器。
白生地に　コバルト絵具で焼き上げた、ブルーローズと呼ばれる　落ち着いた青色。　
美しい・・・
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小さなオードブルから、スタート、、、
 
カリフラワーのブラマンジェ。
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当然　旨し。
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ホタテ貝のムース。
白いソースが、雪のよう。
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自家製　スモークサーモン。
燻製した香りが素晴らしい。
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自家製パンは、程よく焼けていて　香ばしい。
このバターが、また、旨し♪
 
無くなった頃を見計らって　さりげなく　パンのお代わりを持ってきてくれますｗ
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メインは、魚（スズキ）と　若鶏が、ワンプレートで　登場。
 
この皿だけが　大倉陶園の　セット皿ではない。
なぜなんだろう。　ちょっと不思議。
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鮮魚のポワレ　クリームソース。
皮がパリッと焼けたスズキ、旨し♪
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旨し♪　旨し♪
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詰め物をした若鶏もも肉のグリエ。
香草の香り・・・甘いソース。。。
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旨し♪　旨し♪
旨し♪　旨し♪
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ランチセットのデザートは、エキストラチャージ、＋450円。
 
全て内税。　ここは、サービス料はとりません。
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桃のコンフォート、アイスクリームを載せて。
ひんやりと冷えてます。
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キイチゴのソース、甘し、うまし。
 
旨いとしか　言いようがありません♪
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紅茶で締めます。
美しい　ランチです♪
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突然の訪問でも　見事な対応、見事な料理。
素晴らしい。
ありがとう、ホテルハイジ。　また来ます。
 
 
 
ホテルハイジで昼食の後は、麦草峠を越えて　清里高原まで、ロマンチック街道（国道299号線）を快走。
紅葉で有名な白駒湖は、駐車場が大渋滞で　パスしましたが、松原湖は綺麗でした。
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途中、サルやシカの群れが　たくさんいました。
ちょっと、吃驚。
紅葉は、今週末くらいで終わりでしょうか・・
 
 
では、また、明日～～♪
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旅行

 
中央自動車道　諏訪ICから約25kn、八ヶ岳の北端にある北八ヶ岳ロープウエイで　山頂駅（標高2,237）へ。
 
以前から　来たかったこの場所へ、ようやく　辿り着きました～～ｗ
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標高差466m、総延長2,215m、100人乗りロープウェイです。
 
昨年春までは、ピラタスロープウエイと言う名前でしたが、名称が変わりました。
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ホームページはこちら。
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先週の様子です。
今週が、紅葉のピークでしょうか。 
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日本最大の 「縞枯れ現象」を見ながら　山頂駅へ。
7分間の空中散歩。
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山頂駅（同2,237m）に到着。
日本アルプスが　雲海に浮かんでいます。
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溶岩台地を覆う　低木や高山植物が群生。
 
ここが、「坪庭自然園」。
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ここは、八ヶ岳の最後の噴火で出来た溶岩台地。
 
溶岩がむきだしの大地に　植物が少しずつ回復しつつあります。
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坪庭の風景を　たっぷりと。
 
北八ヶ岳の　山旅の説明は、こちらをどうぞ。
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雨池山のふもと。 
草原に建つ一軒家、縞枯山荘へ。
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縞枯山荘のメニュー。
 
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雨池山、三ツ岳、茶臼山、縞枯山への分岐。
登山装備をしていないかったので、ここで引き返しました。 
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標高2,237ｍのロープウェイ山頂にある、「山のカフェ2237」に戻ってきました。
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気温は、10度ほど。
暖かいものが欲しくて入店。 
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熱々カレーパンと　キノコ汁。
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本当に　熱くて　火傷しそうな　カレーパン。
必死に堪えて　撮影ｗ
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この秋は、どこで食べてもキノコが美味しい。
今年は、キノコの当たり年かも。
（キノコが　苦手なヒト、ごめんなさいｗ）
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外に出ると・・・・
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右下ポチで拡大します。是非　ご覧ください♪
 
 
 
南アルプスが、雲海の上に浮かんいました。
中央が北岳（標高日本第2位）。その左に　間ノ岳。
そして右側、甲斐駒ケ岳、仙丈ヶ岳の名山たち。
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中央アルプスも見えます。
空木岳、大好きな宝剣岳、そして、木曽駒ケ岳。
名峰の数々。
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御岳山が、かすかに見えました。 
 
