タワマンブラリ旅のblog

東京都港区のタワマン高層階に住む50代男性。 バツイチ、独身、子供なし。 港区をメインに食べ歩き、日本100名道を巡る旅のお話を書いてます。 最近は、お仕事で、神奈川県や千葉県にも出没します( ´∀` )/ぽん

昨夜は、久しぶりに、港区芝3丁目「居酒屋亭久五」へ。
コロナ対策の自粛要請で、先日から夜営業を取りやめて、ランチ営業のみとなっています。
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しかし、先週から毎週金曜夜限定で始めた、テイクアウトの週末おつまみセットが、好評。
木曜日18時までに予約すれば、限定15個で購入できます。受取時間は、18時〜20時とのこと。
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遅ればせながら昨夕入手しました。
別メニューでビーフカレーや餃子、今週は牡蠣のチーズ和えやメンチカツも購入できますが、デフォの3500円(7~8品)のみをチョイス。どれだけのカロリーか、分らないからねw
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さっそく、自宅に戻って、家飲みタイム~~♪
「ありがとう」の表書きに涙がでます。
ボリュームがあるので、これは、2~3人前に相当しますね。。
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メニューは、以下。
●鰆の炙刺(松皮造りですな)
●金豚王のスパイスジンジャー(お酒がススムくん)
●本鮪の脳天で作った自家製シーチキン(トロトロですな)
●手羽先の甘辛揚げ(ムシャブリました)
●ローストポーク(量がたっぷりで嬉しい)
●季節野菜のさつま揚げ(ツマミの定番。美味しいです)
●鶏とゴボウチーズ?(私的には、意外とこれが一番人気)
●カラスミと鮎のうるかを2年熟成したもの(珍味ですねー)DSCN3042
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美味しかった。
味付けが濃いめなのは、日本酒の肴だから。
爽やか系の、、奈良県油長酒造「風の森」などが合いそうです。
来週も、また、よろしくお願いします( ´∀` )/ぽん!

2021年1月22日。
東京都港区の今朝は、晴れ。気温3度、湿度54%、北北西の風1m。
日の出は、6時47分35秒でした。
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さて、JRの新線「羽田アクセス線」について、環境アセスメント答申が出て、事業許可がおりましたね。予定通りに2029年に開業とは本当かいな?と思うものの、実現に向けて動き出したのは、良しとしましょう。。
しかし、東京駅・羽田空港を直結運転して、途中停車駅無しとは恐れ入った。てっきり、品川駅~高輪GW駅辺りに停車駅を作ると思っていたのに、当てが外れました。近隣住民としては、ちょっと、残念。
しかし、また、一方で、品川駅への延伸を図る、環状4号線の白金~高輪間が着工したのは嬉しいお知らせ。工事完了予定が、2032年なのは、悲しいけれど・・
この道が品川駅まで伸びないと、その下を走る予定の地下鉄南北線はいつまで経っても、品川駅に乗り入れ出来ず「絵に描いた餅」ですから、関係者の皆様、よろしくねー。

あああ、頑張って長生きしなくちゃ( ´∀` )/ぽん!

お仕事で、千代田区神田神保町へ。
都内有数のラーメン激戦区、神保町です。
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なんやかんやでランチタイム。
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私が選んだお店は、、、
ラーメン専門店 ザボン 神保町店」。
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このお店は、30年ほど前に新宿歌舞伎町にあり、よく通いましたね。
深夜二時頃に「ザボンラーメン」を食べてから、当時住んでいた高円寺まで自転車で帰る日々でした。
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知らないうちに閉店して、残念でしたが、、
1年半前に六本木で深夜営業のみのラーメン店として復活。
そして、今は神保町で営業中。
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オーダーは、もちろん、「ざぼんラーメン」850円。
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鹿児島ラーメンなので、基本に忠実な豚骨醤油スープをチョイス。
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香ばしい自家製揚げタマネギと青ネギのコンビも健在。
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腹脂を使用した豚骨醤油スープ。
濃厚な仕上がりですが、後味はすっきり。DSCN2895
サービスライスも、もちろんつけます。
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一度素揚げし、継ぎ足しの自家製醤油ダレでじっくり煮込んだチャーシュー。
ホロホロに煮崩れ、とろけます。
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ライスとの相性は、もちろん鉄板。旨しです。
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茹でたモヤシとキャベツの組み合わせもGJ。
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加水率低めのストレート細麺は、やや硬めでしっかりした腰を楽しめます。
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あああ、この味です。懐かしいです。
食べながら、私は、30年前にタイムスリップしてしまいました。
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しかし、なんだろう。この物足りなさは。。
ああ、そうか。味のベースが化学調味料なんだ。
だから、今となっては、それほど美味しいと感じないのね。
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ノスタルジーだけでは、越えられない味の壁がここにありました。
残念( ´∀` )/ぽん!

