2022年06月24日 新潟県の旅④ 青島食堂 司菜 トキメッセ店 佐渡島に渡る為、フェリーターミナルの有る万代島へ。そこには国際会議場「朱鷺メッセ」があり、広い駐車場が周囲を取り囲んでいます。その駐車場の片隅にある「青島食堂 司菜(スーツァイ)トキメッセ店」でランチ。秋葉原の系列店は、大行列で有名ですねー。カウンター9席+テーブル2卓。まずは、券売機で紙チケット購入。カウンター越しに、一人で切り盛りしている大将に手渡して待ちます。手際よく調理して、ササっと登場。「青島チャーシュー麺175g」900円(税込)。ナカナカ良いルックスですね。トッピングは、ノリ・ホウレンソウ・メンマ・ナルト。ガラを煮出した醤油味のスープは、生姜がほんのり効いている。私が苦手な化学調味料も、多からず、少なからずで、ほど良い塩梅。大量のチャーシューが、頼もしい。中細加水ストレートが、ツルピチ。中々に旨し。コショウを振ると味変して、さらに旨し。海苔も聞いてますね。うまし! お見事でした! 「ベストランチ・東京都以外」カテゴリの最新記事 「新潟県」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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