2021年01月23日

港区の至宝「居酒屋亭久五」

昨夜は、久しぶりに、港区芝3丁目「居酒屋亭久五」へ。

コロナ対策の自粛要請で、先日から夜営業を取りやめて、ランチ営業のみとなっています。

しかし、先週から毎週金曜夜限定で始めた、テイクアウトの週末おつまみセットが、好評。

木曜日18時までに予約すれば、限定15個で購入できます。受取時間は、18時〜20時とのこと。

遅ればせながら昨夕入手しました。

別メニューでビーフカレーや餃子、今週は牡蠣のチーズ和えやメンチカツも購入できますが、デフォの3500円（7～8品）のみをチョイス。どれだけのカロリーか、分らないからねｗ

さっそく、自宅に戻って、家飲みタイム～～♪
「ありがとう」の表書きに涙がでます。
ボリュームがあるので、これは、2～3人前に相当しますね。。

メニューは、以下。

●鰆の炙刺（松皮造りですな）
●金豚王のスパイスジンジャー（お酒がススムくん）

●本鮪の脳天で作った自家製シーチキン（トロトロですな）

●手羽先の甘辛揚げ（ムシャブリました）

●ローストポーク（量がたっぷりで嬉しい）

●季節野菜のさつま揚げ（ツマミの定番。美味しいです）

●鶏とゴボウチーズ？（私的には、意外とこれが一番人気）

●カラスミと鮎のうるかを2年熟成したもの（珍味ですねー）

美味しかった。
味付けが濃いめなのは、日本酒の肴だから。
爽やか系の、、奈良県油長酒造「風の森」などが合いそうです。
来週も、また、よろしくお願いします( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月22日

ＪＲ「羽田アクセス線」ようやく着工

2021年1月22日。

東京都港区の今朝は、晴れ。気温3度、湿度54％、北北西の風1ｍ。

日の出は、6時47分35秒でした。

さて、ＪＲの新線「羽田アクセス線」について、環境アセスメント答申が出て、事業許可がおりましたね。予定通りに2029年に開業とは本当かいな？と思うものの、実現に向けて動き出したのは、良しとしましょう。。

しかし、東京駅・羽田空港を直結運転して、途中停車駅無しとは恐れ入った。てっきり、品川駅～高輪GW駅辺りに停車駅を作ると思っていたのに、当てが外れました。近隣住民としては、ちょっと、残念。

しかし、また、一方で、品川駅への延伸を図る、環状4号線の白金～高輪間が着工したのは嬉しいお知らせ。工事完了予定が、2032年なのは、悲しいけれど・・
この道が品川駅まで伸びないと、その下を走る予定の地下鉄南北線はいつまで経っても、品川駅に乗り入れ出来ず「絵に描いた餅」ですから、関係者の皆様、よろしくねー。

あああ、頑張って長生きしなくちゃ( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月21日

「ラーメン専門店 ザボン 神保町店」ノスタルジーだけでは越えられない壁

お仕事で、千代田区神田神保町へ。
都内有数のラーメン激戦区、神保町です。

なんやかんやでランチタイム。

私が選んだお店は、、、
「ラーメン専門店 ザボン 神保町店」。

このお店は、３０年ほど前に新宿歌舞伎町にあり、よく通いましたね。

深夜二時頃に「ザボンラーメン」を食べてから、当時住んでいた高円寺まで自転車で帰る日々でした。

知らないうちに閉店して、残念でしたが、、
1年半前に六本木で深夜営業のみのラーメン店として復活。
そして、今は神保町で営業中。

オーダーは、もちろん、「ざぼんラーメン」850円。

鹿児島ラーメンなので、基本に忠実な豚骨醤油スープをチョイス。

香ばしい自家製揚げタマネギと青ネギのコンビも健在。

腹脂を使用した豚骨醤油スープ。
濃厚な仕上がりですが、後味はすっきり。
サービスライスも、もちろんつけます。

一度素揚げし、継ぎ足しの自家製醤油ダレでじっくり煮込んだチャーシュー。

ホロホロに煮崩れ、とろけます。

ライスとの相性は、もちろん鉄板。旨しです。

茹でたモヤシとキャベツの組み合わせもＧＪ。

加水率低めのストレート細麺は、やや硬めでしっかりした腰を楽しめます。

あああ、この味です。懐かしいです。

食べながら、私は、30年前にタイムスリップしてしまいました。

しかし、なんだろう。この物足りなさは。。

ああ、そうか。味のベースが化学調味料なんだ。

だから、今となっては、それほど美味しいと感じないのね。

ノスタルジーだけでは、越えられない味の壁がここにありました。
残念( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月20日