北アルプス・・・乗鞍、穂高の峰々は、山頂が雲に隠れています。
ちょっと、残念。
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この後は、蓼科高原　ホテルハイジで　ランチなんです。
 
その様子は、また、明日～～～♪
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旅行

 
今年3月に訪問した、神奈川県の秘境ラーメン、ZUND-BAR （ズンド・バー）を　再訪問。
 
 
場所は、神奈川県　厚木市　七沢1954-1。
この地図で　辿り着けますか～～ｗ
（右下ポチで拡大します。）
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東名高速　厚木ＩＣから、車で20分。
車がないと　まず　辿り着けません。
 
半年前には無かった　大きな黒い看板が出来てます。
そこを 脇道に入って行くと・・・・・・
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お店の駐車場（50台くらいあります）に入りきれない車が、路上で渋滞しています。
 
ついに　警備員を雇って　交通整理するようになりました。
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食べログの評価は、こちら。
 
口コミは、221件を越えています。　
この半年で　さらに増えましたねｗ
 
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この行列です。
車を駐車場に入れるまで　20分かかってます。
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この場所にお店を構えて10数年。
営業時間は、11:00～20:00。
お休みは、水曜日と　第２・第４木曜日。
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先客６０人ほど。　名前を書いて待ちます。
車が駐車場に入るのを待っている間に　名前を書いておいたのですが、、、、
店頭でも、一時間半くらい待ちました。
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次々と季節の新作メニューが登場するのでも　有名。
今は、マツタケと　鹿肉がトッピングされた　1500円のトンコツラーメンを出してますね。
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入店前に　メニューをじっくりと拝見。
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スープは、塩か、醤油を選べます。
濃さも、淡麗か、まろ味を選べます。
 
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小丼のご飯シリーズが　また　旨いのです。
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デザート。
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全29席 （テーブル22席 カウンター7席） 。
サレオツ系のインテリア。
 
ラーメン店と言うより、ＢＡＲ。（名前がバーですものねｗ）
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ステンレスの器に入って登場。
 
前回は、醤油・まろ味だったので、今回は、塩・端麗をチョイス。
750円。
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水菜、煮卵半分、海苔、葱、細切りのタケノコ（ここでは、メンマと呼んではいけないのですｗ）。
 
東丹沢の水を使った　澄んだスープ。イメージ 9
 
 
 
 
炙って蕩けた　チャーシュー、お見事。
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極細ストレート麺。
腰があって、なかなかに　旨し。
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鹿肉丼、590円もつけました。
ここでしか　食べられないので　当然　頂きます。
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鹿肉の強烈な臭みを　期待したのですが、まったく　匂いません。
ちょっと、残念。
良い意味でも　悪い意味でも　上品な普通の肉丼。
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今年3月以来の訪問でしたが、、、うううむ、、、一味落ちたかなぁ・・・
前回の味なら　今年のランチ第1位でも良かったのですが。　
ちょっと残念。
 
実は、このお店の姉妹店が、「ＡＦＵＲＩ」と言う名前で　恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番でも　営業しています。
 
未だに　そちらでは、食べておりませんが・・・・
この味なら、わざわざ　ここまで来ずとも、麻布十番店でよいかな？
 
 
では、また、明日～～♪
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飲食店

 
お仕事で　港区役所へ。
 
バブル期に建てられた　立派なビルです。
（目黒区役所の方が、立派ですがｗ）
 
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お役人様と　協議。
はっきり言って　喧嘩ですな。
それもマタヨシ。　家事と県下は、江戸の華。
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区役所最上階の食堂で　ランチにしようかと思いましたが、たいしたメニューもないので、新橋方面へブラリ。
 
赤レンガ通りが,,、大改修なんですね。
知りませんでした。。。。
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やって来たのは、港区役所から、徒歩数分。。
 
東京都 港区 新橋5丁目31-7 中村ビル１Ｆ、カレー専門店「ザ・カリ」。
新橋駅から歩いて６～７分。　駅からは、ちょい遠い。。。。
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創業以来、20年。
月～金曜日のみ、11:30～14:30、営業。
土・日・祝日は　お休み。
 