2021年1月20日。
東京都港区の今朝は、晴れ。気温2度、湿度46%、北北西の風2m。
日の出は、6時48分30秒でした。
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銀座の巨大商業施設「GINZA SIX」の閉店が昨年末からだけで18店舗とは。。
芝5丁目慶應仲通リ商店街も閉店ラッシュだし、
リニア新幹線も、工事が大幅に遅れそうだし、
高輪ゲートウエイの再開や、地下鉄南北線の品川延伸も雲行きが悪そう。
これからどうなるのか、とても心配。

一枚オマケ( ´∀` )/ぽん!
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2021年1月19日。東京都港区の今朝は、晴れ。気温4度、湿度40%、北北西の風2m。
日の出は、6時48分55秒でした。
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さてさて、、
昨夜の東京タワーは、月曜日恒例の「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」。
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1時間単位で色が変わりますが、特に意味はないようです。
SOSかと思った( ´∀` )/ぽん!

昨日アップした、焼肉のワカメスープの写真が間違っておりました。
差し替えましたのでお許しを~~( ´∀` )/ぽん!

さて、ちょっと前の話になりますが、、
ヤムにヤマレヌ急用により、県境の多摩川を超えて、地の果て・川崎市へ。。
なんやかんやで、川崎駅近くにあるラーメン店「中華そば おかべ」でランチ。
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ビジネスホテル「ビジネスインオカベ」の1階に入っているラーメン専門店。
ホテルのオーナーが、自ら営んでいます。
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美味しいとの噂は聞いていましたが、平日のランチタイムのみ営業というハードルの高さ。
なかなか、辿り着けずにいました。
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今回、ついに、入店。
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迂闊にも、カメラを忘れたので、携帯電話で撮影。
画質が悪いのは、ご容赦くださいませませ。。
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旅館業法で設置を義務付けられている「朝食を提供できるスペースと設備」が、有効活用で、
ラーメン店にリフォームされたのですね。
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ホテルの入り口で、食券を購入。メニューが少ないw
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人気メニューの「味玉中華そば」780円と迷いましたが、「つけめん」780円をチョイス。
トッピングで「チャーシュー」210円も付けました。
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カウンターとテーブルで全10席ほど。いたってアットホーム。家族経営なんですね。
この席数なら、ランチタイムに行列ができるはずです。
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カウンターに座って食券を渡すと、麺量を聞かれます。
「並では少なく、女性でも大盛りを注文する。」と食べログの口コミで読んでいましたが、
「並」をコール。オーダー後に、周りを見回すと、確かに大盛りで普通の量くらいでしたね。
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脂の浮いた色の濃いスープは、豚骨魚介のダブルスープ。
ゲンコツと鶏ガラを数時間煮込み、煮干しとカツヲ節の出汁に合わせていますね。
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カツヲブシ以外にも、数種類のブシを加えているようで、コクが出て力強い風味。
おおお~~、このマロヤカさは、完全無化調ですか。。
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細めの加水ストレート麺は、僅かにウエーヴ。
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腰を残した完璧なゆで加減。
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やや硬めですが、濃厚なスープに良く合います。
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しかし、この一杯どこかで食べた気がする。。。
和歌山ラーメン。いわゆる「紀州系」ですかね。
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この味と香りは、芝五丁目の人気店「むらさき山」に似ています。
でも、「むらさき山」には、いろんなところが、少しづつ及ばないけど。。
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追加トッピングしたチャーシュー。これも、イマイチかな。。
ちょっとゴワッとしていますね。じっくり噛んで味わうと、美味しではあるものの。。
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自家製辣油を垂らすと香ばしさも加わり、これまた、違った味わいに。。
それなりに、旨しです。
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麺を海苔で巻いて食べると、一味増して、これは美味。
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あえて、難を言えば、スープがぬるい。
冷えたチャーシューをそのままスープに入れたのですね。
チャーシューは、炙るか、スチーマーで蒸すと、もっと美味しくなり、スープも熱々になります。
スープ割りを頼めば、印象が違ったかもしれませんが。。

ホテル経営の傍ら、独学でここまで仕上げたのなら、お見事と言えるでしょう。
ご立派です( ´∀` )/ぽん!