とても心配。。

2021年1月20日。

東京都港区の今朝は、晴れ。気温2度、湿度46％、北北西の風2ｍ。

日の出は、6時48分30秒でした。

銀座の巨大商業施設「GINZA SIX」の閉店が昨年末からだけで18店舗とは。。

芝5丁目慶應仲通リ商店街も閉店ラッシュだし、

リニア新幹線も、工事が大幅に遅れそうだし、

高輪ゲートウエイの再開や、地下鉄南北線の品川延伸も雲行きが悪そう。

これからどうなるのか、とても心配。

一枚オマケ( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月19日

「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」

2021年1月19日。東京都港区の今朝は、晴れ。気温4度、湿度40％、北北西の風2ｍ。

日の出は、6時48分55秒でした。


さてさて、、
昨夜の東京タワーは、月曜日恒例の「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」。

1時間単位で色が変わりますが、特に意味はないようです。
SOSかと思った( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月18日

「 中華そばおかべ」は、和歌山ラーメン？

昨日アップした、焼肉のワカメスープの写真が間違っておりました。
差し替えましたのでお許しを～～( ´∀｀ )/ぽん！

さて、ちょっと前の話になりますが、、
ヤムにヤマレヌ急用により、県境の多摩川を超えて、地の果て・川崎市へ。。
なんやかんやで、川崎駅近くにあるラーメン店「中華そば おかべ」でランチ。

ビジネスホテル「ビジネスインオカベ」の1階に入っているラーメン専門店。
ホテルのオーナーが、自ら営んでいます。

美味しいとの噂は聞いていましたが、平日のランチタイムのみ営業というハードルの高さ。
なかなか、辿り着けずにいました。

今回、ついに、入店。

迂闊にも、カメラを忘れたので、携帯電話で撮影。
画質が悪いのは、ご容赦くださいませませ。。

旅館業法で設置を義務付けられている「朝食を提供できるスペースと設備」が、有効活用で、
ラーメン店にリフォームされたのですね。

ホテルの入り口で、食券を購入。メニューが少ないｗ

人気メニューの「味玉中華そば」780円と迷いましたが、「つけめん」780円をチョイス。

トッピングで「チャーシュー」210円も付けました。

カウンターとテーブルで全10席ほど。いたってアットホーム。家族経営なんですね。
この席数なら、ランチタイムに行列ができるはずです。

カウンターに座って食券を渡すと、麺量を聞かれます。

「並では少なく、女性でも大盛りを注文する。」と食べログの口コミで読んでいましたが、
「並」をコール。オーダー後に、周りを見回すと、確かに大盛りで普通の量くらいでしたね。