この営業時間だと、ご近所の人以外は、ハードルが高いかも。
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食べログの評価はこちら。
口コミは、250件。　超人気店です。
 
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食べログでは、常に　高評価。
新橋駅近辺のカレーでは、いつも　第1位。
「東京の食べたいカレー店　ランキング」でも、今や、上位の常連。
 
ご存知のように、グルメ系雑誌でも、紹介多数。
オシも押されぬ　有名店です。
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お持ち帰りもやっているので、ほとんど　並ばずに　ランチできます。
ハードルは、低いです。
 
テイクアウトして、増上寺の境内で食べるのも　一興。
（ゴミは、必ず　お持ち帰りください！）
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コダワリのカレー。
 
20数種のスパイスを使っています。
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東京では、珍しい　ビーフカレーです。
 
関西系のカレー店ですかね。。。。
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看板、アップ。　ちょいと　怖いｗ 
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カウンターのみ10席
完全禁煙。
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ビーフ（辛口）　890円。　つけ合わせは、黄色いポテト。
以前は、キャベツの付け合せも　選べたはず。
 
時は、移ろったかな、、、、
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さらっ　さらっの　ルー。　辛いｗ
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スパイシー　アンド　美味しい。
素晴らしい　香り。
これぞ、まさに　カレー。　　
ウマシデス！
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私が、長年捜し求めていた　カレーが　まさに　これかも・・・
 
田町で一番美味しいカレーが、芝3丁目亭久五なら、新橋ＮＯ．１は　これかも知れない。
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物足りなくなったら、テーブルのチリパウダーを　お好きなだけ。
 
辛さを　追加すると　これまた、美味・・・
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旨しでした。
再訪は、何度でも　あるでしょうｗ
 
 
では、また、明日～～♪
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飲食店

 
長野県　東御市　和（とうみし かのう）　6027。
ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー （Villa d'Est Gardenfarm And Winery ）で、ランチ。

人里離れた　景色の綺麗な　カフェレストラン。
画家で　エッセイストでもある　玉村豊男さんご夫妻が、経営しています。
 
下のお写真は、右下ポチで拡大します。
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本日　10月15日(火)1、2時30分から、NHKラジオ第一、FM「ここはふるさと　旅するラジオ」の公開生放送が、このお店で行われました。
 
お聞きになった方も　いらっしゃるかも～～♪
 
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食べログの評価は、こちら。
 
ホームページは、こちら。
 
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美ヶ原高原を南に望む　4.5ヘクタールの広大なブドウ畑。
すでに　収穫が終わり、ワイン作りが　始まっています。
 
無料の「ワイナリーツアー」を、土・日・祝日13：00、15：00に開催中。
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食事前に　ワイナリーの　ガーデンを散策。
 
北アルプスの雄大な風景が、素晴らしい。
穂高連邦から 五竜岳まで見られます。
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開業は、 2004年4月。
 
営業時間は、、、
10:00～日没まで。。。１２月２４日まで無休。
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おしゃれなカフェです。 
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オーダーは、、、 
 
ヴィラデスト ランチコース 3500円。 
メインは、4種類の中から選べます。
+1000円で　シェフのスペシャリテにもなります。
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メニュー、ランチョンマット、お皿の絵は、すべて、玉村さんの作品。
 
これらは、入り口のショップで買えます。
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アミューズ。
小さな　パイが　まず、登場ｗ
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うまし♪ 
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季節のスープ。
 
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シェフ特製、オリジナルです。
旨し。 
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自家製パン、3種。
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熱々、ポリパリで、うましｗ 
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前菜。
地元産の野菜を取り合わせた「秋のヴィラデスト」　 
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信州味噌を使った　ソースが　ナスにあいます。 
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地元の野菜、旨し。
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本日のシェフのお勧め。
信州ジビエ「鹿の背肉」のロースト、(+1000円) 
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信州で獲れた、ニホンジカです。
付け合せのキノコが　ジューシーで、すばらしく旨しなんです。
今年は、キノコの当たり年かもしれませんね。
（キノコが苦手な方、ごめんなさい。アップですｗ）
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マデラ酒のオーソドックスなソース。
シカの臭みがまったく鼻に付きません。
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マスタードをつけると　また、 一味変わってウマシデス。
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本日のデザート。
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美しいです。 
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木苺のソース、甘し、旨し。
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ヴィラデストのハーブティ。
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では、また、明日～～♪
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飲食店