2021年1月17日。6434人が亡くなった阪神・淡路大震災から、もう26年も経ったのか。。
東京都港区の今朝は、曇り。気温6度、湿度38%、北北東の風2m。日の出は、6時49分39秒でした。
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さて、昨日は朝から、港区芝浦3丁目の田町駅再開発ビル「msbtamati 渚テラス」へ。
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コロナ禍で夜営業を自粛中の焼き肉店が生き残りをかけて、朝食に焼肉定食を提供しています。
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女性も入りやすい、画期的なコンセプトの「独り焼肉」専門店。
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アクリル樹脂パネルで仕切られたカウンター席のみ20席ほど。
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タッチパネルでオーダーするシステムですが、初めての入店なので、
じっくり読んで、指示通りにボタンを押します。
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お冷は、カウンターの蛇口からセルフで入れるのね。
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箸は、カウンターの下の引き出しに、不織布のお手拭きと一緒に入っているのね。
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ガスコンロは、ボタンを二つ同時に押して着火なのね。
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オーダーもタッチパネルですw
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「朝焼肉セット(生玉子ver)」550円(税込)。
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肉好きには、堪らないメニューが、お盆に乗って登場~~♪
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焼肉の定番コンビ、ワカメスープは、普通。
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海苔が5枚とは豪華ですなー。
「なか卯」のTKGセットは、海苔3枚しかなくて本当に残念なんですけど・・・
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生卵は、黄身・白身の分離機付き。
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黄身だけで食べるTKGは、病みつきになります。
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セットの肉は、ソーセージから。。
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焼き立てをオンザTKGして、特製醤油を掛けて、完全体の完成。
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口の中に掻き込むと至高の味が口の中一杯に・・・
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あああ、生きてるって素晴らしい。
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海苔でごはんを巻いて食べるのも、当然、美味し。
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そして、メインのカルビ。4枚もあるとは、お店の心意気が嬉しい。
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朝から、堂々と肉を焼ける幸せ。
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どんどんイキマス! どんどん焼きます!
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ああ、旨し。美味しです~~。
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ご馳走様でしたぁ。
支払いすると、無料クーポンをくれました。
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「焼肉ライク 田町芝浦店」。
ナカナカ、やるじゃん(´∀` )/ぽん!ぽん!

2021年1月16日。
東京都港区の朝は晴れだけど、薄曇り。気温6度、湿度81%、北北西の風力1。
日の出は、6時49分でした( ´∀` )/ぽん!
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さて、昨日は、港区芝5丁目の老舗蕎麦屋「町田や」へ。
桜田通リに面しています。
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大正4年創業で、106年目。家族経営でアットホーム。
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壁の張り紙が楽しいこと。
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ランチサービス・愛媛産ポンカンに誘われて入店。
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一階は10席ほど。階段を上がった二階がテーブルで24~5席。
三階は、宴会ができる広間で30席以上あるそうな。
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ご近所の昼飲み常連さんが座る、一階の奥のテーブル席へ案内されました。
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メニューを拝見。種類が多い。蕎麦以外の丼ぶり物も美味しそう。
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オーダーは、ランチ限定メニュー「彩(いろどり)」に惹かれましたが・・・
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「もり」600円。大盛りにしたので+150円。
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上品な二八蕎麦と、秘伝の自家製ツユ。
見事にバランスが取れています。
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旨しです。
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粉ワサビでアジ変。これまた、旨し。
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ウズラの玉子を溶き入れて・・・
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あああ、旨し。
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薬味ネギを入れて蕎麦湯。
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お見事でした。
最後は、サービスの愛媛のポンカン。甘酸っぱくて美味し。
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地元に根差した名店。満足です( ´∀` )/ぽん!