脂の浮いた色の濃いスープは、豚骨魚介のダブルスープ。

ゲンコツと鶏ガラを数時間煮込み、煮干しとカツヲ節の出汁に合わせていますね。

カツヲブシ以外にも、数種類のブシを加えているようで、コクが出て力強い風味。

おおお～～、このマロヤカさは、完全無化調ですか。。

細めの加水ストレート麺は、僅かにウエーヴ。

腰を残した完璧なゆで加減。

やや硬めですが、濃厚なスープに良く合います。

しかし、この一杯どこかで食べた気がする。。。
和歌山ラーメン。いわゆる「紀州系」ですかね。

この味と香りは、芝五丁目の人気店「むらさき山」に似ています。
でも、「むらさき山」には、いろんなところが、少しづつ及ばないけど。。

追加トッピングしたチャーシュー。これも、イマイチかな。。

ちょっとゴワッとしていますね。じっくり噛んで味わうと、美味しではあるものの。。

自家製辣油を垂らすと香ばしさも加わり、これまた、違った味わいに。。

それなりに、旨しです。

麺を海苔で巻いて食べると、一味増して、これは美味。

あえて、難を言えば、スープがぬるい。

冷えたチャーシューをそのままスープに入れたのですね。

チャーシューは、炙るか、スチーマーで蒸すと、もっと美味しくなり、スープも熱々になります。

スープ割りを頼めば、印象が違ったかもしれませんが。。

ホテル経営の傍ら、独学でここまで仕上げたのなら、お見事と言えるでしょう。

ご立派です( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月17日

「焼肉ライク 田町芝浦店」で、ＴＫＧセット+カルビ焼肉の朝食

2021年1月17日。6434人が亡くなった阪神・淡路大震災から、もう26年も経ったのか。。

東京都港区の今朝は、曇り。気温6度、湿度38％、北北東の風2ｍ。日の出は、6時49分39秒でした。

さて、昨日は朝から、港区芝浦3丁目の田町駅再開発ビル「msbtamati 渚テラス」へ。

「焼肉ライク 田町芝浦店」で朝食。

コロナ禍で夜営業を自粛中の焼き肉店が生き残りをかけて、朝食に焼肉定食を提供しています。

女性も入りやすい、画期的なコンセプトの「独り焼肉」専門店。

アクリル樹脂パネルで仕切られたカウンター席のみ20席ほど。

タッチパネルでオーダーするシステムですが、初めての入店なので、
じっくり読んで、指示通りにボタンを押します。

お冷は、カウンターの蛇口からセルフで入れるのね。

箸は、カウンターの下の引き出しに、不織布のお手拭きと一緒に入っているのね。

ガスコンロは、ボタンを二つ同時に押して着火なのね。

オーダーもタッチパネルですｗ

「朝焼肉セット（生玉子ver）」550円（税込）。

肉好きには、堪らないメニューが、お盆に乗って登場～～♪

焼肉の定番コンビ、ワカメスープは、普通。

海苔が5枚とは豪華ですなー。
「なか卯」のＴＫＧセットは、海苔3枚しかなくて本当に残念なんですけど・・・

生卵は、黄身・白身の分離機付き。

黄身だけで食べるＴＫＧは、病みつきになります。

セットの肉は、ソーセージから。。

焼き立てをオンザＴＫＧして、特製醤油を掛けて、完全体の完成。


口の中に掻き込むと至高の味が口の中一杯に・・・

あああ、生きてるって素晴らしい。

海苔でごはんを巻いて食べるのも、当然、美味し。

そして、メインのカルビ。4枚もあるとは、お店の心意気が嬉しい。

朝から、堂々と肉を焼ける幸せ。

どんどんイキマス！　どんどん焼きます！



ああ、旨し。美味しです～～。

ご馳走様でしたぁ。
支払いすると、無料クーポンをくれました。


「焼肉ライク 田町芝浦店」。
ナカナカ、やるじゃん（´∀｀ )/ぽん！ぽん！

2021年01月16日

「町田や」の大盛りもり蕎麦をモリモリとな

2021年1月16日。

東京都港区の朝は晴れだけど、薄曇り。気温6度、湿度81％、北北西の風力1。

日の出は、6時49分でした( ´∀｀ )/ぽん！

さて、昨日は、港区芝5丁目の老舗蕎麦屋「町田や」へ。

桜田通リに面しています。

大正4年創業で、106年目。家族経営でアットホーム。

壁の張り紙が楽しいこと。


ランチサービス・愛媛産ポンカンに誘われて入店。

一階は10席ほど。階段を上がった二階がテーブルで24～5席。

三階は、宴会ができる広間で30席以上あるそうな。

ご近所の昼飲み常連さんが座る、一階の奥のテーブル席へ案内されました。

メニューを拝見。種類が多い。蕎麦以外の丼ぶり物も美味しそう。

オーダーは、ランチ限定メニュー「彩（いろどり）」に惹かれましたが・・・