 
 
妙高高原。
赤倉観光ホテルの朝。
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朝日で　イッパイの　旬菜ダイニング　白樺へ。
ホールが、キラキラと輝いてますｗ
 
スタッフが　気持ちよく　出迎えてくれました。
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メインダイニングルーム　ソルビエで　絶景を見ながら　アメリカンブレックファースト・・・・にも　心惹かれましたが、、、、
 
昨夜とは違う　ダイニングも見たかったので　こちらをチョイス。
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旬菜ダイニング　白樺。
夜は、和懐石や　しゃぶしゃぶもいただけます。
 
和食の朝食は、前日21時までに　ホテルに　要予約。
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絶景を見ながら朝食。
 
この旅では、ついに雲海は見れませんでした。
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白樺は、この日は、私以外、二組の利用があっただけ。
 
皆さん、洋食がお好きなんですね。
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一杯のフルーツジュースから　スタート。
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たっぷりサラダ。
オリジナルの　トロケルチーズ風のドレッシングで頂きます。
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これが全景。
豪華ですｗ
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ご飯は、朝粥をチョイス。
地元　新潟産のコシヒカリ。　
ご飯も選べます。
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たっぷりと　ご覧くださいませ～～♪
 
 
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アサリたっぷり。
 
日本海が近いだけあって、魚介が　旨し。
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鍋の中で　豆腐が煮えて、ほどよく　固まってます。
 
湯葉風の湯豆腐とでも申しましょうか。
ウマシデス。
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大きな　見事な　梅干。
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デザート。
 
プルーンと　ヨーグルトの取り合わせが、美しい。
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何もかも　旨しでした♪
 
そして、チェックアウトが、こちらは、12時。
朝食後も、リゾート気分を　満喫して　ゆっくりと　出発ｗ
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すべて、完璧。
ありがとうございました。
 
個人的には、二ヶ月前に泊まった　上高地帝國ホテルより、お気に入りです。
是非、再訪したいです。
 
 
では、また、明日～～♪
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旅行

 
赤倉観光ホテルの夜明け♪
 
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ロビーにも朝日が　一杯に差し込んでいます。
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アクアテラスへ。。。
 
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赤倉観光ホテル　新館「SPA&SUITE」の最大の見せ場です。
 
妙高山の中腹、標高1000ｍの夜明けを　ご堪能くださいませ。 
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ホテルの敷地内を流れる　湧き水を湛えた水盤。
 
東の山々を望む絶景。
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目の前一杯に雲海が現れる日もあるとか。。。 
 
いつか、見たいものです。
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手を浸けると　ほんのり暖かい　お湯。
この水盤は、冬でも凍りません。
 
湧き水を　温泉で　温めて　水盤に貯めています。
冬の間の　融雪装置を兼ねているのです。
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心が　震えるような　夜明け、、、
右下　ポチで　アップに成ります。
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志賀高原の上に顔を出す、浅間山。 
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富士山が雲の上に　浮かんでいます。 
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この水盤の中に　十字架を建て、結婚式の　チャペルに使う方もいるそうです。
その名も、「Chapel of the Heaven」。
 
絶景に　永遠の愛を誓った　カップルに　幸あれ♪ 
（ウエディングのお問い合わせは、ホテルへどうぞ♪） 
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やって来たのは、、、、
 
斑尾山や北信州の山々、野尻湖を一望できる　落ち着いた雰囲気のカフェテラス。
 
営業時間は、朝9：30～
隣接するベーカリーでは、パンを焼き始めていますが、ここは　まだ、寝静まっています。
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絶景を一望。
 
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お庭へ。
 
朝の散策です。 
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朝日の中、ホテルの　お庭を散策。
 
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朝霧の中、遥かに野尻湖が見えます。
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湧き水を引いて　ワサビを育てています。
 
昨夜のお料理の付け合せは、これだったかもＷ 
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素晴らしい景色。
この景色を見るためだけに　ここまでやってくる価値があります。
☆☆☆☆でしょうか。
 
長い伝統と歴史を持つ　ホテルが　見事に再生しました。
お見事！
 
本日は　ここまで。
明日は、朝食を　ご覧頂きます。
 
では、また。。。。
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秋

 
初秋の風が吹く　妙高高原。
 
赤倉観光ホテルの夜 ♪
 
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ライトアップされた　アクアテラスは　幽玄と言う言葉が　ぴったり。 
 