コロナ禍で自粛が続く港区芝浦。
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昨日は、自宅マンションから徒歩7分の港区芝浦2丁目、「お米カフェ  マキバ スタイル」へ。
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数年前まで、田町駅の三田口を出た第一京浜沿いの「女性と仕事の未来館」に入っていました。
再開発でビルが撤去され、三田図書館になるのをきっかけに芝浦へ引っ越してきました。
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メニューを拝見。
ミニどんぶりを組み合わせてアレコレ頂くスタイル。
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かなり、どんぶりの種類がありますね。
これは、女性に受けそうです。
他のお客様も凍り付いたようにメニューを睨んでいます。
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以前のお店では、「フォアグラ丼」が絶賛されていましたが、なくなってます。
残念。。
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オーダーは、週替わりランチの「淡雪タルタルのチキン南蛮ランチ」835円(税込)。
+100円(税込)で茶碗蒸しも付けました。
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まずは、ランセットのドリンクバーへ。
セルフでお代わり可なのが、すごい。
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野菜ジュースから攻めます。
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生命を感じる一杯、うましW
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そして、アイスコーヒーに取り掛かったところで、メインが登場。
迫力のボリューム。
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大盛り無料のご飯は、白米も選べますが、玄米ご飯の普通サイズで。。
こFれでも十分なボリュームですね。
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味噌汁は、豆腐とワカメ。普通に美味し。
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茶碗蒸しは具だくさん。
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熱々で、フーフーして食べます。旨しです。
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美しいですね。
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そして、この野菜が、旨いのです。
優しい味のドレッシングか素晴らしい。
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メインにイキマス。白く輝く、タルタルーーー!
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高貴なまでの美しさ。
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鶏からは、外はカリカリ、中はジューシー。
大山地鶏ですかね。鶏肉の味が一杯に口の中で溢れます。
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オンザ玄米ライス!
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いやああ、これは、うまいコメです。お米カフェの看板に偽りなし。
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小鉢のナムルは、ニンニクが効いて食欲増進。
うむ、うむ、なるほど旨しです。
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満足、満足。
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ご馳走様でした( ´∀` )/ぽん!

2021年1月14日。
東京都港区の朝は晴れ。気温3度、湿度61%、北西の風力2。
日の出は、6時50分でした( ´∀` )/ぽん!
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コロナ禍で自粛が続く、港区芝浦。それでも、芝浦運河の風景は美しい。
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自宅マンションから徒歩2分。
芝浦運河に面したビルの中二階にある「寿し丸」へ。
こちらのお店も時短要請に応じながら営業中。
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10年も前から営業しているのは、いつも見て知っていましたが、昨年春に続き二回目の訪問。
入り口の看板を見て、ずっと開店寿司だと思っていたので、敬遠していました。申し訳けない。
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ランチタイムのメニューは、当分の間は、マグロ、イカマグロ、三色、バラチラシの4種類のドンブリのみ。全て700円で、大盛りは800円。
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味噌椀が付かなくなって、昨年より180円も安くなりました。
一番人気の「寿司屋のグリーンカレー」は、まだ、提供できない様子。残念。
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明るい、清潔な店内。
大将が目の前で握るカウンター7席とテーブル席20席で全30席ほど。
大きな湯飲みにティーパックが入って登場。
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100円アップの大盛りは、掟破りの巨大盛りでインスタ映え抜群。
ですが、私にはもう食べきれないので、オーダーは「バラチラシ(並)」。
並盛りでも、迫力のボリューム。お茶を飲んで、まずは、落ち着きますW
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見事に美しいです。
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ヅケのマグロ、シバエビ、コバシラ、そして、自家製のタマゴヤキ。
どれもほど良く味が付いていて、酢飯と合います。
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旨し、美味し。
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食べても食べても無くならない、このボリュームはいったい何??
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なんとか、残さずに完食。
いやああ、満腹、満足、旨しです。
いつか、噂に高い「グリーンカレー」を食べたいものですね。