「もり」600円。大盛りにしたので+150円。

上品な二八蕎麦と、秘伝の自家製ツユ。

見事にバランスが取れています。

旨しです。

粉ワサビでアジ変。これまた、旨し。

ウズラの玉子を溶き入れて・・・

あああ、旨し。

薬味ネギを入れて蕎麦湯。

お見事でした。

最後は、サービスの愛媛のポンカン。甘酸っぱくて美味し。

地元に根差した名店。満足です( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月15日

「お米カフェ マキバ スタイル」

コロナ禍で自粛が続く港区芝浦。

昨日は、自宅マンションから徒歩7分の港区芝浦2丁目、「お米カフェ  マキバ スタイル」へ。

数年前まで、田町駅の三田口を出た第一京浜沿いの「女性と仕事の未来館」に入っていました。

再開発でビルが撤去され、三田図書館になるのをきっかけに芝浦へ引っ越してきました。

メニューを拝見。

ミニどんぶりを組み合わせてアレコレ頂くスタイル。

かなり、どんぶりの種類がありますね。

これは、女性に受けそうです。
他のお客様も凍り付いたようにメニューを睨んでいます。


以前のお店では、「フォアグラ丼」が絶賛されていましたが、なくなってます。
残念。。

オーダーは、週替わりランチの「淡雪タルタルのチキン南蛮ランチ」835円（税込）。

+100円（税込）で茶碗蒸しも付けました。

まずは、ランセットのドリンクバーへ。
セルフでお代わり可なのが、すごい。

野菜ジュースから攻めます。


生命を感じる一杯、うましＷ

そして、アイスコーヒーに取り掛かったところで、メインが登場。

迫力のボリューム。

大盛り無料のご飯は、白米も選べますが、玄米ご飯の普通サイズで。。

こＦれでも十分なボリュームですね。

味噌汁は、豆腐とワカメ。普通に美味し。

茶碗蒸しは具だくさん。

熱々で、フーフーして食べます。旨しです。

美しいですね。


そして、この野菜が、旨いのです。
優しい味のドレッシングか素晴らしい。

メインにイキマス。白く輝く、タルタルーーー！

高貴なまでの美しさ。

鶏からは、外はカリカリ、中はジューシー。

大山地鶏ですかね。鶏肉の味が一杯に口の中で溢れます。

オンザ玄米ライス！

いやああ、これは、うまいコメです。お米カフェの看板に偽りなし。

小鉢のナムルは、ニンニクが効いて食欲増進。
うむ、うむ、なるほど旨しです。

満足、満足。

ご馳走様でした( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月14日

「寿し丸」の超ハイコスパばらちらし

2021年1月14日。

東京都港区の朝は晴れ。気温3度、湿度61％、北西の風力2。

日の出は、6時50分でした( ´∀｀ )/ぽん！

コロナ禍で自粛が続く、港区芝浦。それでも、芝浦運河の風景は美しい。

自宅マンションから徒歩2分。

芝浦運河に面したビルの中二階にある「寿し丸」へ。
こちらのお店も時短要請に応じながら営業中。

10年も前から営業しているのは、いつも見て知っていましたが、昨年春に続き二回目の訪問。

入り口の看板を見て、ずっと開店寿司だと思っていたので、敬遠していました。申し訳けない。

ランチタイムのメニューは、当分の間は、マグロ、イカマグロ、三色、バラチラシの4種類のドンブリのみ。全て700円で、大盛りは800円。

味噌椀が付かなくなって、昨年より180円も安くなりました。
一番人気の「寿司屋のグリーンカレー」は、まだ、提供できない様子。残念。

明るい、清潔な店内。
大将が目の前で握るカウンター7席とテーブル席20席で全30席ほど。

大きな湯飲みにティーパックが入って登場。

100円アップの大盛りは、掟破りの巨大盛りでインスタ映え抜群。

ですが、私にはもう食べきれないので、オーダーは「バラチラシ（並）」。

並盛りでも、迫力のボリューム。お茶を飲んで、まずは、落ち着きますＷ

見事に美しいです。

ヅケのマグロ、シバエビ、コバシラ、そして、自家製のタマゴヤキ。

どれもほど良く味が付いていて、酢飯と合います。

旨し、美味し。

食べても食べても無くならない、このボリュームはいったい何？？

なんとか、残さずに完食。
いやああ、満腹、満足、旨しです。

いつか、噂に高い「グリーンカレー」を食べたいものですね。

2021年01月13日

芝浦3丁目の隠れ家イタリアン「ボナ キッチン」

昨日から、再び始まったテレワーク生活。

買い置きの食糧を年末年始で消費しきったところで、これは痛い！