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新婚さんらしき　カプッルが、数組　仲良くしていたので、そこそこに退散ｗ
 
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ホテルの庭は、ライトアップされています。
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野尻湖インターチェンジの辺りで　花火が上がっていました。
 
30分くらい続いていたので、結構　大きな花火大会のようです。
新潟県人は、花火が好きですねｗ 
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本館2階　ダイニング　ソルビエで、ディナー。
 
1階の旬菜ダイニング　白樺で、懐石料理・すき焼き・しゃぶしゃぶのディナーにすることも出来ます。
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伝統の　正統派フレンチを頂きます。
ここは　浴衣でＯＫなんですね。
面白い経営方針。　グッドですｗ
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シャンデリアが、食器に映り込み、雪が舞い降りるように見えます。
面白いデザイン。
 
地元の岩の原ワインを　グラスで。　リーズナブルでグッドｗ
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新しいデジカメに変えたのですが、、、、
色の具合が、おかしい。
モノクロになってしまいました。。。。
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ここらから、何とか　デジカメが　復旧。
 
本日のシェフ特製オードブル、ホタテ貝のコンフィ、リンゴのソルベソース。　
丸いのは、ワサビの葉。　食べちゃいましたＷ
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ロビーの横で　毎日焼いている自家製　バゲット。
熱々旨し。
お代わりしてしまいました。
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本日のポタージュスープ または コンソメスープ。
ニンジンのポタージュをチョイス。
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カボチャが　浮いてます。
面白い組み合わせ。
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魚は、スズキ。
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肉料理は、黒毛和牛フィレ肉のソテーか、仔牛のハムチーズ詰めカツレツから　選べます。
 
黒毛和牛フィレ肉のステーキを　チョイス。
 
焼き方を聞かれなかったのですが、ミディアムが　お勧めなんですね。
なるほど　旨し。
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岩の原ワイン、赤。
カクヤスｗ
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肉には、野菜が、たっぷりついてます。
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本日のデザート、オレンジ、ブドウ、チョコレートのムース。
 
デザートは、やはり、このように　美しくなくっちゃねＷ
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３層のムース。
チョコが、ビターで　オ・ト・ナの　お味。
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全て　完璧。
 
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ショップで販売もしている　オリジナル食器が、華を添えます。
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スタッフの　お話が、面白い。
ここが、フンダンに　温泉を使える理由、その裏話など、へぇ～～　へぇ～　へぇ～～～ものです。
いつか、ネタで　使わせていただきますｗ
 
 
 
明日は、夜明けのアクアテラス。
絶景を　お届けします。
 
では、また、明日～～♪
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飲食店

 
2013秋、妙高高原の旅。
この日は、赤倉観光ホテルに 宿泊。
以前からの　念願が　ようやく　叶いました。
 
ホテルの　ホームページは、こちら。
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妙高山の中腹、標高1000ｍにある　ホテルへ、長い長いアプローチを行きます。
 
ホテルの敷地内を縦断して　妙高山に向かう　妙高高原スカイケーブルをパチリ。
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振り返れば、新潟の名峰の山々。
飯豊山塊が　雲に浮かんでいます。 
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創業　昭和12年の　赤倉観光ホテル。
 
大倉財閥が、上高地帝國ホテル、伊豆・川奈ホテルに続いて、オープンさせた　リゾートホテルです。
 
一度、火事で焼けましたが、創建時の姿で復元。
さらに　2009年12月12日、左半分の本館のリニューアルに合わせて、右半分の新館「SPA&SUITE」が　増築開業しました。
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赤い屋根、特徴のある尖塔。 
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フロントで　チェックイン。
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吹き抜けのある　落ち着いた　ロビー。
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ロビーは、ドリンクの無料サービスがあります。
 
数種類の　お茶、珈琲が　セルフで 飲み放題。
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客室横のラウンジは、ライブラリーを兼ねます。
 