昨日から、再び始まったテレワーク生活。
買い置きの食糧を年末年始で消費しきったところで、これは痛い!
某大臣が、ランチも外食を控えろとフザケタことを言っていたが、そんなものは無視して、港区芝浦3丁目へ。。
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隠れ家イタリアン「ボナ キッチン/bona kitchen」でランチ。
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分かり難いビルの入り口を奥へ進んで、エレべーターで三階へ。
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テーブルとカウンターで全30席ほど。
ちょいとサレオツでエーゲ海の風を感じるインテリア。好きです。
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ソムリエのかわゆい系スタッフ女子と、若いイケメンシェフが二人、合計3人で頑張ってます。
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夜のメニューは、壁に掲げられた手書きの黒板をチェック。
牡蠣、モチ豚、馬肉、エゾジカ、渡り蟹など魅力的な文字が踊ります。
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ランチセットのメニューには、季節の野菜を使ったパスタたち。
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オーダーは、ランチセットの1番をチョイス。
「パスタ(自家製フェデリーニ) ベーコンと玉ねぎのトマトソース(アマトリチャーナ)」。
前菜とバゲット付きで、1100円(税込)とは安い!
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「3品の前菜の盛り合わせ」から登場。素晴らしい彩り。
見た目からしてワクワクドキドキですw
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ソラマメとベーコンのオリーブオイル炒めは、ニンニクの香りが食欲を刺激してくれます。
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サツマイモのマッシュポテトも甘い。限りなく甘いです。これは、旨し!
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生ハムもほど良い燻製香が、鼻腔をくすぐる。
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ビネガー優しめのドレッシングのサラダ、美味し。
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イタリア風オムレツも旨しですなあ。
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バゲットと一緒に食べるとさらに甘さが増して、旨し。
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そして、パスタの登場。
あああ、美しいです。
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紅いソースは、アマトリチャーナ。
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イタリア中部の町・アマトリーチェに由来するベーコンとトマトのソース。
これが、アマトリチャーナというものです。
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沸き上がる熱気と芳香。
鷹の爪とチーズのアクセントがステキ。
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パスタは、自家製フェデリーニ。
イタリア語で「糸」を意味する細いパスタ。
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あっさりとしたトマトソースとの組み合わせは鉄板。
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100gとは思えない素晴らしいボリューム。
運動不足の体では、食べきるのが苦しい。
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サービスで食後のデザートが登場。
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冷たいパンナコッタ、甘し、旨し。ナイスですねー。お見事ですねー。
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満足しました。
政府がなんと言おうが、自粛警察が暴れようが、私は食べに来ますからね(キッパリ)。
お店頑張れ( ´∀` )/ぽん!ぽん!

2021年1月13日。
東京都港区の朝は晴れ。気温1度、湿度88%、西の風1m。
日の出は、6時50分でした。
東京23区では、初雪を観測。でも積雪はなかった。
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南の空で朝日に輝くのは、横浜ランドマークタワー( ´∀` )/ぽん!
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先ほど正午過ぎ。
天気予報より早く、東京都港区ではミゾレ混じりの雨が降り始めました。
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当然、ここで一曲、歌います。
雨は夜更け過ぎに~雪へと変わ・・以下略

2021年1月12日。
東京都港区の朝は晴れ。気温1度、湿度75%、北西の風3m、気圧1017hP。
日の出は、6時50分でした。
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三多摩方面は、霧がかかっていますね。
東京23区でも初雪との予報ですが、さて・・

2021年1月11日。
東京都港区の今朝は、曇り。気温は3度、湿度39%、北北西の風3m。日の出は、6時51分06秒でした。予報では、東京でも深夜に雪とのことですが、さて・・
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芝浦運河の水鳥たちは、今日も元気ですね。
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朝8時。港区芝浦3丁目の再開発ビル「msb-tamati 渚テラス」へ。
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たこ焼きを食べたかったのだが、「築地銀だこ」は、まだ営業時間前。。
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やむなく、2軒隣りの「名代 富士そば 田町店」で朝食。
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ユニークなメニューがありますね。
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富士そばの「富士山もり」は、いづれ制覇しなければならない一杯。
何故なら、そこに山があるから。。
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なんと、新春コラボ企画で、「築地銀だこ」監修による「銀だこそば」500円(税込)を提供中。
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食券を買って、カウンターに置き、しばし待ちます。
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面白いルックスで登場。
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ツユを吸って蕩けるたこ焼きは、もはや明石焼き。
たこ焼き好きには、堪らない一杯。
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お見事です。
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しかし、たこ焼き3個では物足りないなあ。
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さて、メインの二八蕎麦にイキマス。。
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なんだか、粉っぽくて残念な蕎麦。
あああ、富士蕎麦が、たこ焼きに負けるなんて。。
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惜しい!( ´∀` )/ぽん!

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