某大臣が、ランチも外食を控えろとフザケタことを言っていたが、そんなものは無視して、港区芝浦3丁目へ。。

隠れ家イタリアン「ボナ キッチン/bona kitchen」でランチ。

分かり難いビルの入り口を奥へ進んで、エレべーターで三階へ。

テーブルとカウンターで全30席ほど。

ちょいとサレオツでエーゲ海の風を感じるインテリア。好きです。

ソムリエのかわゆい系スタッフ女子と、若いイケメンシェフが二人、合計3人で頑張ってます。

夜のメニューは、壁に掲げられた手書きの黒板をチェック。

牡蠣、モチ豚、馬肉、エゾジカ、渡り蟹など魅力的な文字が踊ります。

ランチセットのメニューには、季節の野菜を使ったパスタたち。

オーダーは、ランチセットの1番をチョイス。

「パスタ（自家製フェデリーニ）　ベーコンと玉ねぎのトマトソース（アマトリチャーナ）」。

前菜とバゲット付きで、1100円（税込）とは安い！

「3品の前菜の盛り合わせ」から登場。素晴らしい彩り。

見た目からしてワクワクドキドキですｗ

ソラマメとベーコンのオリーブオイル炒めは、ニンニクの香りが食欲を刺激してくれます。

サツマイモのマッシュポテトも甘い。限りなく甘いです。これは、旨し！

生ハムもほど良い燻製香が、鼻腔をくすぐる。

ビネガー優しめのドレッシングのサラダ、美味し。

イタリア風オムレツも旨しですなあ。

バゲットと一緒に食べるとさらに甘さが増して、旨し。

そして、パスタの登場。

あああ、美しいです。

紅いソースは、アマトリチャーナ。

イタリア中部の町・アマトリーチェに由来するベーコンとトマトのソース。

これが、アマトリチャーナというものです。

沸き上がる熱気と芳香。
鷹の爪とチーズのアクセントがステキ。

パスタは、自家製フェデリーニ。

イタリア語で「糸」を意味する細いパスタ。

あっさりとしたトマトソースとの組み合わせは鉄板。

100ｇとは思えない素晴らしいボリューム。

運動不足の体では、食べきるのが苦しい。

サービスで食後のデザートが登場。

冷たいパンナコッタ、甘し、旨し。ナイスですねー。お見事ですねー。

満足しました。

政府がなんと言おうが、自粛警察が暴れようが、私は食べに来ますからね（キッパリ）。

お店頑張れ( ´∀｀ )/ぽん！ぽん！

2021年01月13日

東京23区では、昨日、初雪を観測

2021年1月13日。

東京都港区の朝は晴れ。気温1度、湿度88％、西の風1ｍ。

日の出は、6時50分でした。

東京23区では、初雪を観測。でも積雪はなかった。

南の空で朝日に輝くのは、横浜ランドマークタワー( ´∀｀ )/ぽん！

2021年01月12日

雨は夜更け過ぎに雪へと変わるのか？

先ほど正午過ぎ。
天気予報より早く、東京都港区ではミゾレ混じりの雨が降り始めました。

当然、ここで一曲、歌います。

雨は夜更け過ぎに～雪へと変わ・・以下略

2021年01月12日

東京23区で初雪?

2021年1月12日。

東京都港区の朝は晴れ。気温1度、湿度75％、北西の風3ｍ、気圧1017hP。

日の出は、6時50分でした。

三多摩方面は、霧がかかっていますね。

東京23区でも初雪との予報ですが、さて・・

2021年01月11日

「名代 富士そば 田町店」。新春コラボ企画「銀だこそば」

2021年1月11日。

東京都港区の今朝は、曇り。気温は3度、湿度39％、北北西の風3ｍ。日の出は、6時51分06秒でした。予報では、東京でも深夜に雪とのことですが、さて・・

芝浦運河の水鳥たちは、今日も元気ですね。

朝8時。港区芝浦3丁目の再開発ビル「msb-tamati 渚テラス」へ。

たこ焼きを食べたかったのだが、「築地銀だこ」は、まだ営業時間前。。


やむなく、2軒隣りの「名代 富士そば 田町店」で朝食。



ユニークなメニューがありますね。

富士そばの「富士山もり」は、いづれ制覇しなければならない一杯。
何故なら、そこに山があるから。。

なんと、新春コラボ企画で、「築地銀だこ」監修による「銀だこそば」500円(税込）を提供中。

食券を買って、カウンターに置き、しばし待ちます。

面白いルックスで登場。





ツユを吸って蕩けるたこ焼きは、もはや明石焼き。

たこ焼き好きには、堪らない一杯。

お見事です。

しかし、たこ焼き3個では物足りないなあ。

さて、メインの二八蕎麦にイキマス。。

なんだか、粉っぽくて残念な蕎麦。

あああ、富士蕎麦が、たこ焼きに負けるなんて。。

惜しい！( ´∀｀ )/ぽん！