インターネットが　24時間無料で使えるのは、ビジネスマンにとっては、魅力的でしょう。
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客室。
シモンズのベッド。
32型液晶テレビ、全室インターネット回線などなどの装備。
DVDプレーヤーもあり、ＤＶＤは、フロントで　無料で貸しくれます。
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バスタブが　ありますが、これを使う　お客様は　少ないはず。
 なにしろ　このホテルには、日本有数の絶景大浴場があるのです。
（露天風呂付の　お部屋もあります。）
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ルームサービス充実。
素晴らしい。
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館内を散策。
大きなホテルです。 
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これが　噂の新館「SPA&SUITE」、アクアテラス。
 
絶景は　後日　ご覧頂きますね～ｗ
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アクアバー。
ここも絶景ですが、夜は、一味プラスされて、さらに　幻想的。
ライトアップされた　お隣の　アクアテラスを眺めながら　オリジナルカクテルを頂けます。
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途中にある　タイ古式マッサージの　アース・スパ。
クラランス メソッドを使用した、トリートメントだそうで、女性に大人気。
予約制です。
 
詳しくは　こちらをどうぞ。
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大浴場は、絶景　露天風呂があります。
 
男性風呂は、内風呂と　サウナもありますが・・・
女性風呂は、さらに　ミストサウナまであります。
 
詳しくは、ホテルのホームページをご覧ください。
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脱衣場に隣接する　リラックススペースでは、妙高山の湧き水が飲めます。
その美味しさに　感嘆！
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温泉は、硫酸塩泉・炭酸水素塩泉。
神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・慢性消化器病・冷え性・動脈硬化に効果あり。
 
 
 
至れり　つくせりのサービス。
 
続きは、また、明日～～～♪
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旅行

 
戸隠し鏡池で　絶景を見た後は・・・
 
長野県と　新潟県の境、妙高高原へ。
「日本の滝百選」のひとつ、落差55mの苗名（なえな）滝を訪ねます。
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20～30台ほどの駐車場からは、整備された散策路が　川沿いに出来ています。
関川に沿って　上流へ　徒歩15分。
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柱状節理の岸壁。
玄武岩に開いた穴から　水しぶきを上げて滝が落ちていました。
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アップでどうぞ。
ここも絶景！
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続いては、妙高高原　池の平温泉の　観光スポット、いもり池へ。
 
ビジターセンターには、案内所や　レストランがあります。
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標高2053 mの火山　黒姫山が、池の向こうに見えます。
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池を一周する遊歩道は、徒歩で　10分ほどで回れます。
完全に平坦な道で　歩きやすい。
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睡蓮がたくさん咲いてました。
睡蓮祭りの真っ最中でしたね。
 
ミズバショウ群落があり、ＧＷの頃は、白い花が咲き誇って　素晴らしいそうです。
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標高2454mの妙高山が、正面に見えました。
頂上付近は、紅葉が進んでいるようです。
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さらに　続きましては、、、、
 
信濃町にある「野尻湖」へ。
 
湖畔の「野尻湖ナウマンゾウ博物館」で　ブロンズゾウをパチリ。
 
野尻湖で発掘された　ナウマンゾウなどの化石を展示しています。
（あの展示で　大人一人500円トルのは如何でしょうか？）
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西を　振り返ると、妙高山。
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東に見えるのは、標高 1382mの火山　斑尾山（まだらおさん）。
飯縄山、戸隠山、黒姫山、妙高山とともに　北信濃を代表する山。
「北信五岳」と呼ばれます。
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この夜　泊まった、赤倉観光ホテルから、野尻湖をパチリ。
 
形が、芙蓉の花に似ているのでえ、「芙蓉湖」とも呼ばれるそうですが、この角度では　判りませんねｗ
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では、また、明日～～♪
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新潟県

 
長野県　戸隠へ。
 
日本百名道のひとつ、戸隠バードラインを　走ります。
お写真の中央に写っているのが　善光寺。
 
 
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戸隠バードラインを　代表する　まっすぐ道路。
この道は、このような　まっすぐ道路が多いのです。
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既に　紅葉が始まっています。
 
ピークまでは、もう　一週間ほどでしょうか。
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やって来たのは、自家挽き十割そばの店、「山笑」。
 
玄そばを使った　自家製粉、「十割そば」の店。
新そばが出た！とのことで　訪問。
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食べログの評価は、こちら。
 
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ホームページは　こちら。
ぜひとも　じっくり　お読みください。
蕎麦への愛情、コダワリが伝わってきます。
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長野県　長野市　戸隠2704。
戸隠神社まで　もう少しの立地。　北アルプスが見えます。
 
