2021夏・青春18きっぷの旅、二日目。
新潟駅前のホテル「天然温泉 多宝の湯 ドーミーイン新潟」にチェックインし、ヒトッ風呂汗を流した後は、夕食。
やってきたのは、徒歩10分ほどの新潟の「銀座」と言われる萬代橋近くの繁華街。
大規模耐震改修工事が終わったばかりの巨大ショッピングセンター「万代シティ」の一角にある「万代橋バスセンタービル」です。
そうなんです。
「フレンド」の「イタリアン」と双璧をなす、新潟県人のソールフード、名物料理「バスセンターのカレー」を食べに来たのです。
しかし、誰もそんな名前で呼びません。
呼び名は一つ、「バスセンターのカレー」。
ただ、それだけだあ。
食券を購入するのももどかしく、カウンターで受け取ります。
大井、大森、蒲田を超えて、川崎にまで達しようかと言う巨大盛り。
無理に言語化すれば、これは「カレー山脈」?
何故、キミはカレーを食べるのか?そこにカレーがあるからさ。ふっ。
お冷はセルフで飲みたいだけコップに注ぐ。
さあ、見せてもらおうか。「バスセンターのカレー」の実力とやらを・・
あああ、何か、何かが見えるぞぉ~~!
うわああ、いったい、何が起きているウガンダぁ。
蕎麦屋の甘いツユにタマネギの甘さを加え、C&Bのカレー粉を投入。
そこに炒めた小麦粉を入れて「トロミを付ける。
新たな甘さとポリポリの食感が、魂を揺さブルーマニア。
だから、こんなにたくさんの福神漬けがアルゼンチン。
そうかぁ。そうなんだ。そうだったんだよなぁ。
「二郎」がラーメンではなく、「二郎と呼ばれる食べ物」なのと同じく、これは「バスセンターのカレー」と呼ばれる食べ物なんだ。
いつもと同じ結論を出して、何とか完食。
また、道に迷ったら食べに来ます。
ありがとう。さようなら( ´∀` )/ぽん!
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