テーブルと座敷、全34席。
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メニュー。
 
信州産（戸隠産・八ヶ岳産）のそばの実を仕入れ、石臼で　自家挽きし、つなぎを一切使わず、そば粉と水だけで打つ十割そばが　お勧め。
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お通しで　蕎麦の実の雑炊が出てきました。
 
素晴らしい香り。　
熱くて　旨し。
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並盛り　そば三昧、1250円。
 
茹で上がった順番に　登場。
一枚目、細碾きそば～～～♪
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二枚目、粗碾きそば ～～♪
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これでえ　三枚、すべて揃いました～～～♪ 
 
細碾きそば ・ 粗碾きそば ・ 更級そばの　3種類を　食べ比べｗ
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更科蕎麦、ほのかな香り。
白い、透明。
 
テーブルに置かれた塩で　食べるのも美味。
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細碾きそば。
 
これも　ほのかな香り。
しっかりした味わい、うましです。
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旨し、旨し・・・
 
蕎麦湯は、濃厚・・・
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枝豆の　ナンタラ　カンタラｗ 
 
柔らかくて、香ばしい。
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蕎麦団子。
外はカリッと　焼かれ、中は　しっとりジューシー。。。
これまた　旨し・・・イメージ 9
 
 
 
 
 
ミタラシ団子の蕎麦バージョンですね。 
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ランチの後は、戸隠し　鏡池へ。
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数日前の姿です。
 
部分的に　紅葉が　始まっていました。
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最盛期は、10月中旬以降かと思います。
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曇っていたので、私のコンデジでは　これが限界ｗ
 
それでも　十分な　うつくしさ。
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では、また、明日～～♪
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飲食店

 
蒲田シリーズも、いよいよ　今日が　最終話です。
 
明日からは、また、田町の話題に　戻る・・・・かな？？ｗｗ
 
 
ＪＲ蒲田駅　西口へ。
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750ライダー　ひかる君で　町おこしをやっている　すずらん通りを　ぶらり　ぶらり。
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やってきたのは　とある　アパートメント。
 
オーナーの名前をとって　森山邸と　呼ばれています。
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密集した低層の住宅地の中、一際　小さく　存在しています。
 
設計したのは、世界的に有名な　建築家。
詳しくは、こちら。
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このお写真だと 大きそうに見えますが、実は、非常に小さい。
実物をみると　きっと　吃驚しますｗ
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2005年の　完成以来、世界中から　見学者が　殺到しています。
 
ご近所迷惑にならないように　見学します。
 
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小さな小さな、本当に　小さな住宅。。。。。
 
しかし、、、、
100年後、この住宅が、世界遺産に登録されているかも知れない。
そんな予感さえ抱かせる、小さな　宇宙が　ここにはあります。
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壁は、厚さ32ｍｍの　白く塗られた　鉄板。
それに　穴を　くり貫いて　窓にしています。 
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イタリアから　建築を勉強するために留学中の　マイケル君が、嘗め回すように　お写真を撮ってますｗ
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路地で　緩やかに区切られた　生活空間。
 
窓を　大きく開き、小さな庭を介して　つながる　この小住宅には、5世帯が暮らしています。
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天井の高さは、2ｍあるかなしか。
手をかければ、屋根に上れそうです。
（それは、不法侵入。犯罪ですよ＝！） 
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狭い密集した日本らしい　住宅地。
 
でも、人、街、風、光を感じる暮らしが、ここには　あります。
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狭い路地。 
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小さな庭。 
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空に向かう　小さな　小さな　塔の群れ。
 
イタリア・トスカーナで見た、丘の上の　塔の町・サンジミニアーノを思い出しました。
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建築基準法や　消防法と言う　規制があって、このように建てるのは、実は、とても難しいのです。
天才建築家のヒラメキと　大田区役所の決断があって　初めて建設可能になりました。 
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この住宅を　もっと知りたい人は、こちらをご覧くださいませ～～ｗ
 
http://doraku.asahi.com/hito/runner2/120605_02.html
 
設計した世界的建築家は、天王洲アイル・東京ヨットハーバーのすぐそばで、設計事務所をやってます。
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では、また、明日～～～♪
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